2024年新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究 樂樂茶聯名魯迅引爭議

近日，新茶飲品牌樂樂茶與譯林出版社的聯名活動“煙腔烏龍”確實引起了廣泛的爭議，特別是在他們采用文學家魯迅的形象進行宣傳之后。據媒體29日的報道，魯迅家屬已正式向樂樂茶及江蘇譯林出版社有限公司發出律師函，對此事表達了嚴重的關切和不滿。

樂樂茶在收到律師函后，迅速做出了回應，發布了致歉聲明。他們在聲明中承認，由于考慮不周，疏忽了魯迅先生肖像權的相關權益，從而侵害了魯迅先生的肖像權，給魯迅先生的親屬和魯迅文化基金會帶來了困擾。對此，樂樂茶向魯迅先生、魯迅先生的親屬及魯迅文化基金會表示了深深的歉意。

樂樂茶在聲明中還表示，他們已經在接到律師函后的第一時間與律師取得聯系，表達了歉意，并承諾會采取補救措施。他們已經開始撤銷相關新品的文宣，通知全國門店撤掉相關包材和周邊，并在4月26日下午全面整改完畢。

這一事件再次提醒我們，商業活動在追求創新和吸引力的同時，必須尊重他人的權益和感受，特別是對于那些具有深厚文化底蘊和歷史價值的元素。同時，這也顯示出企業在面對爭議和質疑時，應積極回應，勇于承擔責任，以維護自身的聲譽和形象。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》分析

新式茶飲行業市場發展現狀

新式茶飲行業市場近年來呈現出蓬勃發展的態勢。以下是一些關于新式茶飲行業市場發展現狀的概述：

市場規模持續增長：隨著消費者對新式茶飲的接受度和喜愛度不斷提高，市場規模持續擴大。根據相關數據，2023年中國新式茶飲市場規模達到了1498億元，較上年有顯著增長。預計到2024年，市場規模有望進一步增至1793億元。

連鎖化率提高：新式茶飲行業具有較高的連鎖化率。隨著市場的競爭加劇，各大品牌紛紛采取連鎖經營的方式，通過加盟等方式快速擴張市場份額。根據數據，2023年中國茶飲行業連鎖化率高達49.1%，預計到2024年將達到51.6%。

競爭格局激烈：新式茶飲市場競爭激烈，品牌眾多。根據品牌實力、影響力、銷量、關注度等因素，市場上涌現出一批頭部品牌，如奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百道、古茗、滬上阿姨等。這些品牌在產品研發、品牌形象、營銷策略等方面不斷創新，爭奪市場份額。

消費者需求多樣化：隨著消費者需求的不斷變化，新式茶飲市場呈現出多樣化的趨勢。消費者對產品的口感、品質、健康等方面提出了更高的要求。同時，消費者也越來越注重品牌的文化內涵和社交屬性，因此，品牌需要不斷創新，以滿足消費者的需求。

健康飲品成為主流：隨著人們健康意識的提高，健康飲品成為新式茶飲市場的主流。各大品牌紛紛推出低糖、低卡、無糖、有機或天然成分等健康系列產品，以滿足消費者對健康飲品的需求。

創新和多樣性：為了吸引更多消費者，新式茶飲市場不斷推陳出新，采用獨特風味、結合時令食材、季節性特供品及可定制化的選項等方式，提供多樣化的產品選擇。同時，品牌也在探索“茶+”模式，通過搭配售賣甜品、鹵味、炸雞等小吃，提高客單價，吸引更多消費群體。

私域流量建設：為了增加客戶粘性，各大品牌紛紛加強私域流量的建設。通過建立“公眾號+小程序+企微+社群”等渠道為核心的私域矩陣，借助當下熱門的社交媒體平臺，實現公私域的引流轉化以及擴大聲量。

綜上所述，新式茶飲行業市場呈現出蓬勃發展的態勢，市場規模持續增長，競爭格局激烈，消費者需求多樣化。品牌需要不斷創新和滿足消費者需求，才能在市場中立于不敗之地。

據中國連鎖經營協會(CCFA)聯合美團發布的《2023新茶飲研究報告》，2023年全國新茶飲市場規模預計達到1498億元，并預計到2025年市場規模將進一步擴張至2015億元 。艾媒咨詢的數據也顯示，2023年中國新式茶飲市場規模預計將達到3333.8億元，預計2025年將達到3749.3億元。新式茶飲消費者具有較強的粘性和較高的購買頻率。大多數消費者的花費區間在11-20元，占比達39.9%。

2022年底，新茶飲門店數量達到了約48.6萬家，相較于2020年的37.8萬家，增長速度超過了28%。2023年8月31日，中國新茶飲門店總數約為51.5萬家，比2020年底的37.8萬家增長了超過36%。這一顯著的增長表明，新式茶飲行業對創業者依然具有強大的吸引力，同時也預示著未來行業競爭將更加激烈。

從門店數量的占比來看，新茶飲仍然是現制飲品中門店數量最多的細分品類，占據了61.9%的市場份額。這一數據進一步證明了新式茶飲在飲品市場的領導地位和強大的市場影響力。

隨著科技的發展和人們生活方式的改變，外賣市場正在迅速增長。特別是年輕人，他們更傾向于通過外賣平臺和應用程序購買茶飲。2022年，新式茶飲的外賣零售額占據了總零售額的54%，這一比例預計將繼續增長。這一趨勢反映了消費者對于便捷、快速的服務的需求，同時也為新式茶飲行業帶來了新的增長點。

從城市分布情況來看，新式茶飲已經不僅僅局限于一線城市，而是逐漸向三、四線市場擴展。具體來說，一線城市和新一線城市的茶飲市場份額分別為12%和17%，二線城市的市場份額為13%，而三線和四線及以下城市的份額分別為27%和32%。這一分布情況表明，新式茶飲的市場潛力正在向更廣泛的地域范圍釋放。

新式茶飲行業市場未來發展趨勢

新式茶飲行業市場未來的發展趨勢可能包括以下幾個方面：

健康化趨勢：隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高，未來新式茶飲行業將更加注重產品的健康性。低糖、低卡、無糖、有機或天然成分等健康飲品將成為主流，以滿足消費者對健康飲品的需求。

品質化升級：消費者對產品的品質要求將越來越高，新式茶飲品牌需要不斷提升產品品質，從原材料的選擇、加工工藝到產品的口感、外觀等方面都要進行升級，以滿足消費者對高品質產品的需求。

個性化定制：隨著消費者需求的多樣化，未來新式茶飲行業將更加注重個性化定制服務。消費者可以根據自己的口味、喜好和需求，選擇不同的茶飲產品、配料和口味，以滿足自己的個性化需求。

數字化發展：數字化將成為未來新式茶飲行業的重要發展方向。品牌可以通過數字化技術，如大數據分析、人工智能等，更好地了解消費者的需求和偏好，提高產品研發和營銷效率。同時，數字化技術也可以提高品牌與消費者的互動和溝通，增強消費者體驗。

跨界融合：未來新式茶飲行業將更加注重跨界融合，與其他行業進行深度合作，共同推出新產品、新服務，拓展新的市場領域。例如，與咖啡店、烘焙店等進行合作，推出更多元化的產品組合，滿足消費者多樣化的需求。

國際化拓展：隨著全球化的深入發展，未來新式茶飲行業將更加注重國際化拓展。品牌可以通過海外投資、合作等方式，進入國際市場，拓展海外市場份額。同時，也需要加強與國際品牌的合作和交流，提高品牌的國際影響力和競爭力。

總之，未來新式茶飲行業市場將呈現出健康化、品質化、個性化、數字化、跨界融合和國際化等趨勢，品牌需要不斷創新和滿足消費者需求，才能在市場中立于不敗之地。

新式茶飲行業將繼續保持快速發展的態勢，未來的市場空間將更加廣闊。同時，行業也需要不斷創新和提高自身的品質水平，以適應消費者的需求和市場變化。

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