奶粉行業現狀及市場趨勢分析 奶粉高端化趨勢日益增強

奶粉是指用冷凍或加熱的方法，除去乳中的水分，干燥而成的粉末，統稱為乳粉，日常稱為奶粉。根據不同的目標人群添加其他的營養成分，如嬰幼兒奶粉添加DHA、ARA、益生元、卵磷脂、核苷酸和鈣等;孕婦奶粉添加鐵、葉酸等;老年奶粉添加鈣成分，減少脂肪含量。

奶粉行業產業鏈

在上游，奶粉行業主要包括奶牛養殖、牧草種植、飼料加工、原奶生產等環節。奶牛的健康狀況、飼養條件、飼料質量等都會直接影響到原奶的質量和產量，進而影響到奶粉的品質。因此，上游環節對于奶粉行業來說至關重要。

中游環節主要是奶粉的加工和生產。這包括了對原奶的收集、處理、殺菌、濃縮、干燥等多個步驟。在這個過程中，需要使用到各種設備和工藝，以確保奶粉的品質和安全性。同時，奶粉的種類和配方也會根據市場需求和消費者喜好進行不斷調整和優化。

在下游，奶粉的銷售渠道主要包括商超、母嬰店、電商平臺等。這些銷售渠道會直接影響到奶粉的市場覆蓋率和銷售額。因此，奶粉企業需要加強與銷售渠道的合作，提高產品的曝光度和銷售效率。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年版奶粉行業兼并重組機會研究及決策咨詢報告》顯示：

從市場競爭格局來看，奶粉行業呈現出多元化和差異化的特點。國內外知名品牌在市場上占據主導地位，但一些中小型企業也在逐漸嶄露頭角。這些企業通過創新產品和差異化競爭等方式，逐漸獲得市場份額。

根據國家統計局數據，2023年全國新生兒人口數量902萬人，較2022年相比下滑5.65%。Euromonitor數據顯示，2023 年，嬰幼兒奶粉市場規模為1572億元，同比下滑4%。較最高峰的2021年下降8.8%。在我國人口結構發生深刻變化、行業進入“減量競爭”模式的背景下，科技創新已成為嬰幼兒配方乳粉行業健康發展的核心驅動力。

奶粉行業現狀及市場趨勢分析

飲食作為寶寶健康成長的重中之重，自然是新生代媽媽的頭等大事。調研顯示，超80%的媽媽會優先選擇給寶寶母乳喂養。但因為大多數媽媽在孕期會擔心母乳不足，為了更好迎接新生命的到來，89%的新生代媽媽會在孕期開始為寶寶挑選奶粉，提前為寶寶的口糧“做功課”，只為給寶寶挑選更好的營養。

根據國家統計局數據，2023年中國人均年可支配收入達39,218元，從2018年至2023年年間復合年增長率為6.8%，加上中國城市化水平的日益提升，越來越多的家庭能夠負擔起更優品質的嬰幼兒配方奶粉。

隨著90后新生代父母逐步成為養育的主力軍，他們對于奶粉的選擇更加精細化和專業化。中國父母對奶粉品牌、營養配比以及安全標準的關注度顯著上升，特別是在高端嬰幼兒配方奶粉的需求上呈現出日益旺盛的趨勢。

新生代媽媽在奶粉選擇上會重點研究營養元素的配比與含量，且非常關注給寶寶的喂養效果。在營養元素上，乳鐵蛋白、益生菌、DHA/ARA成為新生代媽媽們關注的前三大營養素。

為了迎合這一市場需求，嬰幼兒配方奶粉(嬰配粉)企業紛紛加大研發力度，通過品質升級、配方創新和科技應用，不斷推出含有益生菌、酪蛋白、HMOs(人乳寡糖)等先進營養成分的中高端奶粉產品。這些奶粉不僅滿足了嬰兒成長過程中對營養的全面需求，同時也更加注重產品的安全性和消化吸收性。

越來越多的父母愿意為孩子的健康投資，選擇更加優質、安全、營養的奶粉產品。這些中高端奶粉的推出，有效拉動了嬰配奶粉細分市場的持續增長。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年版奶粉行業兼并重組機會研究及決策咨詢報告》。