2023年8月17日，《中國肥胖患病率及相關并發癥：1,580萬成年人的橫斷面真實世界研究》報告發表，按照國內超重和肥胖的BMI(身體質量指數)分類標準，1,580萬成年受試者中超重人群占比34.8%，肥胖人群占比14.1%。
根據中研產業研究院發布的《2024-2029年植物蛋白飲料行業市場深度調研與投資潛力預測報告》顯示
國內肥胖人群數量的持續增長，使國內把人民健康放在優先發展的戰略地位，出臺了一系列政策措施倡導健康飲食。在此背景下，植物蛋白飲料天然、健康、綠色的屬性優勢凸顯。
隨著國民收入水平的增長和對自身健康的重視度提升，國內消費者購買力上漲，健康素養提升，植物蛋白飲料贏得更多消費者的青睞，植物蛋白飲料多年以來一直是飲料行業中增速最快的子品類。
據研究院數據顯示，2018-2022年，國內植物蛋白飲料市場規模分別為1,200億元、1,188億元、1,117億元、1,234億元、1,351億元。前瞻產業研究院結合植物蛋白飲料在飲料行業的滲透率情況，預測到2026年我國植物蛋白飲料市場規模超過1,400億元。
從增長空間來看，國內目前植物蛋白飲料的人均年消費量只有3.2kg。對比臺灣省5.3kg和香港地區的11.3kg依然存在較大發展空間。
植物蛋白飲料以其低糖、低脂、高營養的特點，滿足了現代消費者對健康飲品的需求。它以豆類、堅果、谷物等植物為原料，通過先進的加工技術，保留了原料中的豐富營養成分，如蛋白質、膳食纖維、維生素等。這一特點使得植物蛋白飲料在市場中占據了一席之地，并逐漸成為飲料行業的重要分支。
當前，植物蛋白飲料市場競爭格局較為分散，但已出現一些強勢品牌。傳統品牌如養元飲品(六個核桃)、椰樹集團等憑借深厚的市場基礎和品牌影響力穩坐市場前列。新興品牌如OATLY、豆本豆等則通過產品創新、渠道拓展等方式不斷沖擊市場格局。
據Euromonitor公布的各企業零售額市占率測算，國內傳統植物蛋白飲料，2022年排名前五的企業分別為養元飲品、椰樹集團、承德露露、達利食品、維他奶國際。據植物蛋白飲料營業收入口徑測算，2021年國內植物蛋白飲料行業頭部企業養元飲品的市場份額僅為5.44%，CR5合計為11.32%。
據數據顯示，養元飲品作為中國植物蛋白飲品龍頭企業，其核桃乳產品市占率高達5.44%，市場份額占比最重。此外，隨著市場的不斷發展，國際品牌如紅牛(通過收購美國知名椰汁企業VitaCoco進入市場)、雀巢等也在中國市場占據一定份額。
植物蛋白飲料行業具有巨大的投資潛力。隨著市場規模的持續擴大和消費者需求的不斷提升，投資者應密切關注市場動態和政策變化，選擇具備競爭優勢和創新能力的企業進行投資。同時，關注企業的品牌影響力、產品創新能力、渠道拓展能力以及政策支持程度等因素也是投資者在做出投資決策時需要重點考慮的因素。
數據調查分析，消費者購買飲料的決策因素中，口味占比19.58%、健康占比17.87%、品牌占比10.65%、價格占比9.27%、包裝材質占比7.56%、促銷活動占比7.56%、廣告宣傳占比6.53%、其他占比20.98%。因此，投資者在進行投資的過程中也要注意對消費需求的調研。
綜上所述，植物蛋白飲料行業正處于快速發展期，其健康、環保的屬性與當代消費者的需求高度契合。隨著市場規模的持續擴大和消費者需求的不斷提升，植物蛋白飲料將成為未來飲料市場的重要增長點。投資者應抓住這一機遇，選擇具備競爭優勢和創新能力的企業進行投資以實現可持續發展。
欲知更多有關中國植物蛋白飲料行業的相關信息，請點擊查看中研產業研究院發布的《2024-2029年植物蛋白飲料行業市場深度調研與投資潛力預測報告》。
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