2024糧食行業市場深度分析及發展規劃咨詢 農業農村部：夏糧產量達2995.6億斤 再創歷史新高

針對農業農村部黨組書記韓俊在新聞發布會上關于今年夏糧豐收情況的表述，我們可以從以下幾個方面進行詳細分析：

一、夏糧豐收概況

總產量：2024年全國夏糧總產量達到2995.6億斤(即14977.9萬噸)，比上年增加72.5億斤(即362.7萬噸)，增長2.5%。這一數據創下了歷史新高，體現了我國糧食生產的穩定性和可持續性。

播種面積：2024年全國夏糧播種面積為39919.6萬畝(即26613.1千公頃)，比上年增加6.8萬畝(即4.5千公頃)，總體保持穩定。播種面積的穩定增長為夏糧豐收奠定了堅實基礎。

二、主要糧食作物表現

小麥：作為夏糧的主要作物，小麥的播種面積和產量均實現增長。小麥播種面積達到34636.1萬畝(即23091千公頃)，比上年增加47.5萬畝(即31.7千公頃)，增長0.1%。小麥產量達到13821.6萬噸(即2764.3億斤)，比上年增加365.8萬噸(即73.2億斤)，增長2.7%。小麥單產實現每畝399.1公斤，比上年增加10.0公斤/畝，增長2.6%。

三、地區表現差異

主產區表現：在25個夏糧產區中，有21個產區產量有所增加。特別是河南、山東、江蘇等夏糧主產區，夏糧產量實現顯著增長。河南上年因災減產，今年恢復性增產，占全國增量的65.0%。山東、江蘇等省份也分別實現不同程度的增產。

受災恢復區：河南、陜西等去年受“爛場雨”影響的地區，今年夏糧單產實現恢復性增長，其中河南單產增加28.5公斤/畝，陜西增加8.3公斤/畝。

四、政策與措施

保障糧食供給：農業農村部全力抓好保障糧食和重要農產品穩定安全供給這個頭等大事，通過實施一系列政策措施，如藏糧于地、藏糧于技戰略，推動糧食產量連續穩定增長。

農業現代化：農業現代化水平持續提升，農業科技進步貢獻率超過63%，三大主糧基本實現全程機械化，為糧食生產提供了有力支撐。

今年夏糧的豐收不僅為我國全年糧食生產奠定了堅實基礎，也為鞏固和增強經濟回升向好態勢、持續推動高質量發展提供了堅實支撐。

未來，農業農村部將繼續貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，扎實抓好糧食生產各項工作，推動農業農村發展再上新臺階。

我們可以清晰地看到今年夏糧豐收的喜人成果以及背后的政策支持和措施保障。這一成績的取得離不開各級農業農村部門的辛勤努力和廣大農民群眾的積極貢獻。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年糧食行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》顯示：

夏糧產量占全年糧食總產量的四分之一，其中小麥產量占夏糧產量九成以上。在國內外各種因素綜合作用下，今年小麥價格偏弱運行，影響農民種糧收益。糧食加工企業是夏糧收購的重要力量，是實現糧食加工轉化增值的關鍵環節。從目前來看，我國全面增加小麥收儲規模，與各級儲備糧輪換有效協同，對小麥價格形成支撐，穩定市場預期，吸引了更多加工企業入市收購，最大程度消化市場糧源，為解決農民“售糧難”發揮了重要作用。

食品工業是最古老的行業，發展潛力巨大。主產區糧食資源豐富，但曾長期面臨產業發展水平低、糧財倒掛嚴重等問題。近年來，河南、河北、山東、安徽、江蘇、湖北等小麥主產區，立足糧食資源優勢、工業制造優勢，推動糧食產業高質量發展，鼓勵引導糧食加工企業向“糧窩子”集聚，帶動產供儲加銷全產業鏈上下聯動，促進一二三產業融合發展，做優做強特色食品產業，發展糧食精深加工，提高了糧食就地加工轉化能力和糧食增值收益。一粒小麥可以變身幾十種甚至幾百種產品，價值翻了幾番。

糧食行業發展現狀及未來市場經濟發展趨勢：

一、糧食行業發展現狀

產量穩步增長：

根據聯合國糧農組織(FAO)的最新報告，2024年全球谷物產量預計將達到28.54億噸，創歷史新高。這一增長主要得益于阿根廷、巴西、土耳其及烏克蘭玉米產量預期的向上調整，以及亞洲作物前景的改善，特別是小麥產量的增加。

在中國，隨著農業科技的進步和政府對農業的持續投入，糧食產量穩步增長。今年夏糧總產量達到2995.6億斤，再創歷史新高，其中小麥產量占比較大，且實現恢復性增長。

市場需求持續增長：

隨著人口的增長和經濟的發展，糧食加工產品的需求不斷增加。消費者對糧油產品的品質、口感、營養等方面的要求也越來越高，推動了糧食產業鏈的升級和發展。

根據中研普華產業院的研究報告，全國糧油加工業總產值持續增長，如2020年全國糧油加工業總產值為13956.1億元，各細分領域均呈現出不同程度的增長。

市場競爭格局復雜：

糧食加工市場的主要競爭者包括大型糧油加工企業、地方性糧油加工企業以及外資糧油加工企業等。這些企業在產品品種、質量、價格以及品牌影響力等方面展開激烈競爭。

糧食加工企業需要不斷創新、提高產品質量和服務水平來滿足消費者需求，并通過品牌建設、市場拓展等方式來提高市場份額。

政策支持與監管加強：

國家出臺了一系列支持糧油產業發展的政策措施，包括加大對農業生產的補貼力度、優化糧食收儲制度、加強市場監管等，為糧油市場的穩定發展提供了有力保障。

同時，隨著消費者對食品安全和質量的關注度不斷提高，政府也加強了對糧食加工行業的監管力度，推動行業健康有序發展。

二、未來市場經濟發展趨勢

市場需求持續增長：

隨著人口增長、消費升級以及對食品質量和安全需求的提升，糧食加工產品的市場需求將持續增長。特別是高品質、多樣化、健康綠色的糧油產品將更受消費者青睞。

技術創新推動產業升級：

智能化、自動化和數字化技術的應用將提高糧食加工行業的生產效率，降低成本，提升產品質量。這些技術的應用將推動糧食加工行業的升級和轉型，為行業發展提供新的動力。

品牌建設與市場拓展：

品牌建設將成為糧食加工企業提升市場競爭力的重要手段。通過加強品牌建設，企業可以樹立良好的市場形象，提高產品附加值和市場份額。同時，企業也需要積極拓展市場渠道，特別是線上銷售渠道，以滿足消費者多樣化的購買需求。

產業鏈整合與融合發展：

糧食產業鏈將進一步整合和融合發展。通過加強上下游企業之間的合作與聯動，可以優化資源配置，提高產業整體競爭力。同時，也可以推動一二三產業的融合發展，創造更多就業機會和增收渠道。

國際市場競爭加劇：

隨著全球化的深入發展，國際糧食市場競爭將更加激烈。中國糧油企業需要密切關注國際市場動態和政策變化，加強風險管理，確保進出口業務的穩定發展。同時，也需要加強國際合作與交流，共同應對全球糧食安全和貿易挑戰。

糧食行業正處于穩步發展的階段，并展現出良好的市場前景和發展潛力。然而，也需要密切關注市場動態和政策變化，加強技術創新和品牌建設，以應對日益激烈的市場競爭和滿足消費者多樣化的需求。

糧食產業是支撐鄉村振興的重要產業。當前，糧食加工企業把第一車間建立在田間地頭，通過發展訂單種植，抓好規模化經營，做到專種專收、優質優價，可以有效解決種糧比較效益偏低的問題。

不過也要看到，現在各地在發展糧食產業的過程中，農戶參與程度越來越低。發展糧食產業，一定要讓農民有活干、有錢賺。各地在構建糧食全產業鏈經營模式、促進產業融合發展過程中，應把產業鏈延伸環節更多留在鄉村，把產業增值收益更多留給農民，創造更多就業增收機會。

土地是農民賴以生存的根本保障，糧食加工企業應探索構建“企業+基地+合作社+農戶”的利益聯結機制，把“資源變資產、資金變股金、農民變股東”，盡可能讓農民參與進來，帶動農民增收致富。

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