糖攝入過量已成為全球范圍內普遍存在的健康難題，它跨越國界，影響著每一個國家的民眾健康。據世界衛生組織發布的《全球糖尿病人報告》顯示，全球糖尿病患者已達4億多人，而主要原因無疑就是糖。歐美多國開始向飲料征收糖稅，美國食品藥品監督管理局進行食品標簽的改革，要求企業突出食品中添加糖的劑量，同時營養成分標簽需標出添加糖占每日推薦攝入量的百分比。
近年來，“戒糖”與“斷糖”的理念逐漸深入人心，成為許多人追求健康生活方式的關鍵詞。這些概念不僅促使大眾在選購食品時更加審慎地考慮糖分含量，還激發了他們尋找替代高糖飲品的需求。無糖果汁，作為既保留了果汁的鮮美口感又避免了過多糖分攝入的健康選擇，自然而然地成為了消費者心中的理想替代品。
無糖果汁通常通過使用人工甜味劑或其他非糖替代品來替代傳統的糖分，以達到減少糖分攝入的目的。根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》(GB 28050-2011)的規定，食品中糖的含量≤0.5g/100g或100ml，就可以標注為“無糖食品”。因此，無糖果汁的含糖量也需符合這一標準，即每100ml果汁中的含糖量不高于0.5g。
國家統計局數據顯示，1—6月份，飲料類商品零售額1564億元，同比增長5.6%，高于社會消費品零售總額3.7%的增速。平安證券分析，二季度，大眾食品增速較快的是飲料和零食子行業，出行需求旺盛帶動飲料行業延續高景氣度。
隨著消費者健康意識的增強，越來越多的人開始改變傳統高糖高脂的飲食習慣，偏好更新鮮、天然的成分。消費者對飲料的需求，也從解渴、好喝延伸出健康、養生等升級性需求。《2024年中國食品飲料行業展望》內容顯示，茶飲料超越碳酸飲料成為除包裝飲用水外市場占有率第一的飲料品類，占比達到21%，其中，無糖茶飲料體量實現翻倍的增長，增速高于飲料行業整體增速。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年國內無糖果汁行業發展趨勢及發展策略研究報告》顯示：
目前，市場上的無糖飲料包括不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等食糖和淀粉糖的飲料，以及采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖替代品的飲料。在消費類型選擇上，消費者喝過的無糖飲料類型主要是無糖茶飲料、無糖氣泡水，占比分別為54.1%、45.2%;無糖碳酸飲料、無糖運動飲料和無糖果蔬汁也較受歡迎，有超四成消費者喝過。
在消費者購買無糖飲料的關注因素上，從高到低依次為：產品口味、健康和減脂效果、產品成分和產品價格，分別為48.1%、45.5%、38.8%和37.0%。而對于產品宣傳和產品代言人的關注，只有22.8%和20.6%，排在倒數后兩位。無糖果汁市場的增長不僅是市場需求變化的直接反映，更是公眾健康意識提升的重要標志。它標志著人們正朝著更加健康、理性的飲食方向邁進，將減少糖分攝入視為實現健康生活的重要一步。
無糖果汁市場的競爭格局呈現出多元化和分散化的特點。不同品牌在產品種類、口感、包裝等方面各具特色，以滿足不同消費者的需求。為了拓寬市場渠道和提升品牌影響力，一些無糖果汁品牌開始與其他行業進行跨界合作。例如，與健身房、健身房APP等健康相關領域的合作，為消費者提供更全面的健康解決方案。
在“健康中國2030”規劃的有力推動下，加之國內消費者健康意識的不斷增強，國內無糖果汁市場正展現出蓬勃的發展活力，其市場規模預計將持續保持強勁的增長勢頭。這一趨勢不僅體現了公眾對健康生活方式的追求，也預示著無糖果汁作為健康飲品的重要代表，將在未來市場中占據更加顯著的地位。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年國內無糖果汁行業發展趨勢及發展策略研究報告》。
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