芒果屬于漆樹科的一種常綠果樹。其獨特而迷人的香氣、口感細膩且營養價值高,使得它被冠以“熱帶水果之王”的美譽。芒果樹的高度通常在10至20米之間,樹冠呈球形,保持常綠狀態。其郁閉度大的特點,使其成為熱帶地區理想的庭園和行道樹種。
芒果樹的掛果時間根據品種而異,一般品種需要4至7年,而早熟品種則僅需3至5年。它的花期主要集中在3至4月,而果實在5至7月之間成熟。
芒果的果實呈現出長圓形或近腎形、微扁的特點。成熟的芒果皮色多為黃綠色或紅色,熟透時轉為黃色。其長度通常在5至10厘米之間,果肉肥厚且肉質細膩,呈現出鮮黃色。芒果的香氣濃郁,果核堅硬,并覆蓋著一層粗纖維。
在2020年,中國的芒果種植面積(不包括臺灣地區)達到了34.34萬公頃,占全球總種植面積的6.3%。這使得中國在全球芒果種植規模上排名第三,僅次于印度和泰國。同年,中國的芒果總產量為331.2萬噸,總產值達到204.58億元。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國芒果市場深度調研與供需評估報告》分析
芒果行業的產業鏈分析
芒果的種植和采摘是整個產業鏈的起點。芒果樹需要經過數年的精心種植和養護才能結出果實。這一環節需要投入大量的人力、物力和財力,以確保芒果樹的生長環境和養分供應。采摘后的芒果需要經過挑選、清洗和分類,以便進入下一環節。
中游,加工與包裝,芒果的加工和包裝環節包括去核、切片、腌制、烘干、包裝等步驟。這一環節可以提高芒果的附加值,并增加其保質期,使其更易于儲存和運輸。加工和包裝環節也是芒果產業中技術含量較高的環節,需要現代化的設備和專業的技術人員。
下游,銷售與流通,芒果的銷售和流通環節包括批發、零售、出口等環節。這一環節需要建立完善的銷售網絡,并加強市場營銷和品牌建設,以提高芒果的知名度和美譽度。同時,為了擴大市場份額,企業還需要加強與消費者的互動,了解消費者的需求和反饋,持續改進產品和服務。
芒果產業發展現狀
近年來,芒果產業在中國持續蓬勃發展。據農業農村部農墾局數據顯示,2021年中國芒果園面積達到了561.9萬畝,同比增長9.09%。與2016年的344.7萬畝相比,芒果園面積增長了217.2萬畝,表明中國芒果產業正不斷壯大。
中國芒果產區分布廣泛,主要集中在云南、廣西、海南、四川、廣東、臺灣和貴州等地。其中,云南、廣西、海南以及四川的芒果園面積明顯超過其他產區。2021年,這四個產區的芒果園面積分別為175.2萬畝、158.4萬畝、99.3萬畝和80.7萬畝,在全國芒果園面積中所占的比重分別為29.87%、27.01%、16.93%和13.76%。
中國芒果產業在鮮果供應方面也取得了顯著成就,現已實現鮮果周年供應。不同產區的芒果上市時間各異,如海南主要在1-5月和12月上市,而廣西、廣東和云南的芒果主要在6-8月上市。四川芒果則在8-11月上市,而貴州和福建的芒果主要在7-9月上市,臺灣的芒果則在1-8月上市。
中國芒果產量在各主產區的分布與芒果園面積的分布保持一致。云南、廣西、海南和四川是芒果產量排名前四的產區,而廣東的芒果產量與前四個產區存在較大差異。產值方面,從2016年的109.57億元增加到2021年的211.4億元,增長近一倍,表明中國芒果產業的產值逐年攀升。
在進出口方面,2022年我國芒果的進口數量為8.23萬噸,進口額為0.57億美元;出口數量為3.77萬噸,出口額為0.58億美元。截至5月,我國2023年芒果的出口數量為1.05萬噸。我國芒果主要出口至越南、中國香港、俄羅斯、中國澳門和新加坡等地,其中出口至越南和中國香港的數量超過了1萬噸。
中國芒果的表觀消費量在近年來也有所增長。2021年,我國芒果的表觀消費量為393.2萬噸,同比增長17.3%。然而,增幅較上年縮小了3.8個百分點。盡管如此,中國芒果產業仍然展現出強勁的發展勢頭,并在國內外市場上享有廣泛的認可和需求。
百色市福民果業有限公司。作為廣西芒果產業的領軍企業,福民果業在芒果種植、加工和銷售方面具有豐富的經驗。公司注重技術創新,通過引進先進的加工設備和技術,提高了芒果產品的附加值。同時,福民果業還積極拓展國內外市場,與多家知名企業建立了長期合作關系,為公司的可持續發展奠定了堅實基礎。
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四川攀枝花市果品有限公司。作為四川省知名的芒果生產企業,果品公司在芒果種植、加工和銷售方面具有豐富的經驗。公司注重品牌建設,通過加大宣傳力度、提高產品知名度和美譽度,不斷拓展市場份額。同時,果品公司還加強與科研機構的合作,積極開展新品種研發和新技術推廣,不斷提升自身技術實力和市場競爭力。
這些企業在芒果產業中具有較高的知名度和影響力,通過不斷創新和完善自身經營管理模式,提高了自身的競爭力和市場地位。同時,這些企業還積極發揮自身優勢,參與國際合作與交流,為推動中國芒果產業的健康發展做出了積極貢獻。
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