小麥淀粉行業市場供需狀況及未來發展前景2024
吳澳燕
2024年5月19日
來源:互聯網
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小麥制粉作為歷史悠久的傳統產業,近年來在消費市場需求和產品結構變革的推動下,正逐步向規模化、專業化和集團化的方向邁進。這一行業的集中化趨勢愈發顯著,大型集團化的加工企業正逐漸成為市場的主導力量。
小麥作為三大主糧之一,產量僅次于玉米和稻谷,在全球范圍內都有較為廣泛的種植,世界上有43個國家,約40%的人口以小麥為主要食糧。小麥淀粉,也稱為麥淀粉或面筋粉,是從小麥中提取出來的淀粉,主要存在于麥粒的胚
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