新疆紅棗實現了從賣原料到賣產品、賣品牌的多元化轉變? 紅棗產業市場分析

在素有“紅棗之都”美譽的新疆麥蓋提縣，隨著紅棗產業的集聚發展和“保險+期貨”試點項目的持續落地，紅棗種植逐漸成為麥蓋提縣廣大群眾增收致富的支柱產業。根據2023年鄭商所重點打造麥蓋提縣域紅棗產業經濟示范區的總體規劃，在申萬宏源集團及證券公司黨委的統籌部署與大力支持下，申銀萬國期貨進一步整合集團內外部資源，以“保險+期貨+銀行+訂單收購+場外期權”的創新模式，為麥蓋提當地棗農提供“全生命周期”的風險管理服務，助力麥蓋提紅棗產業的高質量發展。

立冬前后，麥蓋提紅棗陸續成熟，紅棗進入采摘銷售旺季。今年紅棗生長期遭受高溫天氣的影響導致減產明顯，因此收購主體入市收購積極性比較高，農戶“賣棗難”問題得到緩解。但對棗農來說，在今年紅棗整體減產的背景下，若馬上銷售掉紅棗，擔心未來紅棗價格上漲，自己賣在了低價;若選擇囤貨不賣，往年囤貨后價格大幅下跌的慘痛經歷又讓棗農心有余悸，而選擇囤貨除了面臨未來價格的不確定風險，還得承擔一定的倉儲成本和資金壓力。實際上，申銀萬國期貨在項目申報時便提出在“保險+期貨”的基礎上，聯合申萬宏源證券金融創新總部與FICC事業部，充分發揮公司在大宗商品交易對沖上的豐富經驗與創新能力，通過試點“訂單收購+二次點價”創新模式解決當地棗農面臨的這一實際問題。

我國紅棗產業現狀分析

紅棗食用歷史悠久，且在傳統醫學里，紅棗具有健脾、養胃、補血等多種良好的養生保健功能，隨著消費升級和對健康的重視，紅棗市場有望繼續快速擴容。

紅棗產業鏈分為四個環節分別是紅棗種植、紅棗收購、加工生產、終端消費。紅棗種植以基地形式存在居多，散戶人均種植在5畝左右，機械化程度不高，以人工采摘居多。我國紅棗種植呈現三個顯著特點：一是種植區域集中度較高;二是種植面積及產量呈快速上升趨勢;三是灰棗品種優勢明顯。我國棗樹種植主要集中在北方地區，并以新疆、河北、山東、陜西、山西等省為主，新疆已成為我國最重要的紅棗產區。

中國紅棗種植面積及產量位居世界第一，占世界種植面積及產量的98%以上。國家統計局數據顯示，2020年全國紅棗干重517萬噸，2021年為440萬噸，2022年較2021年恢復性增產20%，產量在500萬噸左右，供應完全能夠滿足國內消費需求，除此之外還有少量出口。

紅棗的國內市場占紅棗總銷售量的 90%以上，銷售旺季為春節前和端午節前。國內紅棗消費區域主要集中在經濟條件相對發達的省份和城市，如浙江、江蘇、上海、廣東、福建等，廣大的農村市場和小城市需求潛力大。從中國消費者購買行為上看，市場上消費者數量眾多，區域分布分散，成交次數頻繁，交易品種零星，大部分產品都通過渠道商銷售，能夠方便消費者購買和降低成本。

據中研產業研究院《2024-2029年中國紅棗行業市場分析及發展前景預測報告》分析：

我國紅棗種植呈現三個顯著特點：一是種植區域集中度較高;二是種植面積及產量呈快速上升趨勢;三是灰棗品種優勢明顯。我國棗樹種植主要集中在北方地區，并以新疆、河北、山東、陜西、山西等省為主，新疆已成為我國最重要的紅棗產區。

據Mysteel農產品調研數據統計，截止2023年11月30日紅棗本周36家樣本點物理庫存在11200噸，較上周增加1190噸，環比增加11.89%，同比增加48.74%。內地客商已采購原料多數已發回至銷區市場，疆內企業及期現公司為新季采購主力。產區剩余未鎖定貨源少量，棗農挺價情緒略有松動，部分貿易商等待觀望收購合適貨源。內地客商采購量不足，多數客商采購量僅為去年同期的1/3左右，高成本支持現貨價格。另外部分前期囤貨流出市場，性價比較高，下游客商適當囤貨，樣本點庫存較上周增幅明顯。

新疆紅棗實現了從賣原料到賣產品、賣品牌的多元化轉變

目前，正值紅棗上糖期，新疆在若羌縣瓦石峽鎮烏都勒斯塘村的棗園里，一串串圓潤飽滿的棗兒由綠變紅，孕育著豐收的希望。新疆紅棗種植面積480多萬畝。經過多年發展，紅棗產業逐步形成了集科學種植、精深加工、品牌建設等為一體的經營模式，新疆紅棗實現了從賣原料到賣產品、賣品牌的多元化轉變。不僅面積、產量占據了全國紅棗市場的半壁江山，憑借其優秀的品質和多元化產品，新疆紅棗在全國市場一路飄紅。

有了科技加持，新疆紅棗種植逐步從“經驗種植”到“智能種植”轉變。在環塔克拉瑪干沙漠周邊的紅棗主產區，萬畝有機紅棗園、綠色種植示范園等高品質的紅棗基地隨處可見。若羌紅棗、哈密大棗和阿克蘇紅棗等相繼成功申請并被批準為國家地理標志保護產品，為新疆紅棗產業可持續發展夯實了基礎。

隨著國內經濟的發展，紅棗市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，紅棗企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，紅棗行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些紅棗細分市場仍有較大的發展空間，信息化技術將成為核心競爭力。本報告通過深入的調查、分析，投資者能夠充分把握行業目前所處的全球和國內宏觀經濟形勢，具體分析該產品所在的細分市場，對紅棗行業總體市場的供求趨勢及行業前景做出判斷；明確目標市場、分析競爭對手，了解市場定位，把握市場特征，發掘價格規律，創新營銷手段，提出紅棗行業市場進入和市場開拓策略，對行業未來發展提出可行性建議。為企業中高層管理人員、企事業發展研究部門人員、市場投資人士、投行及咨詢行業人士、投資專家等提供各行業豐富翔實的市場研究資料和商業競爭情報；為國內外的行業企業、研究機構、社會團體和政府部門提供專業的行業市場研究、商業分析、投資咨詢、市場戰略咨詢等服務。

如果想要了解更多中國紅棗行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國紅棗行業市場分析及發展前景預測報告》。