方蔓桃
減肥食品行業的產業鏈也在不斷完善。上游主要為原材料供應環節，包括益生菌、膳食纖維、植物提取物等;中游參與者為功能型瘦身食品生產商;下游的銷售渠道涉及電商平臺、商超、便利店、專賣店等。同時，隨著互聯網和電子商務的快速發展，功能型瘦身食品的銷售渠道變得多樣化，線上直播帶貨和網絡種草加速了瘦身食品的銷售，逐漸成為了功能型瘦身食品銷售市場的重要組成部分。
以前人們想減脂，首先得放棄“甜”。“無糖”“代糖”曾經一度成為熱點。中國的無糖飲料市場在過去數年間經歷了爆發式的增長，根據數據顯示，中國無糖飲料行業市場規模由2015年的22.6億元暴增至2022年的199.6億元，預計2025年將達615.6億元。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國減肥食品市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》顯示：
此前，營養代餐，是近幾年來風靡年輕群體的一種體重管理產品。得益于消費升級下“顏值經濟”的盛行，越來越多的年輕人把食用營養代餐作為一種減肥或保持健康的新生活方式，代餐之風日漸興盛。
所謂營養代餐，就是指為滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養需要，取代部分或全部正餐的食物，一般分為全面營養型代餐和非全面營養型代餐。全面營養型代餐包括代餐奶昔、液體類代餐、低卡低脂餐、全面型麥片等，可以直接代替一天中的一餐或兩餐;非全面營養型代餐包括五谷粉、蛋白粉、雞胸肉、部分型麥片等，只能代替一餐或兩餐中的部分膳食。
由于代餐不僅能夠快速、便捷地為人體提供大量營養物質，還具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點，因此很受當下年輕人歡迎。艾媒數據顯示，2017~2022年，我國代餐市場規模從58.2億元增長到1321.8億元，5年間暴增2171%，而且根據預測，到2027年這一規模有望達到3534.9億元。
2006年左右，五谷磨房出現，以谷物為代表的“代餐粉”開始流入市場。此后，越來越多的傳統食品品牌開始陸續涉足代餐，包括中糧、旺旺等。
2010年前后，康寶萊持續在蘇州、長沙等地建設工廠，再一次助力我國代餐行業加速發展。隨著康寶萊首個全球原料生產基地落戶長沙，市場規模進一步擴大，我國代餐行業順利進入快速發展期。
2014年，互聯網時代全面到來，我國代餐行業迎來分水嶺，本土代餐品牌激增。除ffit8、Smeal、王飽飽、Wonder Lab、鯊魚菲特、超級零、野獸生活等網紅品牌外，Keep、咕咚、薄荷健康等運動健康類App也紛紛推出代餐產品。
2020年以后，我國代餐行業徹底進入“互聯網+”發展期，資本不斷下場加熱賽道，行業規模激增更加明顯。數據顯示，到2022年，我國代餐行業企業數量已擴張至4933家，相較2013年的509家激增了869%，其中，2015~2018年間每年的增長率均超過30%。
……
減肥食品市場的消費者需求將呈現多樣化的趨勢。不同年齡段、不同性別、不同體質的消費者對于減肥食品的需求各不相同，因此，減肥食品行業需要不斷研發新產品，以滿足消費者的個性化需求。例如，代餐產品因其方便、營養均衡等特點受到消費者的青睞;營養補充劑則針對特定人群提供營養支持;功能性瘦身食品則通過添加特定成分實現減肥效果。
目前，在競爭激烈的減肥食品市場中，產品創新將成為企業脫穎而出的關鍵。企業需要不斷研發新產品、新技術和新材料，以提高產品的質量和性能，滿足消費者的需求。同時，企業還需要注重產品的包裝設計、口感和營養價值等方面，以提升產品的競爭力和吸引力。
隨著互聯網和電子商務的快速發展，線上銷售渠道在減肥食品市場中的重要性將不斷提升。線上銷售渠道具有便捷、快速、低成本等優勢，可以為企業帶來更多的銷售機會和利潤。因此，企業需要加強線上銷售渠道的建設和管理，提高線上銷售的效率和質量。
未來，隨著減肥食品市場的不斷發展，政府對于該行業的法規監管也將加強。企業需要遵守相關法規和標準，確保產品的質量和安全。同時，企業還需要關注政策變化和市場動態，及時調整經營策略和產品方向。
總之，減肥食品行業具有廣闊的發展前景和巨大的潛力。企業需要抓住市場機遇，加強產品創新、拓展銷售渠道、提高產品質量和服務水平等方面的工作，以應對市場競爭和滿足消費者需求。同時，企業還需要關注政策變化和市場動態，及時調整經營策略和產品方向，以實現可持續發展。
中研普華通過對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地幫助客戶降低投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2024-2029年中國減肥食品市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》。
研究院服務號
中研網訂閱號