2024核桃行業發展現狀及供需格局、進出口市場分析

隨著人們對核桃營養價值的認識和健康意識的提高，核桃的需求量不斷增加。同時，核桃深加工產品的多樣化也推動了市場規模的擴大。核桃油、核桃粉、核桃蛋白等深加工產品受到消費者的青睞，市場需求持續增長。

胡桃原產于巴爾干至中國西南部的之間的歐亞地域，在國內分布于華北、西北以及華南等地，一般生于海拔400-1800米的山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區常見栽培，喜肥沃濕潤的沙質壤土，常見于山區河谷兩旁土層深厚的地方。胡桃種仁含油量高，可生食，亦可榨油食用;木材堅實，亦是很好的硬木材料，胡桃也是世界四大堅果其中的一員。

核桃行業市場發展現狀及供需格局分析

隨著我國生產力的快速發展，特別是農墾建設兵團的成立和集體化生產經營模式的確立，為核桃的規模化發展創造了良好的條件，核桃發展進入快車道。同時，在國家政策對木本油料作物大力支持及核桃深加工產品快速發展的帶動下，我國核桃市場規模迅速擴張，產需量也隨之不斷增長。2022年我國核桃產量約為590.06萬噸，同比增長9.2%，需求量約為582.05萬噸，同比增長9.8%。從產量結構來看，我國核桃產量排名前三的省份分別為云南、新疆和四川，產量占比分別為29.59%、22.15%和16.44%。

2018年以來，隨著我國核桃種植結構的調整，我國核桃面積開始逐步下滑。2021年我國核桃種植面積為745.49萬公頃，2022年種植面積約為716.42萬公頃，同比下降3.9%。從區域分布來看，我國核桃種植面積占比排名前三的省份分別為云南、四川和陜西，占比分別為40.36%、16.44%和9.21%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國核桃行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：

近年來我國核桃行業市場規模整體呈上升的趨勢。數據顯示，2022年我國核桃行業市場規模約為1165.47億元，同比增長4.5%。其中核桃零售市場占比約為62.59%，核桃加工市場占比約為37.41%。2022年我國核桃進口量為0.41萬噸，同比增長5.1%，進口金額為0.1億美元，同比增長4%;出口為8.42萬噸，同比下降19.3%，出口金額為1.88億美元，同比下降20.7%。從出口區域分布來看，2022年我國核桃出口金額中，占比前三的地區分別為阿聯酋、吉爾吉斯坦和哈薩克斯坦，出口金額占比分別為46.6%、14.63%和10.04%。

市場競爭激烈但有序。目前，我國核桃行業主要參與企業有河北綠嶺果業有限公司、山東省費縣沂蒙小調特色食品有限公司、云南摩爾農莊生物科技開發有限公司、山西晉西核桃食品有限公司、廣東南興天虹果仁制品有限公司等。核桃行業市場上存在眾多品牌和企業，它們通過不斷創新和提升產品質量來爭奪市場份額。同時，政府也加強了對核桃行業的監管和規范，確保市場的公平競爭和健康發展。

核桃行業未來發展前景預測

核桃作為一種營養豐富、口感獨特的食品，深受消費者喜愛。隨著人們健康意識的提高和對高品質生活的追求，核桃的市場需求將持續增長。特別是對于那些注重健康、追求有機、綠色的消費者，核桃及其深加工產品將更具吸引力。隨著科技的不斷進步，核桃種植和深加工技術將得到進一步提升。這將有助于提高核桃的產量和品質，降低生產成本，增加產品的附加值。同時，新型深加工技術的研發和應用，將推動核桃產品的多樣化，滿足消費者多樣化的需求。

品牌建設將成為核桃行業市場發展的重要方向。通過打造具有競爭力的核桃品牌，企業可以提升產品的知名度和美譽度，拓寬銷售渠道，增加市場份額。同時，品牌化也有助于提升消費者對核桃產品的信任度和忠誠度，促進市場的健康發展。綜上所述，核桃行業市場未來發展趨勢及前景十分樂觀。在市場需求、技術創新、品牌建設和國際市場拓展等多方面的推動下，核桃行業有望實現持續、健康、穩定的發展。

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