2024大豆行業發現狀、前景趨勢研究分析

大豆是重要的糧油兼用作物。去年，國家大豆和油料產能提升工程啟動實施，大豆面積、產量、自給率實現“三增長”，取得良好開局。從今年看，大豆面積穩中有增，連續兩年穩定在1.5億畝以上。

近日中央農辦協調推動農業農村部、國家發展改革委、財政部、國家糧食和儲備局等部門，出臺一攬子穩定大豆生產支持政策措施。2022年中國大豆播種面積有所上漲，2022年中國大豆播種面積達9933千公頃，同比2021年增長18.03%。

大豆行業市場現狀分析

隨著我國人口數量增長、消費結構不斷升級和資源環境承載力趨緊，糧食產需仍將維持緊平衡態勢。大豆作為我國重要的糧食作物之一，向來受到國家、政府的重視。近年來，國家及政府層面出臺了一系列產業政策鼓勵大豆行業發展，建設大豆全產業鏈大數據，加快大豆品種更新換代，實現大豆增產增效。

大豆加工主要是指通過物理、化學、微生物學處理，使大豆更適合食用或成為符合作其他食品原料要求的過程。大豆加工分為粗加工和深加工;其中粗加工包括豆粕、飼料;深加工產品包括大豆蛋白質產品、大豆磷脂產品、發酵豆制品、非發酵豆制品、大豆休閑食品等。

目前，據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》研究分析

東北產區進入新年的余豆約占總產的62%，區域間流出量不均衡。黑龍江東部地區雖然運輸不占優勢，但豆源質量和價格優勢明顯，外發量已占總產的50%，流出后不代表終端完全轉化，途中或下游經營主體待轉化量仍占一定比例。中西部地區和內蒙古、遼寧、吉林綜合余量約占總產65%。1月份終端進入消耗和補庫旺季，因北糧南運需要的時間較長，加上距春節越來越近，豆源轉化在元旦期間沒有明顯增量，常年的消費旺季繼續推后。近期，各地經營商預計陸續進入補庫環節，部分大戶既要補足節前的需求，又要留有一定量的貨源在節后“開張”時售賣。預計長江以南的銷區市場補庫到1月20日便會明顯減量，而北方利用陸路運輸的區域則會循序至月末。

關內產區區域間豆源余量相差較大，收獲期遇雨的大豆質量和感觀偏差，即便價格一再下調，但市場接受度依然較弱，其主因是東北大豆的質量和價格優勢明顯，各產區二、三線城市的經營商舍近求遠增加東北大豆銷售，也未能拉動東北大豆行情向好，充分體現出需求的清淡。1月份隨著終端補庫陸續介入，不同質量的大豆價格經過調整后會被不同市場接受，然后快節奏地輸出。預計春節前關內大豆流出量約占總產的50%，部分早期入倉的賭市豆源在各地均有滯留，由于持豆主體存在怕虧錢的心理，價格調整滯后，“越怕虧越大”的概率增加。

大豆行業市場前景趨勢研究分析

豆市“寒潮”北起南壓，南北產區自2023年新季大豆上市后連短暫的反彈機會都未出現過，階段性下跌卻表現頻繁。按說春節前終端快節奏補庫會給產區行情帶來利好，但南北產區收購主體對未來趨勢均不看好，期貨豆一2401合約在交割來臨時觸碰至5000點后再度下探。國儲偶有新庫點開啟收購，但收購量較小，失去支撐動能，其他入市主體雖然門庭冷落，不見交糧車輛排隊，但依然時不時地下調收購價格。各類持豆主體缺乏提振因素，情緒受挫后大多會松動價格。

東北大豆現行價格已經進入谷底，但大量豆源滯留于產區，使得部分主體期待政策救市，有的則認為現行價格進入豆農種植成本線，除租地主體外，農戶按現行大豆價格加上各項補貼，不同區域生產一斤大豆的收益已達3.6~3.8元，國家明顯保護了“種豆農民的收益”，不宜過分依賴國家調節性儲備或壓榨補貼去拉動行情。即便未來有收儲政策出臺，也僅是適度減緩賣壓，會依據行情進行市場化運作，對整體行情拉升不明顯。一季度國產食用豆市主流以穩為主，供大于求的格局應視政策的落地去改變。

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