方蔓桃
冰雪旅游作為生態旅游的一個重要分支，主要依托于冰雪氣候旅游資源，為游客提供一系列的冰雪文化體驗活動。它不僅具有高度的參與性和體驗性，而且為游客帶來無盡的樂趣和刺激。隨著冰雪旅游的普及和快速發展，傳統的冰雪運動和觀光旅游方式正在經歷變革。如今，“冰雪+美食”、“冰雪+溫泉”、“冰雪+康養”以及“冰雪+節事”等產業融合模式正在嶄露頭角。這些新興業態不僅豐富了冰雪旅游的內容，還進一步推動了酒店、餐飲和休閑娛樂等相關產業的優化和發展。
數據顯示，2022-2023年冰雪季我國冰雪休閑旅游人數為3.12億人次，連續兩個冰雪季實現了超過3億人次的市場規模。冰雪休閑旅游收入為3490億元，較上一季有所下滑。據中國旅游研究院預測今年冰雪季旅游人次將突破4億人次，旅游收入將達5500億元。
冰雪游如何持續升溫?新京報貝殼財經記者發現，一方面基于政策的鼓勵，另一方面全國冰雪資源富集地區正在推動的景區門票更加實惠或者免票、冰雪場所體驗價格更低。自2019-2020年冰雪季起，冰雪游人均消費逐步降低，日漸普惠化，成為大眾旅游消費項目。2018-2019年冰雪季人均消費1723元，達到最高位，到2022-2023年冰雪季人均消費降至到1119 元。
近日，中國旅游研究院發布的《中國冰雪旅游發展報告(2024)》(以下簡稱《報告》)指出，在政策紅利、需求釋放和產品創新等因素激勵下，2023-2024冰雪季全國冰雪休閑旅游人數有望首次超過4億人次，冰雪休閑旅游收入有望達到5500億元。
冰雪旅游已成為冬季旅游和冰雪經濟的核心引擎。2022-2023冰雪季全國冰雪休閑旅游人數達3.12億人次，連續兩個冰雪季超過3億人次。冰雪旅游消費帶動能力強，2022-2023冰雪季冰雪休閑旅游人均消費為1119元，是2022年全國國內旅游人均消費的1.39倍。2023-2024冰雪季人均冰雪旅游消費規模有望得到持續恢復和擴大。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國冰雪旅游行業發展態勢與前景展望研究報告》分析
，冰雪觀光休閑仍是冰雪旅游的主流形式，2023-2024冰雪季中62.1%的游客選擇在欣賞壯觀的冰雪景觀的同時，參與各種冰雪活動。此外，冰雪度假比例顯著增大，占到了37.9%。越來越多游客們傾向于在冰雪景區進行度假，冰雪旅游目的地要更加重視度假類產品和服務的開發。
在冰雪旅游消費的帶動下，2023年冰雪城市旅游各業態消費額同比2022年都獲得了大幅度的增長。其中度假增長最多，增長了916.5%。此外，各類冰雪景點、場所的門票消費額同比增幅超過2倍，住宿行業訂單大幅增長，民宿和酒店消費額分別增長201%和178%。
冰雪旅游發展報告(2023)》顯示，中國冰雪旅游實現跨越式發展，2021—2022冰雪季中國冰雪休閑旅游人數為3.44億人次，冰雪休閑旅游收入4740億元。預計2024年至2025年冰雪季，我國冰雪休閑旅游人數有望達到5.2億人次，冰雪休閑旅游收入將達到7200億元。
有業內人士表示，冬季冰雪旅游在歐洲已經是成熟產業。阿爾卑斯山區的許多城鎮在冬季會搖身變成度假小鎮。位于馬特洪峰山腳下的瑞士采爾馬特小鎮，擁有超過50條山間索道、纜車和長逾300公里的滑雪道。游客們前來這里一是觀看各種國際比賽，二是親身參與滑雪，同時在當地體驗冬季休閑。當地小鎮的酒店會提供特色餐飲，還有溫泉和各種游樂設施。相比之下，中國冰雪旅游還有很大的潛力可以挖掘。
迎著冰雪特色文旅的風口，哈爾濱將“冷”資源盤活為“熱經濟”。冰雪旅游拉動效應明顯，不僅酒店住宿、美食餐飲、旅游交通、特色購物、景點游覽、演藝娛樂等增長顯著，對滑雪產業的服裝、裝備等消費也有積極帶動作用，最顯著的是對城市文旅綜合品牌提升。
了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2023-2028年中國冰雪旅游行業發展態勢與前景展望研究報告》。
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