郭夢
近年來，大健康飲食理念逐漸興起，國內消費者對于功能性食品飲料，尤其是功能性咖啡類瓶裝產品產生了濃厚的興趣。部分咖啡頭部企業瞅準風向，積極布局，切入即飲咖啡賽道。目前，便利店和雜貨店依舊是即飲咖啡家外市場的最主要銷售渠道，二者約占總體銷售渠道的七成，無論是份額、銷售額還是滲透率都表現出持續上漲的趨勢。
據去年發布的《2023年中國咖啡市場洞察報告》統計，中國咖啡市場潛力強勁，規模持續急速擴大，到2025年預計可突破數千億元人民幣。而其中，咖啡類瓶裝即飲產品作為市場的重要組成部分，其增長速度遠超傳統咖啡市場。
即飲咖啡是一類方便速飲的咖啡風味飲料，主要以糖漿、乳粉、咖啡為主要構成，輔以奶油香精、其他食品添加劑構成不同咖啡風味的咖啡類飲料。它不需要沖泡、磨粉、加熱等預先步驟，是方便速食類食品。
市場規模與增長
據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國即飲咖啡行業投資潛力及發展前景分析報告》分析
咖啡市場規模在近年來實現了顯著增長，特別是在中國，咖啡消費以驚人的速度增長，已經成為全球消費增長最快的市場之一。據預測，未來幾年內，中國咖啡市場規模將保持高速增長。
根據市場數據，我國咖啡產業規模持續擴大，預計2024年將增至顯著水平，并有望在未來幾年內突破萬億規模。
市場競爭格局
知名品牌如星巴克、瑞幸等通過推出即飲咖啡產品，占據了一定的市場份額。同時，新興品牌也在不斷涌現，市場競爭日趨激烈。
咖啡連鎖企業通過與優質咖啡豆供應商建立長期合作關系，投入大量資源進行咖啡豆的加工處理，以及擁有標準化的咖啡制作流程和技術，確保每家門店的咖啡品質一致。
消費者需求
消費者對即飲咖啡的需求日益多樣化，不僅關注口感和品質，還越來越注重健康、低糖、低脂等屬性。
年輕消費者成為即飲咖啡市場的重要消費群體，他們追求新穎、時尚、個性化的產品體驗。
即飲咖啡行業未來發展前景
產品創新與多樣化
為了滿足消費者的多樣化需求，即飲咖啡企業將不斷推出新產品和新口味。例如，低糖、低脂、植物基等健康元素的加入將成為趨勢。同時，即飲咖啡的包裝形式也將更加多樣化，以滿足不同消費場景的需求。
品牌化與渠道拓展
品牌化趨勢將進一步加強，知名品牌將通過提升產品品質、加強品牌宣傳等方式鞏固市場地位。
渠道拓展方面，除了傳統的超市、便利店等銷售渠道外，電商平臺、社交媒體等線上渠道將成為即飲咖啡銷售的重要陣地。
國際化發展
隨著中國咖啡市場的不斷成熟和擴大，一些即飲咖啡品牌將開始尋求國際化發展機會。通過拓展海外市場，可以提升品牌知名度和市場份額。
技術創新與數字化轉型
技術創新將推動即飲咖啡行業的進一步發展。例如，更先進的咖啡豆加工技術、智能化的咖啡機設備等將提升生產效率和產品質量。同時，數字化轉型也將成為即飲咖啡行業的重要趨勢。通過大數據、人工智能等技術手段分析消費者行為和市場趨勢，可以為企業提供更精準的決策支持。
欲知更多關于即飲咖啡行業的市場數據及未來投資前景規劃，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國即飲咖啡行業投資潛力及發展前景分析報告》。
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