水產養殖行業發展如何?我國水產養殖種類達300種以上

我國水產養殖種類達300種以上

作為世界漁業大國里首個實現養殖產量超過捕撈業的國家，我國內陸河流、湖泊、水庫和坑塘等水域灘涂面積5.5億畝，適宜開展養殖生產的內陸水面面積約1億畝，宜漁水域面積廣闊。

2023年，我國全年水產品總產量達7100萬噸，比上年增長3.4%，其中，養殖產量占比達81.9%。看人均，水產品人均占有量超過48公斤;看品種，水產養殖種類達300種以上，涵蓋魚、蝦、蟹、貝、藻等各類水產品種。

水產養殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。

根據水域環境條件的要求，可以分為淡水養殖、海水養殖、淺海灘涂養殖三類;按照養殖對象，更是細分為魚類、蝦類、蟹類、貝殼類、龜鱉類、藻類等;按照養殖方式，可分為精養、粗養、單養、混養、靜水式、流水式等多種形態。

水產養殖有粗養、精養和高密度精養等方式。粗養是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養成水產品，如湖泊水庫養魚和淺海養貝等。精養是在較小水體中用投餌、施肥方法養成水產品，如池塘養魚、網箱養魚和圍欄養殖等。高密度精養采用流水、控溫、增氧和投喂優質餌料等方法，在小水體中進行高密度養殖，從而獲得高產，如流水高密度養魚、蝦等。

水產養殖行業發展現狀

截至2022年，我國工廠化水產養殖水體達1億多立方米。全國先后發展各類水產苗種繁育主體2萬余家，國家級水產原良種場數量達到101家，實現魚蝦蟹貝藻鱉參全覆蓋。

中國水產科學研究院漁業發展戰略研究中心主任徐樂俊表示，更好滿足消費者對優質水產品的需求，一方面要通過培育優質水產品種、推廣高值名優品種、提升養殖技術等措施，合理調整水產養殖品種結構，增加高品質水產品供給。另一方面，要加強水產品冷鏈物流建設，進一步拓展西部地區水產品消費市場，加快構建“水產品產地—物流基地—銷售地區”的冷鏈物流渠道。

水產養殖產業是中國農業結構中發展最快的產業之一。我國的水產養殖技術在逐年優化，養殖產出效率逐年提高，工業化養殖成為潮流趨勢。中國水產養殖產業鏈下游還出現了水產預制菜細分市場機遇。

據中研產業研究院《2023-2028年水產養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析：

隨著技術的逐步發展，內陸地區生產的海鮮已漸漸走入尋常百姓家。2023年，內陸多地海鮮陸續豐收的消息火爆出圈，“海鮮陸養”技術難點在哪?

所謂“海鮮陸養”模式，是指在陸地營造出類似于海洋的生態環境，人工養殖魚類、蝦蟹類、貝類等海產品。基于不受環境限制、可實現高密度養殖等優勢，“海鮮陸養”成為水產養殖的一個新方向。

“海鮮陸養”火爆出圈的背后是層層技術難點的突破。安徽海璟水產科技有限責任公司總經理魏曉東介紹，要實現真正的循環水養殖，就要解決水質優化問題，如水質富營養化、水體滋生病蟲、排泄物等，同時，要預防自然環境和人為活動帶來的灰塵顆粒、細菌、重金屬等污染。

“‘海鮮陸養’可視為將來著力發展方向之一。”中國農業大學教授、國家數字漁業創新中心主任李道亮表示，行業亟待出臺相關標準，完善并補齊養殖技術“短板”，同時對養殖企業來說要控制好水處理等生產成本，被消費群體接受過程仍需接受市場的巨大考驗。

本報告將幫助水產養殖行業企業、科研單位、銷售企業、投資企業準確了解行業當前最新發展動向，及早發現行業市場的空白點，機會點，增長點和盈利點……，前瞻性的把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，形成企業良好的可持續發展優勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

想要了解更多水產養殖行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年水產養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》。