海洋中豐富的海藻資源達1500余種,其中有經濟價值的種類就有100多種。全球每年海藻生長量可達1300億—5000億噸,由于具有可再生性,海藻資源利用已成為當今全球熱點和海洋開發的重要領域。
海藻作為一種生長在海洋中的植物,確實富含多種礦物質。這些礦物質包括但不限于鐵、鎂、錳、鉀、鈉、鈣等,這些礦物元素在機體中起著重要的作用。
具體來說,海帶(一種褐藻)就富含多種礦物質。例如,它含有大量的鈣、鐵、鎂等微量礦物質,以及超微量礦物質如鍺、銥和銣。此外,海帶還富含碘,這是一種對甲狀腺健康至關重要的礦物質。
除了海帶,其他類型的海藻如紅藻也含有微量的礦物質,這些礦物質在土壤植物性食品中的含量較低。這些海藻特別富含碘和其他重要的微量元素。
海藻礦物質行業產業鏈
在上游,主要是海藻的采集和養殖。海藻生長在海洋中,采集方式包括自然采集和人工養殖。自然采集主要依賴于海洋資源的自然分布和季節性變化,而人工養殖則通過模擬自然生長環境,在適宜的海域進行規模化養殖,以滿足市場需求。
中游則是海藻的加工和提取。采集到的海藻需要經過清洗、干燥、破碎等初步處理,然后通過各種物理、化學或生物方法提取出海藻中的礦物質成分。這些提取過程可能涉及復雜的工藝流程和技術要求,以確保最終產品的質量和純度。
在下游,海藻礦物質產品被廣泛應用于各個行業,例如食品、醫藥和農業等領域。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國海藻礦物質行業發展前景及投資風險預測分析報告》顯示:
全世界有超過99%的養殖藻類產量由亞洲貢獻,亞洲的藻類產量又有超過50%來自中國。海藻產業作為一項新興的戰略性產業,具有創新驅動性、全局長期性和關聯帶動性等基本特征。
歐盟推出了一項促進藻類養殖的倡議,在海藻的實驗室繁殖方面取得了創新,并開發了自動化海藻種子串展開的方法。不過,海藻養殖的盈利能力遠未得到保證,市場目前也不發達。歐洲和美國的勞動力成本高于亞洲,這限制了這些大陸的海藻向高價值食品、化妝品和營養食品的潛在出口。
我國擁有漫長的海岸線,廣闊的淺海區域,這為海藻資源的豐富性提供了得天獨厚的條件。我國海藻種類繁多,且由于資源充足,價格相對低廉,極具市場競爭力。根據中國漁業統計年鑒的數據,從2013年至2020年,我國海藻養殖產量持續穩步增長,到2020年更是達到了261.51萬噸的峰值,較上一年增長3.02%,充分展示了我國海藻養殖業的強大生產力和持續發展態勢。
我國龐大的海藻產量已成為海藻加工業的堅實原料基礎,為我國海藻加工行業的發展提供了巨大優勢。借助現代生物技術的力量,我們不僅能夠高效提取海藻中的有效成分,還能將其與其他食品原料巧妙復配,這些創新產品已經逐漸在海藻食品工業中占據了一席之地。
在食品工業中,海藻礦物質可以用作營養補充劑、食品添加劑等,為食品提供豐富的營養和獨特的風味。在醫藥領域,海藻礦物質具有多種保健和治療作用,如抗氧化、抗炎、抗腫瘤等,被用于開發各種藥物和保健品。此外,海藻礦物質還可以用于化妝品、農業、環保等領域,具有廣泛的應用前景。
隨著藻類所具有的經濟價值和生態價值逐漸被人們發掘與重視,我國出臺了有關政策支持藻類產業的發展。《中共中央、國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》中明確要求培育壯大藻類產業,同時還強調了海藻對維護海洋環境和增強漁業碳匯的重大價值。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
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