中國畜牧產業現狀及未來發展趨勢分析

4月19日，國務院新聞辦公室就2024年一季度農業農村經濟運行情況舉行發布會。農業農村部發展規劃司司長陳邦勛在會上表示，一季度第一產業固定資產投資同比僅增長1%，增速仍然處于低位，值得關注。我們分析，主要是畜牧業投資明顯下降。一段時期以來，生豬、生鮮乳、牛羊肉等價格整體下行，養殖效益下滑，養殖業投資積極性偏弱。

畜牧業是指人類利用陸地和水域資源以及人造設施飼養畜禽，生產畜產品的生產性活動。

受自然條件影響，我國畜牧業主要分為牧區畜牧業和農耕區畜牧業兩大類。

畜牧產業現狀

我國牧區畜牧業主要分布在北方半干旱、干旱地區和青藏高原，內蒙古、新疆、青海、西藏是我國四大牧區。農耕區畜牧業主要是指農民家庭飼養的豬、牛、羊以及雞、鴨、鵝等家禽，在我國畜牧業中占主要位置。

青島是京津冀和長三角之間的核心地帶，是東部沿海重要的港口貿易城市;畜牧業發展態勢良好，形成了生豬、奶牛、肉雞等七大優勢產業集群;肉雞、肉兔出口分別占全國的1/10和3/5，具備了區位、資源和產業優勢。

我國人口眾多，14億多人每天要消耗70萬噸糧食、9.8萬噸油、23萬噸肉、192萬噸菜。隨著經濟社會發展和人民生活水平的提高，食物消費結構發生顯著變化，肉蛋奶的消費比例將不斷上升，人均糧食消費量會持續增加。隨著社會主義現代化強國建設不斷推進，對畜牧業的穩產保供提出了更高要求。

畜牧業的上游包括畜禽苗種、飼料、獸用疫苗以及獸藥等。畜牧業下游是屠宰、加工、流通和銷售。

據中研產業研究院《2024-2029年畜牧產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析：

隨著居民收入水平的提高，消費者對畜禽產品的需求不斷增多。再加上餐飲業連鎖化率提升，對于標準化、高品質的食材需求也日益增長。

就畜牧產品銷售渠道而言，可分為B端市場和C端市場。B端市場即餐飲業，是畜牧產品的主要消費市場。C端市場則是指個人及家庭，畜牧產品主要通過超市、菜市場等零售渠道到達消費者手中。另外，隨著網絡購物的發展，線上零售也逐漸成為畜牧產品的銷售新渠道。

畜牧產業未來發展趨勢

我國畜牧業已進入新的發展階段，正在由傳統畜牧業向現代畜牧業轉型。在這個背景下，畜牧業企業的經營與管理方式正發生著革命性的變化，畜牧產品與設備正處在升級換代之中，給畜牧行業帶來前所未有的市場機會。

在地區經濟發展中，對于現代畜牧業來說，具備較高的市場競爭力是非常必要的，這建立在品質與規模優勢基礎上。現代畜牧業兩大優勢的形成和科技優勢密切相關，也就是說，現代畜牧業發展中急需要科技含量的增加。中國要注重現代化科技成果的研制，并以最簡單的形式傳授給養殖人員，要實時提高其接受新知識以及新技術的能力。

《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》提出，到2025年，全國畜牧業現代化建設取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養殖率先基本實現現代化。在產品保障目標上，豬肉自給率保持在95%左右，牛羊肉自給率保持在85%左右，奶源自給率達到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自給。在產業安全目標上，實現動物疫病綜合防控能力大幅提高，獸醫社會化服務發展取得突破，飼料、獸藥監管能力持續增強。

在綠色發展目標上，畜禽糞污綜合利用率達到80%以上，形成種養結合、農牧循環的綠色循環發展新方式。在現代化建設目標上，實現畜禽核心種源自給率達到78%，畜禽養殖規模化率達到78%以上，養殖、屠宰、加工、冷鏈物流全產業鏈生產經營集約化、標準化、自動化、智能化水平邁上新臺階。

在重點產業建設方面，《規劃》創新提出構建“2+4”現代畜牧業產業體系，著力打造生豬、家禽兩個萬億級產業和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、飼草四個千億級產業，并明確了每個產業的發展指標和產業布局。

本報告通過深入的調查、分析，投資者能夠充分把握行業目前所處的全球和國內宏觀經濟形勢，具體分析該產品所在的細分市場，對畜牧行業總體市場的供求趨勢及行業前景做出判斷;明確目標市場、分析競爭對手，了解市場定位，把握市場特征，發掘價格規律，創新營銷手段，提出畜牧行業市場進入和市場開拓策略，對行業未來發展提出可行性建議。

想要了解更多畜牧行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年畜牧產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。