黃文玉
洗碗機行業近年來呈現出持續增長的態勢，市場規模不斷擴大。隨著消費者對洗碗機認知度的提高和購買力的增強，洗碗機市場規模不斷擴大。據統計，近年來洗碗機市場保持了較快的增長速度，預計未來幾年仍將保持高速增長。
洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式、水槽一體式及集成式。商用洗碗機按結構可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，增進清潔衛生。
洗碗機行業產業鏈上游為材料部件供應環節，主要包括不銹鋼、有色金屬、箱體、餐具架、洗滌泵、智能控制器、傳感器、電加熱器、液晶觸控板等;中游為洗碗機生產供應環節;下游為洗碗機銷售流通環節，通過各類線上及線下渠道到達終端消費者手中。
人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機可以降低添置購買碗碟的成本，減少經營費用。而且由于洗碗機的運轉速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節省一大筆購買碗碟的開支。
由于洗碗機的功能較多，一般家庭只要具備有洗、涮、干燥及自動程序控制的功能就可以了。同時也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優點是洗滌干凈、安全可靠、能自動循環，但價格要相對貴一些。另外，市場上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動水流、雙旋轉噴臂、傳感器檢測等功能的洗碗機，消費者可根據自己的愛好進行選擇。洗碗機柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開式的洗碗機當柜門打開后，可以很方便地拉出碗筐，取放餐具。頂開式洗碗機取放餐具不太方便，機上的空間也不能充分利用。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊需要，一般宜選擇前開式洗碗機。
對洗碗機的外觀及質量也要根據自己的愛好和要求進行具體選擇。要看洗碗機外形是否美觀大方，外殼的漆層是否均勻一致、光潔平滑，門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，底部的滾輪是否靈活，在拉出碗筐的過程中，有無卡滯現象。用手拖動程控器，要求程控器在運行過程中，平穩均勻。洗碗機的選擇開關應靈活、可靠。
從90年代末期開始，關于洗碗機的話題逐漸多了起來。中國輕工信息中心提供的一項數據表明：洗碗機已成為我國家電類產品能量增長最快的產品之一。某商場對北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、武漢、沈陽、成都、西安十大城市的2200個家庭的一項調查表明，受訪者對洗碗機的即期購買率為2.3%，另有 6.4%的家庭有購買愿望。據此推算，全國需求洗碗機近700萬臺。這一連串的信息似乎告訴我們：可把人們從繁瑣的家務勞動中解脫出來的洗碗機將成為家電領域的又一個消費熱點。
2022年我國洗碗機行業市場規模約為112.22億元，同比增長2.9%。其中家用洗碗機占比約為93.3%，商用洗碗機占比約為6.7%。從行業供需方面來看，隨著近年來我國洗碗機行業的快速發展及下游需求的持續增長，我國洗碗機行業產量及需求量規模也隨之不斷擴張。數據顯示，2022年我國洗碗機產量約為843.71萬臺，同比下降4.8%;需求量約為265.31萬臺，同比增長12.4%。
通過商場里導購人員的現場演示不難發現，與傳統的人工洗碗相比，洗碗機確實有許多優點：因為少去了人工洗碗中的抹擦等步驟，而加進了烘干、消毒等環節，所以減少了病菌的感染機會;又因為利用了水的循環對流性能，所以節水效果明顯;還有部分機型有軟化水的功能，可減少機內水垢形成，使餐具更光亮、潔凈。洗碗機的有待改進之處也顯而易見。首先是洗滌時間長，由于設定程序是一個整體過程，即使只有很少幾件餐具，也要走完全過程。污漬少的普通餐具通常費時15分鐘左右。加上烘干、消毒等過程，則要超過一個小時。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年版洗碗機市場行情分析及相關技術深度調研報告》顯示：
雖然近年來我國洗碗機廠家的數量在不斷增長，但行業龍頭的競爭優勢非常明顯，行業集中度較高。以線下渠道為例，2022年我國洗碗機線下市場CR3達78.88%，其中，西門子占據了42.3%的市場份額，處于行業絕對龍頭的地位，但是以方太、老板電器等為代表的國產品牌近年來也在不斷追趕，2022年市場份額分別在18.95%、17.63%，分別位列第二和第三。
我國洗碗機主要以出口貿易為主，出口規模遠大于進口規模，說明我國洗碗機技術成熟，不依賴于國外市場。隨著我國洗碗機行業的不斷發展，我國洗碗機出口規模也隨之不斷擴張。據資料顯示，2022年我國洗碗機行業進口量為23.47萬臺，同比增長59.7%，進口金額為1.26億美元，同比增長44.8%;出口量為601.87萬臺，同比下降9.4%，出口金額為10.35億美元，同比下降5%。
洗碗機行業在技術創新方面取得了顯著進展，如噴淋技術、干燥技術、智能控制等方面的不斷提升，使得洗碗機的洗滌效果更加徹底，操作更加便捷，用戶體驗更加優化。消費者對洗碗機的需求呈現出多樣化的特點，不同家庭和商業場所對洗碗機的型號、功能、價格等有不同的要求。這促使洗碗機廠商不斷推出新產品，滿足消費者的不同需求。
洗碗機市場競爭激烈，國內外眾多品牌紛紛進入市場，爭奪市場份額。為了在競爭中脫穎而出，品牌需要不斷提升產品質量、創新技術、完善售后服務等。隨著洗碗機市場的快速發展，相關行業標準也逐步完善。這有助于規范市場秩序，保障消費者權益，促進行業健康發展。
未來，洗碗機行業可能會繼續加大技術創新力度，推出更加高效、節能、環保的產品。例如，采用更先進的噴淋技術、干燥技術、智能控制等，提高洗滌效果和用戶體驗。同時，洗碗機也可能會融入更多智能家居元素，與智能家居系統實現無縫連接。
未來，洗碗機銷售渠道可能會更加多元化，線上和線下渠道將共同發展。線上渠道可以提供更加便捷的購物體驗，線下渠道則可以提供更加專業的產品展示和售后服務。洗碗機廠商需要根據自身實際情況和市場需求，制定合適的渠道策略。
中研普華通過對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地幫助客戶降低投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2024-2029年版洗碗機市場行情分析及相關技術深度調研報告》。
相關文章推薦：
研究院服務號
中研網訂閱號