牛磺酸是一種由含硫氨基酸轉化而來的氨基酸,又叫牛磺酸、牛膽酸、牛膽堿、牛膽素。
牛磺酸是一種微量氨基酸,人體雖然可以合成,但在生命早期主要靠外源性獲取以支持發育,牛磺酸缺乏會導致骨骼肌、視網膜和中樞神經系統等的功能損傷。
在醫療領域,牛磺酸是一種含硫的非蛋白氨基酸,在人體內起重要作用。具有強肝利膽、解熱與抗炎,增強人體免疫力;促進嬰幼兒腦組織、智力及視網膜發育;提高神經傳導和視覺功能,抑制白內障的發生發展等作用。牛磺酸已應用到眼科領域,隨著市場對牛磺酸應用的日益深化,牛磺酸將在眼科等領域具有廣泛的應用空間和市場。
隨著人們對牛磺酸的需求量越來越高,從海洋動物中提取的牛磺酸產量已不能滿足市場需求,為此,工業上開始采用化學合成的方法來制備牛磺酸。
在國外,牛磺酸早已被廣泛關注及應用,其主要應用領域為食品和飲料行業,美國、日本等多個國家已規定在嬰幼兒食品中必須添加牛磺酸。
在國內,隨著國內經濟的發展、市場環境的變化以及消費者對牛磺酸功效的不斷了解,牛磺酸在下游市場的應用持續增加,在飲料及保健食品領域的需求量增長較快。
牛磺酸行業的上游主要是乙醇胺、環氧乙烷等原材料行業,牛磺酸行業的發展對上游原材料有著較強的依賴性,乙醇胺、環氧乙烷等原材料價格的變動會直接影響牛磺酸行業的銷售價格和利潤。在牛磺酸產品上游,有些企業將通過自主生產主要原材料環氧乙烷,進一步控制并降低牛磺酸的生產成本,擺脫上游企業的制約,屬于開放式產業鏈結構。
我國牛磺酸主要應用于醫藥,作為食品營養添加劑雖然正被國人所認識與接受,但消費的量還非常少。
在國外,牛磺酸已被廣泛關注并應用于食品和飲料行業,并且美國、日本等多個國家已規定在嬰幼兒食品中必須添加牛磺酸。在國內,隨著牛磺酸被越來越多的消費者認知和認可,以及市場應用的拓展等,牛磺酸的市場需求可能將持續增長。目前國內牛磺酸主要應用于功能飲料,隨著市場認可持續和需求持續增長,功能飲料市場規模持續增長,一定程度上帶動牛磺酸產業需求擴張。
我國是發達國家牛磺酸的主要出口國。我國牛磺酸主要出口到美國、日本、東南亞、韓國等。
據中研產業研究院《2023-2028年牛磺酸行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析:
從市場競爭來看,我國牛磺酸生產企業有湖北永安藥業、江蘇常熟虞東食品添加劑、江陰華昌食品添加劑、湖北遠大富馳公司等,牛磺酸市場集中度高,以上四家企業合計市場占比超過九成,湖北永安藥業是市場龍頭企業,永安藥業是全球最大的牛磺酸生產基地,現有牛磺酸生產能力 5.8 萬噸/年,占 50%左右的市場份額,公司牛磺酸產品大部分出口世界各地,為紅牛、雀巢、可口可樂等世界級公司的重要供應商。
由于牛磺酸在生產過程中會產生大量污染物,包括有機物、氨氮、鹽分等,因此,污染問題一直都是牛磺酸生產企業面臨的重大問題,甚至有不少企業因為環保問題受到監管而停產。在此背景下,牛磺酸企業不得不在更新環保設備上加大投入力度,這促使企業生產成本進一步提高,市場加速出清。
報告對國內外牛磺酸行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要牛磺酸品牌的發展狀況,以及未來中國牛磺酸行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了牛磺酸市場的競爭格局,行業的發展動向,并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判。
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