方蔓桃
2024年的“五一小長假”天公大雨不作美，仍不妨礙人們到新會游玩的熱情。縱觀地方文旅指數熱度，新會地區雖沒趕上2023年同期在熱播劇《狂飆》帶動下的火熱，也不失是周邊城市旅游的熱門之地。只不過相比地方的旅游熱，新會陳皮的市場熱度就沒有往年同期高漲，甚至說有些從“余溫”轉向“熄火”的狀態。
行業普遍感知，2024年上半年的行情轉冷，是從農歷春節后開始的。對此業內人士老謝認為，按照市場規律，每年春節過后新會陳皮行情都會踏入“半年時間”的淡季(2020年至2022年這三年特殊行情除外)，一般到8月小青柑上市才慢慢緩過來，而行情的高峰期在12月前后。“這個約定俗成的行情節奏，似乎跟市場的消費習慣和新會柑的采收時間密切相關。”
據中研普華產業院發布的《2024-2029年陳皮行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》調研數據顯示：
從去年年底到今年年初，陳皮相關的兩大品類，特色食品和傳統滋補營養品的總市場年規模約5億，同比增長20%，月成交額達6千萬以上。同時，據另一份報告分析，陳皮產值已經突破百億元，并預計到2025年，全國陳皮的產業總產值將達到500億元。
在應用領域方面，陳皮在中醫藥領域的應用占據了市場的主導地位。由于其具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，陳皮在中藥方劑中的使用頻率極高，市場需求穩定。同時，隨著健康食品市場的興起，陳皮也被廣泛應用于各類保健品和食品中，如陳皮茶、陳皮蜜餞等。
在銷售渠道方面，陳皮行業下游銷售渠道主要包括連鎖便利店、自動售貨機、商超、線上渠道、特渠店、雜貨店等，其中連鎖便利店占比最重，占比35%，其次為雜貨店，占比26%，特渠店占比第三，占比16%。
目前，新會區已形成集柑橘種苗繁育、果品生產、陳皮深加工與開發利用等于一體的完整產業鏈。全區新會柑種植面積超14萬畝，帶動超7萬人就業，人均增收超2.2萬元。2022年新會陳皮全產業鏈產值達190億元，2023年突破230億元。新會區制定的目標是：5年內年產值將達到500億元!
此外，陳皮行業的上游關鍵環節是柑橘種植，需要土地、水源、氣候等自然資源，以及種植技術和管理經驗。中游則是陳皮加工，將柑橘果皮經過晾曬、干燥、陳化等工序制成陳皮，需要一定的技術和設備。銷售環節是陳皮行業產業鏈的下游，需要加強品牌建設和市場推廣，提高消費者對陳皮的認知度和接受度。
近年來，新會區積極引入現代化農業技術，不斷推動農業的現代化進程。通過科學的種植管理和技術創新，新會柑的種植效率和產品質量得到了顯著提升，實現了從傳統農業向現代化農業的華麗轉變。新會區的綠色革命不僅提升了農業的經濟效益，也為農業可持續發展提供了有力支撐。新會柑的成功種植，是新會區農業現代化進程中的一個縮影，展現了農業現代化的廣闊前景和無限潛力。
此外，拓展市場渠道也是陳皮市場發展的重要方向。企業應積極探索線上線下多渠道銷售模式，擴大陳皮產品的市場覆蓋面。例如，新會建立“龍頭企業+合作社”“龍頭企業+基地+農戶”“品牌聯盟”等利益共享模式，行業數據顯示，2022年帶動三農直接收益超15億元，實現農民人均增收約2萬元。
目前，陳皮市場需求主要用于陳皮茶飲、食物輔料，以及中成藥、中藥飲品等，隨著陳皮產業鏈的不斷完善，陳皮產品品類不斷豐富，市場需求進一步擴大。
陳皮行業的產業鏈包括種植、加工、銷售等多個環節。隨著陳皮市場的不斷擴大，產業鏈各環節也將不斷完善和優化。種植環節將注重提高品質和產量，加工環節將加強技術創新和設備升級，銷售環節將加強品牌建設和市場拓展。這些努力將提高陳皮行業的整體競爭力。
政府對于農業和食品產業的支持政策將為綠豆行業的發展提供有力保障。例如，農業補貼、稅收優惠等政策將降低企業成本，提高盈利能力。此外，隨著國家對于食品安全監管的加強，綠豆行業也將面臨更加嚴格的標準和要求，企業需要加強產品質量控制和安全監管。
展望未來，陳皮市場仍有巨大的發展空間和潛力。隨著消費者對健康生活的追求和對傳統文化的熱愛不斷加深，陳皮這一古老的中藥材將在更多領域展現出其獨特的魅力和價值。政府、企業和消費者應共同努力，通過加強監管、創新技術和提升品質，推動陳皮產業持續健康發展。
欲知更多有關中國陳皮行業的市場規模、行業競爭等相關信息，請點擊查看中研普華產業院發布的《2024-2029年陳皮行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。
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