郭夢
夏天來臨，飲料的戰爭進入了“白熱化”階段。“藥食同源”的植物飲料就成為這些“脆皮”消費者們的心頭好，甚至作為“冰中式”成為年輕人的續命水。憑借258.89%、87.64%、51.49%的增速，2024年1-5月，植物飲料在天貓、京東、抖音的銷售額實現全面高增。
涼茶占撐起了植物飲料大半“江山”，是最主流的細分品類。從品牌角度來看，當前植物飲料市場已形成了多元化的競爭態勢。其中既有以涼茶為核心的傳統老字號品牌王老吉、加多寶等;也有像康師傅、統一這樣以酸梅湯為切入點的頭部勁旅;還有通過差異化策略獲得市場認可的新興品牌，如元氣森林、可漾、好望水等，它們憑借紅豆水、桂圓水等中式養生飲品成功出圈。
一、植物飲料行業行業現狀
1. 市場規模與增長
植物飲料行業近年來呈現出蓬勃發展的態勢，這主要得益于消費者對健康和環保的日益關注。根據中研普華產業研究院發布的數據，植物飲料市場需求持續增長，尤其是植物蛋白飲料和草本植物飲料，已成為市場的主要細分領域。預計到2026年，僅植物蛋白飲料行業的市場規模有望達到1400億元，顯示出巨大的市場潛力。
中國是飲料生產和消費大國，國家統計局及中國飲料工業協會的數據顯示，2023年中國飲料行業總產量達到1.75億噸，增長率為4.06%;行業可統計銷售收入為5202億元，增長率為7.26%。
2. 競爭格局
植物飲料行業的競爭格局相對分散，大公司、小型企業和創業者都在市場中占據一席之地。大公司如蒙牛、伊利等通過產品創新和市場推廣占據了較大的市場份額。而小型企業和創業者則通過專注細分領域和差異化經營取得一席之地。
傳統品牌如王老吉、加多寶在市場中占據主導地位，以其獨特的口感和健康功效深受消費者喜愛。新興品牌如元氣森林等則以更現代的包裝、無糖自然的口味和養生滋潤的功能迅速搶占市場。
3. 消費者需求
隨著健康飲食文化的興起，消費者對天然、無添加及具有健康功效的飲品選擇日益增多。植物飲料因其富含多種對人體有益的營養成分，如維生素、礦物質和抗氧化物質，而受到消費者的青睞。
消費者對產品的口感和品質要求也越來越高，植物飲料企業需要不斷創新，提高產品的口感和品質，以滿足消費者的多樣化需求。
二、植物飲料行業發展趨勢
據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國植物飲料行業深度調研及投資機會分析報告》分析
1. 健康與環保并行
隨著消費者對健康和環保的日益關注，植物飲料作為天然、環保的飲品，將更受青睞。企業需更加注重產品的健康功效和環保屬性，以滿足消費者對高品質、健康飲品的需求。
2. 產品多元化與創新
為了滿足消費者日益多樣化的需求，植物飲料企業將不斷加大產品創新力度。預計未來市場上將出現更多口味獨特、功能各異的植物飲料產品，如功能性草本飲品、植物基咖啡等。
3. 線上線下融合營銷
隨著電子商務和社交媒體的快速發展，植物飲料企業將更加注重線上線下的融合營銷。通過線上平臺進行品牌推廣、產品展示和銷售，同時結合線下實體店面的體驗和服務，為消費者提供更加便捷、個性化的購物體驗。
三、植物飲料行業投資機會分析
1. 市場機遇
健康消費趨勢的興起為植物飲料行業帶來了巨大的市場機遇。隨著人們健康意識的提高，對于天然、無添加、具有健康功效的飲品需求日益增長。
營銷渠道的拓展、與傳統飲料行業的整合以及產品創新等也將為行業帶來新的發展機遇。
2. 投資策略
投資者可以采取多元化投資策略，將資金分散投資到不同的植物飲料企業中，以降低單一投資的風險。
選擇具有競爭力的品牌和具有發展潛力的企業進行投資，以實現長期穩健的投資回報。
3. 風險提示
盡管植物飲料行業前景廣闊，但仍面臨市場競爭激烈、品牌需不斷創新和提升品質等挑戰。投資者在投資前需充分了解市場情況和行業發展趨勢，謹慎評估投資風險。
綜上所述，植物飲料行業在健康消費趨勢的推動下呈現出穩健的增長態勢。隨著消費者對健康和環保的日益關注以及產品創新和品質提升的不斷推進，植物飲料市場仍有巨大的發展潛力。投資者應關注行業發展趨勢和市場變化，抓住投資機會，實現長期穩健的投資回報。
如需了解更多植物飲料行業詳情或訂購報告，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國植物飲料行業深度調研及投資機會分析報告》。
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