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2024益生菌酸奶行業競爭格局及前景規劃

益生菌酸奶行業市場需求與發展前景如何?怎樣做價值投資?

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中國已成為全球第二大益生菌消費市場,預測2026年國內益生菌市場規模有望達到1377億元。

2024益生菌酸奶行業競爭格局及前景規劃

近期,多家上市乳企2023年年度業績“出爐”。不同于奶粉業務的疲軟,益生菌業務保持穩健增長,成為各大乳企重點加碼賽道。

益生菌酸奶,作為現代健康飲食的重要一員,以其豐富的益生菌含量和獨特的口感,正逐漸受到廣大消費者的青睞。近年來,隨著健康意識的提升和消費升級,益生菌酸奶行業得到了快速發展。

一、益生菌酸奶行業競爭格局

面對千億新興市場,越來越多的乳企將益生菌視為重要增長引擎。

目前市售的預包裝酸奶可以看到,雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、干酪乳桿菌等益生菌已被廣泛運用,“活菌數”更是眾多酸奶企業及品牌大力宣傳的賣點。

近年來,不管光明、伊利、蒙牛三大乳制品公司,還是湯臣倍健、均瑤股份等保健品巨頭,都在益生菌食品賽道持續擴容。

作為乳業龍頭,伊利集團近年來持續在益生菌應用及產品開發上創新突破,自主研發的乳雙歧桿菌BL-99成果在《Nature》子刊發表,并在伊利集團欣活金裝中老年奶粉、益消酸奶等系列產品中應用轉化。

蒙牛則不斷優化了自主菌種產品生產加工技術,實現了副干酪乳酪桿菌PC-01、LC-37和乳雙歧桿菌MN-Gup等國產自主益生菌的開發,研究成果廣泛應用于蒙牛優益C系列乳酸菌飲料等產品中。

羊奶粉龍頭澳優乳業也在2020年入局,推出“愛益森”益生菌產品,現已成為購買率行業前3的兒童益生菌品牌。2023年,澳優包括益生菌在內的營養品分部實現收入2.85億元,同比大漲113.9%。

為滿足消費者的多樣化需求,益生菌酸奶產品不斷創新。目前市場上已有多種口味、多種功能的益生菌酸奶產品,如添加膳食纖維、維生素等營養成分的益生菌酸奶,以及針對特定人群(如兒童、老年人)推出的定制款益生菌酸奶。這些創新產品不僅豐富了市場供給,也提升了消費者的購買意愿。

二、益生菌酸奶行業發展前景規劃

隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強,消費者對健康食品的需求不斷增加。益生菌酸奶作為富含益生菌的健康食品,其市場需求將持續增長。

中研普華產業院發布的《2024-2029年中國益生菌酸奶行業發展前景及深度調研分析報告》數據指出,中國已成為全球第二大益生菌消費市場,預測2026年國內益生菌市場規模有望達到1377億元。

未來,益生菌酸奶行業將繼續加大產品創新力度。通過研發更多口味、更多功能的益生菌酸奶產品,滿足消費者的多樣化需求。同時,企業還將注重產品的營養價值和健康功能,推出更多符合現代消費者健康理念的產品。

隨著市場競爭的加劇,品牌塑造將成為益生菌酸奶企業的重要任務。通過精準的市場定位和個性化的營銷策略,企業可以樹立獨特的品牌形象,提升品牌知名度和美譽度。同時,企業還可以利用社交媒體等新型營銷渠道,與消費者建立更緊密的聯系,提升品牌影響力。

益生菌酸奶制作工序繁瑣,成本昂貴。中國乳制品工業協會常務副理事長兼秘書長、國際乳品聯合會中國國家委員會副主席兼秘書長劉美菊表示,“一株高質量的益生菌,生產和研發需要非常復雜的過程,要經過篩選、基因分析、安全性評價、遺傳穩定性、益生特性及生產可行性等多個環節,并且需要全產業鏈、多個學科共同完成”。因此,企業在生產投資時,也要關注到成本問題。

欲知更多有關中國益生菌酸奶行業的相關信息,請查看中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國益生菌酸奶行業發展前景及深度調研分析報告》

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