中國花店行業發展現狀分析及市場機遇分析

鮮切花卉又稱切花，是指從活體植株上切取的，用于制作花籃、花束、花環以及胸飾花等花卉裝飾，極具觀賞價值。花之城昆明、意大利鮮花小鎮斯佩洛等城市都以鮮花聞名于世。在大城市里，鮮花與人們的關系密切，不斷地注入人們的思想和情感，也不斷地融進文化與生活，成為人們生活不可或缺的消費品。

哈爾濱作為北方城市，鮮切花卉市場消費潛力巨大。一方面，隨著國內經濟發展，城鎮化進程加快和城市群的興起，城市園林建設對花卉需求旺盛。另一方面，人民生活水平日益提高，城鄉居民消費層次和消費結構不斷升級，對裝扮和禮品市場的需求日趨多樣化，為鮮切花消費帶來巨大的增長空間。鮮切花卉是勞動和技術密集型產業，鮮切花市場涉及部門多、領域廣、鏈條長，需要大量物流運輸以及花卉加工、營銷服務等市場主體的參與。因此，鮮切花作為商品在流轉的過程中創造了大量的就業機會。

為確保花店行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解花店行業的發展態勢，創新前沿熱點，進而賦能花店從業者搶跑轉型賽道。

以前鮮切花大多是集團消費、節慶消費，現在已向日常消費、大眾消費轉變。

“輕量化消費”需求促使更多鮮花消費者的消費陣地從線下轉至線上，也讓花店銷售發力點從線下轉至線上。

“抖音線上售賣的不僅是A、B級的精品花卉，而且全都是批發價，全疆免費配送。

對新手來說，從年后到七夕，經過幾個月的“折磨”，他們意識到這門生意并不像表面看起來那么光鮮，而七夕后節日稀疏的淡季，則令人怯于面對滿是赤字的經營數據。

在老玩家看來，這個繁花錦簇的行業，早已被連續多年的價格內卷，四處伸手的“賣鏟人”攪得雞犬不寧，想要在其中生存，或許只有精通營銷、攝影、IP打造、藝術設計、社群運營、供應鏈管理、植物栽培的“十項全能”選手，才有一線希望。

企查查上這組花卉種植相關企業的數據，足以佐證鮮花行業的慘烈，甚至越來越難以生存。

數據顯示，成立于1至3年內的花卉種植企業共約3.4萬家，其中5819家仍在正常營業，存活率約五分之一。

而將時間縮短到一年內，新成立的1.9萬家企業僅2172家在業，存活率接近十分之一。

當時間再次縮短至3個月內，新成立的6152家企業僅553家在業，存活率不足十分之一。

上游且生存得如此艱難，下游的花店更是十死無生。

目前，越來越多的消費者為追求儀式感、提升幸福感而購買鮮花，如今，線上訂單量每月占整體銷售的六七成。

中國花店行業的市場規模在近年來不斷擴大，由于消費者對花卉的需求正大幅度提高，花店數量迅速飆升。

在一些城市，如上海、廣州、北京等，花店數量已達到相當規模。據中國花卉協會零售業分會秘書長林巧玲在全國花卉產銷形勢分析會暨第十五屆中國園林綠化高峰論壇上發布的數據，2022年，我國花卉零售市場總規模已達到1986.8億元，其中實體花店零售規模達到940億元，鮮花電商規模達1086.8億元。

鮮花行業市場機遇分析

隨著經濟的發展和人民生活水平的提升，我國花卉行業市場規模不斷擴大，對花卉的需求量大幅提升，促進了我國花卉市場規模的增長。

花點時間能迅速打開局面，“悅己經濟”是一股推力，但更核心的原因在于低廉的價格，之所以能以遠低于市場價的價格鋪貨，主要是因為在資本的加持下，它實現了供應鏈模式的迭代。

傳統鮮花供應鏈中，從花農到花店，中間至少需要經過四五個環節，每個環節都要提價15%到20%，不連貫、勞動密集、損耗巨大。

在供給方面，我國花卉生產規模不斷擴大，逐漸從高端禮品向大眾消費品轉變，低效花卉生產被淘汰，花卉產量增加，供給能力不斷提升。

在需求方面，人們消費觀念的轉變和對精神層面的需求愈加豐富，加上花卉電商的興起，使得花卉消費群體呈現年輕化趨勢，消費層次也從禮品消費向生活消費轉變，從而促進了花卉消費需求的不斷增長。

未來，欲了解更多關于花店行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國花店行業市場前瞻分析與未來投資戰略報告》。