近日青島市出臺《青島市農貿市場管理辦法》 我國農貿市場行業發展現狀分析

近日青島市出臺《青島市農貿市場管理辦法》

為加強農貿市場管理，規范農貿市場經營秩序，促進農貿市場健康發展，青島市出臺《青島市農貿市場管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，對農貿市場的規劃、建設、經營和監督管理等進行規范，于3月1日起施行。

于3月1日起施行的《青島市農貿市場管理辦法》，主要內容涉及明確適用范圍、完善管理機制、明確規劃建設要求、明確農貿市場開辦者的責任、明確場內經營者應履行的義務五大方面，進一步加強了農貿市場的規范化建設，強化精細化管理，體現便民化服務，推動打造規范化、智慧化、便民化農貿市場，著力營造干凈整潔、規范有序、安全放心的市場環境，持續增進民生福祉。

隨著消費者多元化、個性化需求不斷涌現，農貿市場成為城市更新的“主戰場”。近兩年，青島市對各大農貿市場進行升級改造，農貿市場的衛生狀況、基礎配套和管理理念都得到大幅提升，多個農貿市場著力增設、打造餐飲及配套休閑娛樂設施，逐漸呈現出一站式、多元化的消費場景，成為集海鮮加工、品牌零售和休閑娛樂于一體的“一站式網紅打卡地”。

菜市場的轉型升級，是城市更新的縮影，它提升了城市消費力，激活了濃濃煙火氣，是時代潮流與傳統生活的完美融合。這些升級改造后的農貿市場，呈現出年輕態、健康態、時尚化的新樣貌，煥發出勃勃生機，吸引著年輕人及外來游客前來打卡。農貿市場不再是傳統意義的菜市場，而是能夠體現城市文化的場所，農貿市場的升級改造，也是其商業價值和文化內涵的再升級。

據中研產業研究院《2024-2029年中國農貿市場行業深度調研及發展策略研究報告》分析：

農貿市場是農副產品生產者與消費者雙方直接進行買賣活動的場所。其作用是：在農業生產者個人或集體間互通有無、調劑余缺，為農村居民提供副食品供應;彌補國營商業不足，滿足城鎮居民的“菜籃子”需求;縮短上市時間，保持商品鮮度;農副產品生產者直接獲取產品信息。農貿市場所售商品價格，是在國家政策法令允許范圍內，由買賣雙方議定。對于群眾生活必需的某些商品，國家實行最高限價。

傳統農副產品批發市場通過商品的集散節約了購銷雙方的信息搜尋成本，在農副產品流通環節具有重要地位。近年來，電子商務、展會訂單、產地直銷、農超對接等多種新型商業形態興起，使得農副產品流通中轉環節減少，信息搜尋和產品流通成本大大降低，傳統農副產品批發市場在資金投入、產品設計、人才支撐、運作模式創新等方面面臨著巨大的挑戰。此外，隨著市場經濟的發展，農副產品批發市場之間的競爭日益激烈，部分專業化農副產品市場運營公司正在全國范圍內鋪設農副產品批發交易網點。

農貿市場是一個城市文明的窗口，與百姓生活息息相關。加強農貿市場常態化管理，持續提升農貿市場整體環境、服務標準以及經營者文明程度，為創建全國文明城市貢獻力量。農貿市場的市場價格區域性影響因素包括地理位置和氣候條件、交通和物流成本、生產者數量和供需關系、政策支持和市場競爭，以及消費者需求和偏好等。這些因素的綜合作用決定了不同地區農產品的市場價格差異。

地理位置和氣候條件是農產品生產的重要因素。不同地區的氣候、土壤和水資源情況不同，這將直接影響到農產品的產量和質量。例如，氣候適宜的地區可能具有更高的農產品產量，相對較低的生產成本，從而可能導致相對較低的市場價格。交通和物流成本對農產品的市場價格有著重要影響。地處交通便利的地區通常具有更低的物流成本，可以更快速地將農產品運輸到市場，從而可能降低市場價格。而在偏遠地區，由于交通困難和物流成本高昂，農產品的價格可能會相對較高。

不同地區的農產品生產者數量和供需關系也會影響市場價格。如果某一地區有大量的農產品生產者，供過于求的情況可能導致農產品價格的下降。相反，如果某一地區的農產品供應相對較少，而需求較大，市場價格可能會相對較高。地方政府的政策支持和市場競爭情況也會對農貿市場的價格產生影響。某些地區可能會采取一些扶持政策，如減免農業稅費、提供補貼等，這可能會降低農產品的市場價格。另外，競爭激烈的地區可能會出現價格下降的情況，以吸引消費者和提升市場份額。

農貿市場行業發展趨勢

隨著消費習慣和生活方式的轉變，在經濟發達的地區或城市傳統農貿市場將逐步退出市場舞臺。深圳、廣州、上海等地區在城市商業發展規劃中已不再規劃新的農貿市場，而以其他新型業態取而代之，對已有的農貿市場都要求進行升級改造，比如：新型街市、社區服務中心和農改超等等。

在短暫的時間內，農貿市場在城市里仍將發揮其獨特的作用，而在城鎮、市郊等區域發揮主導作用。從長遠看，農貿市場升級、轉型、甚至退出歷史舞臺是不可避免的，過去七、八年國內經濟發達的城市和地區已經在新型農貿市場的構建做了很多有益的探索和嘗試，而這些有益的經驗很值得其他市場借鑒。

縱觀國內農貿市場的歷史演變，總結先進地區品牌市場、創新型市場的做法，農貿市場未來的發展主要表現為：多元化主權主體、復合化混業經營、專業化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務、電子化交易方式、地區化兼并重組等。

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本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國農貿市場市場進行了分析研究。報告在總結中國農貿市場行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國農貿市場行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為農貿市場企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。