功能糖產業市場現狀、前景趨勢研究分析

功能糖行業近年來取得了顯著的發展，市場規模不斷擴大。隨著消費領域的擴大使我國功能糖行業取得了顯著的發展，朝著多品種，個性化，專一化，功能性，規模化發展，產量大幅增加，品種結構日益完善。人類將迎來功能糖新時代。

功能糖行業市場現狀分析

功能性糖醇是功能糖的一種，主要指含有兩個以上羥基的多元醇，大部分功能性糖醇最突出的特性是具有與蔗糖類似的化學和物理性質，但熱值較蔗糖低，對酸、熱有較高的穩定性，且多數情況下不致齲齒，是良好的低熱值食品甜味劑。目前，功能性糖醇產品有十幾種，主流產品包括木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、赤蘚糖醇等。

與人工甜味劑以及植物提取甜味劑相比，功能性糖醇甜價比較低，但是風味表現和安全性更好，并且還具備例如保濕、保鮮、非結晶等特性，應用場景相較于僅提供甜味屬性的甜味劑更加廣闊，廣泛應用于食品飲料、日化、醫藥、保健品、飼料等行業。

功能糖生產企業百龍創園發布業績快報顯示，2023年實現營業收入8.68億元，同比增長20.28%;實現凈利潤1.93億元，同比增長27.97%，實現扣非凈利潤1.76億元，同比增長24.51%。

業內人士稱，2023年公司生產經營正常，境內外業務正常開展，收入、利潤均取得一定程度的增長。業績變動原因系境內外客戶需求增長導致公司產品銷量增加，以及2023年4月公司“年產20000噸功能糖干燥項目”投產，產能釋放帶動銷量和收入增加。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國功能糖產業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》顯示：

近年來，隨著無糖/低糖的消費風潮以及復配技術不斷優化，高倍甜味劑與糖醇類甜味劑的復配成為最為常見的甜味解決方案，一方面通過風味增強和遮蔽可形成接近蔗糖的較好口感，另一方面也可降低甜味劑的使用成本，所以我國功能性糖醇行業產量總體呈現穩定增長趨勢。根據中國食品工業協會、中國淀粉工業協會發布的數據，2022年，我國功能性糖醇行業產量超過160萬噸。

從細分品類來看，在我國功能性糖醇行業中，山梨糖醇的規模最大，市場份額占比高達73.52%;其次是麥芽糖醇，占比為8.16%。

總體而言，兩家企業功能糖有關業務的營業收入都呈現出逐年增長的趨勢。2021年，保齡寶和華康股份的營業收入分別為12.1億元和15.9億元，同比變化率為50.8%和20.9%;2022年上半年，保齡寶、華康股份的功能糖業務營業收入情況分別為5.3億元、9.4億元，同比變化率為11.32%和28.76%。

功能糖行業市場前景趨勢研究分析

功能糖行業屬于高新技術行業，企業產品生產技術嚴重影響企業市場競爭。為提高企業研發技術，增強企業競爭力，迎合國家發展戰略，國內相關企業對于功能糖產品的研發都十分重視。近年來，保齡寶和華康股份的研發投入穩步增長，2021年兩家企業的研發投入分別為10061.3萬元和8422.9萬元。

隨著科技的不斷進步和生產工藝的優化，新的功能糖產品不斷涌現。企業加大研發投入，采用新工藝、新設備提升產品質量和性能。同時，對功能糖的功能研究也不斷深入，推動產品的升級換代。國家對功能糖行業的監管力度不斷加強，確保產品質量和安全性。相關政策鼓勵食品行業的創新和發展，為功能糖行業提供了良好的政策環境。同時，隨著健康中國戰略的深入實施和消費者對健康食品需求的增加，功能糖行業將迎來更多發展機遇。

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