進口肉類通常是為了補充國內市場的需求，尤其是當國內產量不足或者消費者偏好特定品種的肉類時。
進口肉類指的是從國外進口到本國的肉類產品，這些產品包括牛肉、羊肉、豬肉、禽肉等多種動物的肉制品。一般來講，進口貨物數量增加，對應進口金額也會隨之增加。但據海關總署數據，2022年我國進口牛肉總量約269萬噸，進口金額約1187億元;2023年進口牛肉總量增長至274萬噸，進口金額卻下降至1000億元。
近年來，我國從巴西和阿根廷進口牛肉量逐步提高。進口牛肉價格低廉的主要原因在于養殖成本低廉。以巴西為例，該國肉牛養殖主要以草飼為主，巴西草地、牧草資源是我國的十余倍，且草地分布和肉牛養殖區基本重合，天然具備低成本養殖條件。此外，屠宰企業規模化程度較高，加工成本進一步下降。
海關總署數據顯示，今年上半年，進口牛肉數量已達144萬噸，同比增長17%，其中5月份的同比增速超過30%。
根據中國海關統計，在2013-2022年的十年間年均復合增長率達到12.3%,2022年中國進口食品1396.2億美元，同比增長3.1%。根據WTO統計，中國已成為全球第一大食品進口國。2022年進口食品品類中的肉類及制品、糧食及制品、水產品、水果及制品、乳品、植物油進口額均超百億美元，分別達到315.1億美元、197.8億美元、193.9億美元、150億美元和139.3億美元和108.3億美元。
近年來，隨著中國社會經濟的快速發展和居民生活水平的提高，對肉類消費的需求日益增長。海關總署數據顯示，2023年12月中國進口肉類(包含雜碎)56.6萬噸，較去年同期70萬噸下滑19.1%;總進口金額為147.1億元，對比去年同期201.1億元下滑約26.9%。
2023年全年，肉類及雜碎進口量合計738.2萬噸，同比下降0.3%;進口額275.3億美元，同比下降13.2%。其中，肉類進口605.2萬噸，同比下降1.2%;進口額237.7億美元，同比下降14.8%。雜碎進口133.0萬噸，同比增長4.1%;雜碎進口額37.6億美元，同比下降1.7%。12月份，肉類進口46.1萬噸，同比下降21.0%;進口額17.8億美元，同比下降27.8%;雜碎進口量10.5萬噸，同比下降12.6%;進口額2.7億美元，同比下降29.2%。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國進口肉類產業鏈供需布局與招商發展策略深度研究報告》顯示：
巴西、阿根廷、美國等國家是中國進口肉類的主要供應國。這些國家擁有豐富的畜牧業資源和先進的肉類加工技術，能夠滿足中國市場對高品質肉類的需求。
2024年1-3月累計進口肉類(含雜碎)168萬噸，同比下降13.9%，進口金額約為425.7億元，同比下降15.1%。其中牛肉(含雜碎)數量共進口78萬噸，同比增長21.8%;豬肉(含雜碎)1-3月進口55萬噸，同比下降33.2%。
豬肉進口量在部分時間段有所下降，但整體仍保持在較高水平。禽肉進口量在2024年一季度有所回落，但仍是進口肉類市場的重要組成部分。
隨著市場規模的擴大和消費者需求的多樣化，中國進口肉類品種和來源將更加多元化。除了傳統的牛肉、豬肉和禽肉外，其他肉類品種如羊肉、魚肉等也將逐步成為中國進口肉類市場的重要組成部分。同時，隨著國際貿易的深入發展和國際合作的加強，中國進口肉類的來源將更加廣泛，進口渠道也將更加多元化。
根據《中國農業展望報告(2024—2033)》的預測，未來10年肉類進口量將呈現先增后減的趨勢。這主要是由于國內肉類生產能力的提升和自給率的提高，將減少對進口肉類的依賴。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
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