郭夢
人參被譽為“百草之王”。自古以來，作為名貴中藥材和滋補佳品，人參在“藥”“食”等方面的價值備受世人稱頌。近年來，隨著人們生活水平的提高，人參的價值也愈發受到重視，市場規模逐步壯大。從整體來看，當前人參產業發展方興未艾，是我國最具發展潛力，開發價值極高的特色產業之一，是《健康中國2030》戰略不可缺少的關鍵一環。
人參，被譽為“百草之王”，是中國乃至全球知名的中藥材之一。其藥用歷史悠久，早在《神農本草經》和《本草綱目》等古代藥典中就有詳細記載。人參富含多種人參皂甙，性溫，味甘、微苦、微溫，歸脾、肺經，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神等功效。
人參行業產業鏈
人參行業產業鏈上游主要為人參種植業，原材料有種苗、土地、肥料、農業機械、設施等;中游為人參加工企業，主要包括人參初加工企業及人參深加工企業;下游主要包括中藥企業以及人參產品消費者兩大類。
據分中研普華產業院研究報告《2024-2029年人參行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》析
中國是人參的主產區，特別是在東北三省(吉林、遼寧、黑龍江)，擁有廣袤的適合人參生長的山林。人參按照生長環境和人工干預程度的不同，可以分為野生人參、野山參、移山參和園參四種。其中，野生人參藥用價值極高，但數量稀缺;野山參是人工播種后自然生長于密林深處的人參，其生長速度緩慢，產量有限但價格昂貴;移山參則是移栽在山林中具有野山參部分特征的人參;園參則是人工栽培于園地的人參，價格相對較低。
近年來，中國的人參產量持續增長。從2015年到2022年，我國人參產量從3.37萬噸增長至8.8萬噸。同時，人參的進出口也呈現出增長態勢，如2023年我國累計進口人參3693.1噸，同比增長86.85%;出口1803.4噸，同比增長0.49%。
在進出口方面，我國的人參出口和進口都呈現增長態勢。以2023年為例，我國累計進口人參3693.1噸，同比增長86.85%；出口1803.4噸，同比增長0.49%。這顯示了人參在國際市場上的需求和認可度的增加。
隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，對人參的需求量逐年增長。近年來，中國人參市場規模持續擴大。預計未來幾年，中國人參市場規模將繼續保持快速增長。以2021年為例，中國鮮人參產量達69850噸，需求量達70031.9噸。預計到了2023年，中國鮮人參產量和需求量將分別達到76234噸和75614.4噸。
人參行業未來發展趨勢
產品多樣化和豐富化：隨著科技的發展和消費者需求的多樣化，人參產業已不僅僅局限于傳統人參產品，正在向多種形態、多種用途的人參衍生產品發展，如人參保健品、人參化妝品等。
國內外貿易逆向發展：隨著國內消費者對人參的認知和需求的提升，人參消費日漸增多。同時，在出口市場上，面對激烈的國際競爭，中國的人參行業正在從被動的出口模式向國內消費市場大力推廣優質人參轉變。
科技創新：科技創新是推動人參產業升級的關鍵因素。未來，人參產業將更加注重生產技術的提升、種植技術的改進和加工技術的創新，以提高產品質量和附加值。
綠色、無污染、可持續：面對生態環境和資源壓力，綠色、無污染、可持續的發展成為了人參產業的重要趨勢。這將涉及到種植、加工、流通等各個環節的改進和優化。
品牌化和高端化：隨著消費者對產品質量和品牌認知度的提高，品牌化和高端化成為人參行業的發展趨勢。這將有助于提升產品的附加值和市場競爭力。
欲知更多關于人參行業的市場數據及未來投資前景規劃，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2024-2029年人參行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。
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