2024年中國安賽蜜行業的產業鏈上下游結構及發展現狀

安賽蜜，化學名稱為乙酰磺胺酸鉀，又稱AK糖，是一種白色結晶性粉末，具有有機合成鹽的特性。它口感與甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精，具有化學性質穩定、不參與機體代謝、甜度高、價格便宜、無致齲齒性等特點。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國安賽蜜行業發展現狀及趨勢預測研究報告》分析

在食品工業中，安賽蜜作為第四代合成甜味劑，已被廣泛應用于食品加工中，如焙烤食品和酸性飲料等。它和其他甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度20%~40%。隨著國內安賽蜜生產水平的不斷提高，其應用范圍越來越廣，并有較大比例的出口。

安賽蜜的安全性得到了廣泛認可。聯合國FAO/WHO聯合食品添加劑專家委員會同意安賽蜜用作A級食品添加劑，并推薦日均攝入量(ADI)為0-15mg/kg。這意味著在適量使用下，安賽蜜對人體是安全的。

安賽蜜行業的產業鏈上下游結構

在上游環節，安賽蜜的主要原材料包括氨基酸磺、雙乙烯酮、二氯甲烷和三乙胺等。這些原材料經過特定的采購和質量控制流程，為安賽蜜的生產提供了必要的物質基礎。上游供應商的穩定性和原材料質量對安賽蜜生產企業的運營至關重要。

中游環節是安賽蜜的生產制造過程。在這一階段，生產企業利用上游原材料，通過特定的化學反應和加工工藝，生產出安賽蜜產品。這涉及到反應條件的控制、提純技術的運用以及產品質量的檢測等多個方面。中游企業的技術實力、生產設備和工藝流程對產品的質量和成本具有重要影響。

下游環節則是安賽蜜的應用領域。安賽蜜作為一種人工合成甜味劑，在食品、飲料、藥品、保健和個人護理等多個領域具有廣泛的應用。下游企業如食品制造商、飲料生產商、藥品制造商等，將安賽蜜作為重要的原料或添加劑，用于生產各種產品。下游市場的需求和競爭情況對安賽蜜行業的發展具有重要影響。

數據來源：行行查

安賽蜜行業發展現狀

近年來，2021年，中國的安賽蜜產量達到了17705噸，與2017年至2021年間的年均復合增長率達到了4.8%。全球安賽蜜的產能約為2.7萬噸，而中國的產能達到了2.35萬噸。在國內市場上，由于經營失敗和環保稽查等因素的影響，江蘇浩波和江西北洋等企業退出了市場。目前，醋化股份和金禾實業是市場上的主要生產商，兩者的產能占據了全球市場的相當大一部分。

醋化股份在2022年的全球安賽蜜產能分布中占比達到了42%，是行業中的領先企業。該公司的食品添加劑業務收入呈現逐年上升的趨勢，2022年的收入達到了11.58億元人民幣。

近年來，安賽蜜行業的發展勢頭強勁，市場規模不斷擴大。根據相關數據，安賽蜜行業的營收和產量均呈現出穩步增長的態勢。

在營收方面，安賽蜜行業的銷售額持續增長。2021年安賽蜜行業的銷售額約為1350億元，而到了2022年，這一數字預計將提升至約1480億元，2023年更是達到了1600億元。這表明安賽蜜行業在市場上的需求持續擴大，行業發展勢頭良好。

安賽蜜行業的重點企業

金禾實業是安賽蜜行業的龍頭企業之一。該公司長期致力于安賽蜜等食品添加劑的研發和生產，擁有先進的生產技術和設備，以及嚴格的質量控制體系。金禾實業的安賽蜜產品在市場上享有較高的知名度和美譽度，其產能和銷量均位居行業前列。

萬華化學也是安賽蜜行業的重要參與者。萬華化學作為一家全球領先的化工企業，在安賽蜜領域同樣具有強大的實力。該公司注重技術創新和產品研發，不斷推出高品質的安賽蜜產品，滿足市場的多樣化需求。

除了這兩家企業，晨光生物、保齡寶、醋化股份、萊茵生物和百龍創園等也是安賽蜜行業的重要企業。這些企業各具特色，在安賽蜜的生產、研發和市場推廣等方面都有不俗的表現。

這些重點企業在安賽蜜行業的發展中起到了引領和推動作用。他們通過不斷提升產品質量和技術水平，推動整個行業的進步和發展。同時，他們也面臨著激烈的市場競爭和不斷變化的市場需求，需要不斷創新和進取，以保持領先地位。

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