安賽蜜行業市場需求分析及未來發展前景2024

安賽蜜是一種食品添加劑，是化學品，類似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，具有在人體內不代謝、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑)，對熱和酸穩定性好等特點，是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。

據美國相關報道，在眾多食品添加劑中，甜味劑的銷量占據1/5。甜味劑的質量有非常明確的要求，不僅要保證安全無毒，也要確保甜味純正，甜度數值、穩定性數值等較高，熱度數值較低，價格較為合理。

只有滿足以上要求的甜味劑，才是完全符合安全標準的甜味劑。基于此，研究人員開始借助甜味劑之間的協同增效作用，生產復合甜味劑，其使用效率較為便捷化，且甜度高、成本低，成為甜味劑發展的方向之一。

安賽蜜行業市場需求分析

健康飲食趨勢：隨著消費者對健康飲食的關注度日益提高，對于高營養價值的食品需求也在不斷增加。安賽蜜作為一種具有獨特香味和營養價值的烹飪食材，受到了越來越多消費者的青睞。

天然有機食品偏好：現代消費者對于天然有機食品的偏好也在增長。安賽蜜的天然特性正好符合這一消費趨勢，因此市場需求持續增長。

食品工業應用：安賽蜜不僅可以用作烹飪食材，還可以作為食品添加劑在食品工業中廣泛應用。隨著食品工業的發展和對高品質食品的需求增加，安賽蜜的市場需求也將持續增長。

產品創新與多樣化：消費者對于食品的口味和營養價值有著多樣化的需求。安賽蜜品牌需要不斷進行產品創新，開發出更多口味、更高營養價值的產品，以滿足消費者的需求。這將有助于提升市場份額和品牌影響力。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國安賽蜜行業發展現狀及趨勢預測研究報告》顯示：

在全球安賽蜜市場中，全球總產能約為2.7萬噸，其中我國占據了顯著的地位，擁有大約2.35萬噸的產能。近年來，隨著健康飲食觀念的普及和消費者對食品添加劑要求的提高，傳統的甜味劑開始逐漸退出市場，這為安賽蜜等新型甜味劑提供了廣闊的發展空間。

在我國，安賽蜜行業市場需求持續增長，推動了生產規模的不斷擴大和產量的逐年攀升。據數據顯示，2021年我國安賽蜜產量已達到17705噸，顯示出強勁的增長勢頭。從2017年至2021年，我國安賽蜜產量的年均復合增長率高達4.8%，這一數據不僅體現了我國安賽蜜行業的強勁增長動力，也預示著未來市場需求的廣闊前景。

安賽蜜行業未來發展前景2024

“降糖”已在全球掀起持續性熱潮，消費者對飲食的低糖、無糖消費需求愈發顯著，有調研報告指出，2022年全球甜味劑市場容量達到了1697億元，同年全球甜味劑市場的銷售額達到了78億美元。

在人工合成甜味劑中，綜合價甜比、安全性和易用性幾個角度，安賽蜜作為一種重要的新型甜味劑，對其他甜味劑尤其是糖精、甜蜜素等傳統甜味劑，有顯著的替代趨勢。

從安賽蜜成本構成結構看，雙乙烯酮占據安賽蜜成本比例為 29%，顯著高于其他原材料占比，預計具備自主生產雙乙烯酮能力企業有助力降低安賽蜜成本。

隨著消費者對健康、天然、低糖食品的需求日益增加，安賽蜜作為一種具有甜度高、熱量低、穩定性好等優點的甜味劑，將在食品、飲料、醫藥等領域得到更廣泛的應用。因此，我國安賽蜜行業未來的發展前景十分廣闊，相關企業應繼續加大研發力度，提高產品質量和技術水平，以滿足市場的不斷增長需求。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國安賽蜜行業發展現狀及趨勢預測研究報告》。