即飲咖啡行業發展現狀、市場競爭格局及未來趨勢預測2024

《2023年中國咖啡市場洞察報告》統計顯示，中國咖啡市場潛力強勁，規模持續急速擴大，到2025年預計可突破數千億元人民幣。而其中，咖啡類瓶裝即飲產品作為市場的重要組成部分，其增長速度遠超傳統咖啡市場。

即飲咖啡是一種預先制作好的，無需經過沖泡過程即可直接飲用的咖啡飲料。它具有方便攜帶、即時可飲用的特點，且通常具有多種口味和配方，以滿足消費者的不同口味需求。資料顯示，即飲咖啡最早進入國內市場是在1998年，雀巢、星巴克、三得利等外資品牌快速進入咖啡店、超市等零售終端，開拓了罐裝、瓶裝咖啡市場。

即飲咖啡是和速溶咖啡、現磨咖啡并列的概念，主要以糖漿、乳粉、咖啡為主要成分，輔以奶油香精、食品添加劑構成不同風味的咖啡類飲料。國內在售即飲咖啡一般采用的國家標準為GB/T30767—2014《咖啡類飲料》，其規定咖啡飲料和濃咖啡飲料的咖啡因含量須≥200mg/kg。

即飲咖啡行業發展現狀、市場競爭格局及未來趨勢預測2024

近年來，消費者需求日益多元化，即飲咖啡市場迎來更快發展，傳統咖啡品牌和新銳品牌紛紛推出即飲咖啡產品。數據顯示，2022年購買即飲咖啡飲料的受訪消費者占比達到了40.6%，國內即飲咖啡市場近幾年快速增長，2021年市場規模約為96.4億元，預計未來將以15.7%的增長率增長，2026年市場規模將達到204.1億元。

《2023中國城市咖啡發展報告》顯示，大多數消費者已養成每周飲咖啡的習慣，約有25%的消費者甚至每天都會享用一杯咖啡，隨著“咖啡+萬物”趨勢興起，大部分咖啡飲品店內會有多種口味的咖啡飲品，但飲用場景等方面受限。從市場規模來看，中國咖啡市場近兩年一直處于快速增長階段，相關數據顯示，2023年中國市場規模達900億元，預計2025年將達1萬億元。

隨著國內咖啡市場快速發展，眾多品牌紛紛涌入即飲咖啡賽道。目前，COSTA、娃哈哈、農夫山泉、統一、伊利、Tims中國、Never Coffee等均已投身其中。在當下即飲咖啡市場格局中，雀巢仍以先發優勢牢牢占據第一位置，星巴克位居次席。

目前，便利店和雜貨店依舊是即飲咖啡家外市場的最主要銷售渠道，二者約占總體銷售渠道的七成，無論是份額、銷售額還是滲透率都表現出持續上漲的趨勢。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國即飲咖啡行業投資潛力及發展前景分析報告》顯示：

去年即飲咖啡的新進消費者占比超過50%，其中24%來自15—24歲年齡段。研究發現，消費者購買即飲咖啡最看重的是提神醒腦的作用。人們在工作時，更喜歡選擇在早上和下午通過喝咖啡來讓自己滿血復活，所以產品能讓上班族們觸手可及則至關重要。除此之外，消費者也追求更高的性價比。

健康概念助推食品飲料行業快速發展，低糖、低脂、植物基等元素逐漸成為即飲咖啡品牌們宣傳中的關鍵詞。從即飲咖啡的細分品類來看，不含奶的黑咖啡含糖量更低，表現出強勢的增長勢態。凱度消費者指數數據顯示，黑咖啡在2023年銷售額同比增長31.6%，市場表現遠優于品類大盤。

隨著咖啡消費人群對咖啡品質要求的不斷提高，也促使即飲咖啡市場升級，即飲咖啡高端化趨勢已經出現。益普索發布的一份報告顯示，45%的消費者希望優化奶源，44%的消費者需要高品質的咖啡豆，這也反映出即飲咖啡高端化發展貼合了部分消費者的需求。

目前，國內即飲咖啡市場還處于初級階段，依然有較大的增量空間。在咖啡消費健康化、高端化趨勢引領下，新品牌、新概念的不斷出現將為即飲咖啡市場創造可觀增量。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國即飲咖啡行業投資潛力及發展前景分析報告》。