方蔓桃
我國是全球最大的茶葉生產與消費國，茶園面積占世界的60%，產量占世界的40%以上，也是世界上唯一生產六大茶類的國家，但是茶產業整體大而不強，由中小企業占主導地位。隨著居民健康意識普遍提升、消費結構性升級、茶葉消費年輕化等因素影響，茶葉行業升級趨勢明顯。品牌茶葉消費趨勢日益凸顯，有助于品牌茶企提升市場空間。
從普洱茶已經走過的三波紅利中，可以總結出一個微妙的規律：普洱茶的周期性與宏觀經濟的起伏完全一致。
更確切地說，是經濟飛速發展的資本紅利，隨便跑一部分到普洱茶市場，就夠普洱茶行業的老板們逆天改命了。
之所以選擇普洱茶，而不是別的茶葉，根本原因是：云南茶葉的生態及古樹茶滋味，在整個中國茶葉里，都是獨一無二的。
2001年，臺資占外資的比例達到72.1%。當時的大陸市場，缺少資金，而臺資投資比重那么多，注定了臺灣人在大陸市場，有很高的地位。
到2004年，實際使用臺資31.2億元，在大陸使用的外資中，仍占第六位。
臺灣資本，一部分流到了臺灣人愛喝的普洱茶市場，推動了普洱茶市場的復興。
分渠道來看，我國的普洱茶主要通過線下渠道進行銷售;2022年，中國普洱茶市場來自線下銷售渠道的收益占總收益比例的86.2%;線下銷售渠道的收益占比則是13.8%。
根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國普洱茶行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：
自2022年云南省出臺《關于推動咖啡精品率和精深加工率提升三年行動支持政策措施》以來，在政策賦能下，普洱精品咖啡發展之路也愈發清晰。通過健全行業標準體系、推進標準化基地建設、提升精深加工水平、打造產業知名品牌等多方面發力，2022年，普洱咖啡生豆精品率從2020年的不足10%提升至15.87%，精深加工率從2020年的6%提升至20.29%，全市咖啡產業正向著規模化、標準化、規范化發展穩步推進。
今年以來，普洱市圍繞打造精品咖啡全產業鏈，聚焦三產融合發展，加快推進咖啡農村產業融合發展示范園和思茅區南島河“共享價值·美麗星村”規劃建設，推動形成內外聯動的咖旅融合發展經濟圈，推出普洱咖啡之旅“山水童話”夜市和首屆普洱“入也”原產地咖啡文化節等活動，以“普洱咖啡+集市”“普洱咖啡+旅游”“普洱咖啡+文化”……打造“普洱咖啡+N”的“普洱咖式生活”，成功打開了咖旅融合的新局面。
持續擦亮“生態有機”名片。普洱市堅持把第一車間建在茶園，在全國率先實施生態茶園改造，全市獲有機認證企業、面積和證書數量居全國地級市第一位。2023年上半年，已啟動6.1萬畝有機茶園初次認證，已完成14個茶葉初制所改造，通過讓茶園變茶林、綠色變有機，加快綠色化、標準化初制工廠建設，全面提升普洱茶品質。
隨著“國潮”文化流行，延承傳統茶飲文化、注重場景體驗與氛圍營造的“新中式茶館”成長起來，圍爐品茶等品茶方式興起。一批新袋泡茶企以及無糖包裝飲料應運而生，預計到2025年，中國無糖茶飲市場規模將突破百億元。
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