隨著我國垃圾分類的深度普及,如何更好地處理水分多、異味大、易滋生細菌飛蟲的餐廚垃圾,已成為社會各界廣泛關注的議題和難題。垃圾處理器是一種現代化的廚房電器,主要用于處理食物垃圾。其工作原理是通過交流或直流電機驅動刀盤,利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎后排入下水道。這種設備通常安裝于廚房水槽下方,并與排水管相連。
垃圾處理器的優點在于,它能方便、快捷地將各種食物垃圾,如小骨頭、果皮果核、剩菜剩飯等粉碎后排出,避免了食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味等問題,從而營造健康、清潔、美觀的廚房環境。同時,它也有助于實現即時、方便的廚房清潔,減輕家務負擔。
處理廚余垃圾是讓百姓“燒腦”的煩心事,也是推進生活垃圾分類工作的難點。廚余垃圾處理器作為舶來品,早在上個世紀90年代末期末就已經傳入中國。在垃圾分類之前,其發展速度堪稱“龜速”。這也從側面反映出廚余垃圾處理器的市場基礎薄弱、消費者的消費意識以及消費習慣等尚未形成。作為在垃圾分類政策帶“火”的新型家電,廚余垃圾處理器的市場前景一度被寄予厚望。
據奧維云網監測數據,2023年,廚余垃圾處理器線上市場排名前5的品牌零售額集中度達71.2%,比2022年同期下降1.2個百分點;線下KA市場排名前5的品牌零售額集中度達90.0%,比2022年同期下降1.5個百分點。具體到品牌來看,貝克巴斯、愛適易、海爾(卡薩帝)、唯斯特姆線上、線下均穩居前四。
近年來垃圾處理器在售品牌數量持續減少,行業持續洗牌,眾多長尾品牌因市場壓力而逐漸退出舞臺。與此同時,部分綜合品牌正快速切入,行業整體格局未定,在如今這曲折發展的階段,品牌需要審時度勢,制定出合適的戰略,以應對市場的不斷變化。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年餐廚垃圾處理產業現狀及未來發展趨勢分析報告》顯示:
在疫情的沖擊與電商新媒體渠道的迅猛崛起下,垃圾處理器的線下客戶群體逐漸被線上平臺所吸引。根據奧維云網的統計數據,2021年至2023年間,垃圾處理器線上市場的零售額占比從37.0%逐年攀升至41.5%,顯示出線上渠道占比的迅速提升。
從產品價格的角度來看,垃圾處理器市場呈現出線上均價持續下降、線下整體均價持續上升的態勢。這主要是由于線下銷售渠道需承擔租金、水電費等額外經濟壓力,同時還要提供全面的產品咨詢和售后服務。為了保障利潤水平,線下門店往往更傾向于銷售中高端產品,從而使得線下產品的均價明顯高于線上,并呈現出持續分化的趨勢。
智能化正逐漸演變成垃圾處理器的標配
以我國城鎮家庭2.91億戶為基數,在城市污水處理設備未升級的情況下,以滲透率20%為參考,中國廚余垃圾處理器的潛在存量空間有望超過5800萬臺,若單臺零售價2000元,潛在零售額空間將超過1100億元。廚余垃圾處理器的潛在市場空間之大毋庸置疑。消費升級趨勢下,人們對于健康綠色生活和品質居住的關注,以及90后消費群體崛起帶來的“懶人經濟”,也將為廚余垃圾處理器帶來長期利好。
在產品功能發展上,伴隨技術的精進,廚余垃圾處理器在使用體驗上已經得到一定提升,且向著智能化方向發展。以定時關機、感應關機為代表的智能化升級極大地解放了消費者的雙手,顯著提升了垃圾處理器的便捷性。值得注意的是,垃圾處理器的智能技術不再局限于單一功能的實現,而是朝著功能累加和復合升級的方向邁進,例如與感應水龍頭實現水電聯動等,預示著下一階段技術發展的重點將聚焦于智能技術的進一步融合和升級。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
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