方蔓桃
乳鐵蛋白(Lactoferrin, LF)是轉鐵蛋白家族中的一種鐵結合糖蛋白，乳鐵蛋白存在于人體的乳汁和各種分泌液中，在母乳中含量最高，初乳中含量非常高的核心免疫功能蛋白。它能與病原微生物競爭鐵源，抵御病原微生物侵襲，從而保護嬰幼兒免疫損傷。
乳鐵蛋白具有許多重要特性，如抗病毒、抗菌、抗寄生蟲、抗過敏、催化和抗癌功能。乳鐵蛋白被歐洲食品安全局(EFSA)推薦為可用于各種醫療和食品的安全蛋白質。
乳鐵蛋白具有抗菌和消炎的特性，因此被用于化妝品配方，治療包括痤瘡在內的各種皮膚相關問題。在全球范圍內，痤瘡是第八大流行疾病，全球近7億人患有尋常痤瘡，約占世界總人口的10%。盡管痤瘡不會對人的健康造成嚴重的生命威脅，但會導致各種心理問題，如抑郁和焦慮。近年來，由于人們對化妝品認識的提高，男性使用抗痘化妝品的人數激增，因此許多公司也在生產專門針對男性的抗痘化妝品。乳鐵蛋白在如此龐大的化妝品行業中的應用，將在未來幾年推動乳鐵蛋白市場的增長。
2011至今，乳鐵蛋白聲量整體呈上升趨勢，其中特別是2017年之后，互聯網搜索指數顯著提升，而到2020年1月-5月之間，乳鐵蛋白百度搜索指數創下了十年來的最高峰值。CBNData《2020進口母嬰消費趨勢白皮書》顯示，2020年天貓國際嬰幼兒營養品細分品類中乳鐵蛋白的消費呈現最高增速。
消費者對健康飲食習慣的了解越來越多，細菌感染的發病率不斷上升，以及與皮膚相關的健康問題日益增多，促進了全球乳鐵蛋白市場的增長。
2023年全球乳鐵蛋白市場規模為2.74億美元，預計2023-2030年復合年增長率為8.19%。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國乳鐵蛋白行業投資潛力及發展前景分析報告》顯示：
隨著精細化育兒理念的深入人心，兒童營養補充品市場將持續增長，乳鐵蛋白作為重要的營養成分之一，其需求量有望進一步提升。此外，隨著人們對健康和美容的追求，乳鐵蛋白在化妝品行業的應用也將逐漸增多，為行業帶來新的增長點。隨著生產工藝和提取技術的不斷改進，乳鐵蛋白的純度和活性將得到進一步提升，產品質量將得到更好的保障。同時，新的應用領域和產品形式的開發，也將為乳鐵蛋白市場帶來新的發展機遇。
從產業端來看，目前，世界上的乳鐵蛋白基本都是從生產干酪的副產品乳清中提取的，不僅工藝復雜，而且技術難度大，所以乳鐵蛋白資源稀缺，產量很少。同時，加之我國沒有食用干酪的習慣，單獨提取乳清成本較高，這也導致了我國的乳鐵蛋白絕大部分依賴進口，上游供應是乳鐵蛋白品牌發展卡脖子的事情。
目前國內大部分產品執行的是食品安全國家標準乳粉(標準代號為GB 19644);少部分產品執行的是固體飲料的國家標準(標準代號為GB/T29602);還有很少的一部分產品執行的是輔食營養補充品的標準(標準代號為GB 22570)。需要注意的是，《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)規定：乳鐵蛋白不可添加在固體飲料(QS類或SC類)類別的產品中。
如果企業想抓住機遇，并在合適的時間和地點發揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告《2023-2028年中國乳鐵蛋白行業投資潛力及發展前景分析報告》。我們的報告包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。
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