陳觀秋
隨著人們生活水平和收入的提高，對于水果的需求也隨之轉變，近幾年車厘子在我國盛行，車厘子自由成為人們的自我鑒定是否混得好的一個新標準。櫻桃產自我國產量最大的是山東煙臺，在每年的5-6月份是旺季，車厘子和櫻桃在外形大小、顏色、口感、產地成熟盛產期存在區別。
櫻桃是薔薇科李屬的多年生木本植物，樹皮灰白色，樹枝灰褐色或灰棕色，嫩枝綠色;葉片呈卵形;花序呈傘形，花瓣為倒卵形，白色或粉紅色;果實近球形，成熟后為紅色;花期3—4月;果期5—6月。
櫻桃果樹行業在全球范圍內呈現出穩步增長的趨勢。隨著人們對健康飲食的重視和生活水平的提高，櫻桃作為一種營養豐富、美味可口的水果，越來越受到消費者的青睞。這促使櫻桃果樹種植面積不斷擴大，產量逐年增加。在中國，櫻桃果樹行業也得到了快速發展，成為果蔬種植業的重要組成部分。
全球櫻桃市場規模不斷擴大，尤其在亞洲和歐洲市場增長迅速。中國作為世界上最大的櫻桃生產國之一，櫻桃產量逐年遞增，市場規模也不斷擴大。預計未來幾年，中國櫻桃市場規模將繼續保持快速增長態勢。
現在的櫻桃苗木行業，雖然市場行情時好時壞，每年的發展風頭可能都不太一樣，但是無法規避的一個問題是，櫻桃苗木行業已經面臨著前所未有的激烈競爭，不管是來自國內同行業競爭，還是來自國外櫻桃苗木行業的競爭，這已經是櫻桃苗木行業發展無法規避的問題，就拿大櫻桃樹苗行業來說，這個行業品種多樣，同樣國外品牌也在不斷的涌進來，給我們的國內櫻桃苗行業施加壓力。
據中研產業研究院《2024-2029年中國櫻桃果樹行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》分析：
我國的甜櫻桃栽培區域主要分布在渤海灣沿岸一帶，我國甜櫻桃栽培面積最大、產量最多的一個省份是山東省，秦皇島、大連等地也有廣泛栽培。此外，北京、安徽、河南、四川、山西、江蘇、甘肅及新疆等地，也有一定的栽培面積。總體來講，基本可以將我國甜櫻桃栽培區劃分為4個：環渤海灣地區、隴海鐵路東段沿線地區、西南高海拔地區和分散栽培區(包括吉林、黑龍江及新疆栽培區和寧夏等地區的保護地栽培區)。
走在煙臺鄉村的田間地頭，經常會看到漫山遍野的櫻桃樹。無論是以村為單位全覆蓋，還是以企業為引領，集中打造全國聞名的大型種植基地，都是煙臺大櫻桃產業規模化網絡布局的具體呈現。
選擇什么樣的品種，用什么樣的砧木樹形，如何儲存運輸包裝，煙臺大櫻桃的技術帶頭人一直在推陳出新。品種方面，美早、水晶、黑珍珠、俄羅斯8號、科迪亞、薩米脫、先鋒、魯玉、紅燈等國內外品種爭奇斗艷。技術方面，自主經驗摸索出美早與外引7號搭配可使美早的增產20%-30%;密植立柱型砧木可充分利用種植空間，實現倍增每畝大櫻桃產量;新型大櫻桃鎖鮮包裝可延長3天保鮮時間等等不一而足，各個環節，每個細節，都在不斷的瓶頸突破中，奠定了煙臺大櫻桃產業鏈的領先地位。
1月29日，濰坊臨朐縣山旺鎮西上林村櫻桃種植戶杜立鋒家的大棚櫻桃已陸續成熟上市。當前以每公斤600元左右的價格現摘現賣，客戶多來自北京、上海等地。從一棵櫻桃樹發展成為一個大產業，臨朐現有櫻桃種植面積15萬畝，其中大棚櫻桃5萬畝，通過不斷賦予該產業“互聯網+”“旅游+”“科技+”等新時代內涵，找準高質量發展脈搏，富民效應顯著。
目前，臨朐從事該產業且年收入過50萬元的家庭農場、合作社、種植大戶達到200戶以上，過10萬元的達1.5萬戶左右，以小櫻桃承載大夢想、推動大發展，也讓臨朐捧起了“中國大棚櫻桃第一縣”的金字招牌。
除了大棚櫻桃鮮果外，臨朐還積極推動一二三產業融合發展，加快“一產優勢”向“二產”“三產”延伸，開發了櫻桃果脯、果干、果汁等高附加值產品，同時依托櫻桃產業資源和田園風光、自然風光資源，大力推動種植示范、農事體驗、采摘休閑等產業發展，延伸鄉村旅游產業鏈，走好多元化之路。
櫻桃果樹種植行業市場格局較為分散，主要由個體農戶和小型果園組成。但隨著市場的逐步成熟和消費者對品質要求的提高，一些具有品牌優勢、技術實力和規模優勢的企業開始嶄露頭角，成為行業的領軍者。未來，櫻桃果樹種植行業的市場格局將逐漸向品牌化、規模化、專業化方向發展。
報告對中國櫻桃果樹行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國櫻桃果樹行業將面臨的機遇與挑戰。
想要了解更多櫻桃果樹行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國櫻桃果樹行業發展前景與投資戰略規劃分析報告》。
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