2024海鮮行業市場競爭分析與發展趨勢預測 日本對華海鮮出口斷崖式下跌

日本農林水產省日前發布的數據顯示，2024年上半年，日本農林水產品和其他食品出口額出現4年來首次下滑，同比降低1.8%，總出口額為7013億日元(100日元約合5元人民幣)。其中，對中國大陸出口額驟降43.8%，僅為784億日元，其中海鮮出口額“斷崖式”下降92.3%，僅35億日元。

《日本時報》4日稱，日本食品、水產品出口額持續走低，主要與中國大陸發布的日本水產品“禁令”有關。根據中國海關總署官網信息，為保護中國消費者健康，確保進口食品安全，該部門自2023年8月24日(含)起全面暫停進口原產地為日本的水產品(含食用水生動物)。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國海鮮行業市場競爭分析與發展趨勢預測報告》分析

海鮮行業發展現狀及未來市場經濟發展趨勢

海鮮行業作為與海洋生物、海產品緊密相關的產業，包括漁業、養殖業、加工業、貿易業等多個環節，其發展現狀及未來市場經濟發展趨勢可以從以下幾個方面進行分析：

一、海鮮行業發展現狀

市場規模持續增長：

隨著全球人口增長和消費者健康飲食意識的提升，海鮮行業市場規模近年來持續增長。特別是中國等新興市場消費能力的不斷提升，為海鮮行業帶來更多機遇。

中國是世界上海鮮消費量最大的國家之一，同時也是海產進出口大國。中國海鮮餐飲行業增長率在10%-30%之間，行業處于成長期。

消費者需求多樣化：

消費者對海鮮產品的口味需求日益多樣化，不僅追求傳統的烹飪方式，還關注創新的海鮮菜品和烹飪方法。海味小零食如鹽水蝦蛄干、風味蝦干等也備受歡迎，成為年貨團購的新寵。

海鮮因其獨特的營養價值，如高蛋白、低脂肪、富含Omega-3脂肪酸、維生素和礦物質等，成為消費者追求健康飲食的重要選擇。

進口與出口并存：

中國海鮮進口量持續增長，尤其是高檔海鮮如龍蝦、螃蟹、鮭魚等。同時，中國海鮮出口也保持強勁勢頭，為世界各地提供優質的海鮮產品。

市場集中度較低：

海鮮行業市場集中度較低，海鮮餐飲業排名前十的品牌市場占比不足3%。這意味著行業內存在大量中小企業，市場競爭激烈。

面臨挑戰：

海鮮行業還存在過度捕撈、環境破壞等問題，需要引起關注。這些問題不僅影響漁業資源的可持續利用，也對海鮮行業的長期發展構成威脅。

二、未來市場經濟發展趨勢

持續增長的市場需求：

隨著全球經濟的發展和人們生活水平的提高，預計海鮮行業將繼續保持增長態勢。特別是中國等新興市場，其消費能力將進一步提升，為海鮮行業帶來更多機遇。

健康飲食的推動：

消費者對健康飲食的關注度不斷提高，海鮮作為健康食品的代表之一，將受到更多關注。未來，海鮮行業將更加注重產品的營養價值和健康屬性。

技術創新和產業升級：

隨著科技的不斷進步，海鮮行業將加快技術創新和產業升級的步伐。例如，通過采用先進的養殖技術、加工技術和冷鏈物流技術等手段，提高海鮮產品的品質和安全性;通過搭建電商平臺、開展外賣業務等方式，拓寬銷售渠道和提高服務質量。

可持續性和道德消費：

未來，可持續性和道德消費將成為海鮮行業的重要趨勢。海鮮行業將加強環保意識培養和技術創新應用，推動行業向更加環保和可持續的方向發展。同時，道德消費也將成為消費者選擇海鮮產品的重要考量因素。

數字化轉型：

隨著數字技術的不斷發展，海鮮行業將加快數字化和智能化升級步伐。通過引入大數據、人工智能等先進技術，海鮮行業將實現更高效的生產、管理和銷售。同時，消費者也將享受到更加便捷、個性化的購物體驗。

海鮮行業在未來市場經濟發展中仍具有廣闊的前景和巨大的潛力。然而，也需要關注行業面臨的挑戰和問題，加強技術創新和產業升級，推動行業向更加健康、可持續和智能化的方向發展。

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