瑞幸咖啡于2024年4月21日在官方微博針對網絡上流傳的“瑞幸不招聘上海人”的言論進行了堅決回應，明確表示此類信息完全不屬實，并堅決反對任何形式的地域歧視。瑞幸咖啡強調，上海籍員工一直是其團隊的重要組成部分，截至今年4月，瑞幸咖啡上海分公司已經聘用上海籍員工5894人，并且仍在持續招聘中。
該謠言對瑞幸咖啡的聲譽造成了嚴重損害，瑞幸咖啡表示將采取法律措施維護公司的合法權益。這一表態體現了瑞幸咖啡對于維護公司形象及員工權益的決心。
此外，公開資料顯示，瑞幸咖啡(上海)有限公司自2018年2月成立以來，業務得到了快速發展。至2023年11月，瑞幸咖啡在上海的門店數量已經突破一千家，成為瑞幸咖啡首座門店數量破千的城市。這一成績不僅體現了瑞幸咖啡在上海市場的深厚基礎，也展示了其在中國咖啡市場的強勁實力。
在財務表現方面，瑞幸咖啡2023年的財報數據尤為亮眼。公司實現總凈收入249.03億元，同比增長87.3%，收入規模再創新高。同時，在美國會計準則(GAAP)下，瑞幸咖啡2023年的營業利潤達到了30.26億元，較2022年實現了翻倍增長。這一業績不僅彰顯了瑞幸咖啡在咖啡市場的領先地位，也為其未來的發展奠定了堅實的基礎。
值得注意的是，瑞幸咖啡在中國市場的營收首次超過了星巴克，成為國內最大的咖啡連鎖品牌。這一成就標志著瑞幸咖啡在中國咖啡市場的地位得到了進一步的鞏固和提升。
同時，瑞幸咖啡在國內的門店數量也持續擴張，截至2023年末已達到16218家。這一數字不僅展示了瑞幸咖啡在國內市場的廣泛布局，也體現了其對于未來市場的信心和期待。
綜上所述，瑞幸咖啡通過堅決回應網絡謠言、展示其在上海及全國市場的強勁表現以及優異的財務業績，再次證明了其在中國咖啡市場的領先地位和強大實力。未來，瑞幸咖啡有望繼續保持其增長勢頭，為消費者帶來更多優質的咖啡產品和服務。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國咖啡館連鎖行業發展分析與投資前景預測報告》顯示：
庫迪咖啡在近年來展現了驚人的擴張速度，從成立至今已經取得了顯著的成績。今年2月，庫迪咖啡宣布全球門店數達到7000家，這顯示了其強大的市場擴張能力和品牌影響力。而在4月7日，庫迪咖啡美國首店在夏威夷開業，進一步證明了其國際化戰略的成功實施。
目前，庫迪咖啡已經進入了全球超過10個國家及地區，這充分說明了其在全球咖啡市場的競爭力和吸引力。在去年10月發布的內部信中，庫迪咖啡董事長兼CEO錢治亞提出了在2025年全球門店達到20000家的戰略目標。這是一個雄心勃勃的目標，但考慮到庫迪咖啡目前的擴張速度和市場潛力，這一目標并非不可能實現。
然而，要實現這一目標，庫迪咖啡必須保持高速的開店節奏。以現在7000家門店為基礎，要達成20000家的目標，庫迪咖啡必須連續兩年保持年均新增6500家的開店速度。這無疑是一個巨大的挑戰，需要庫迪咖啡在各個方面都做出努力。
首先，庫迪咖啡需要持續優化其商業模式和運營策略，以確保新店的快速盈利和穩健運營。這包括選址、店面設計、產品研發、供應鏈管理、營銷推廣等各個方面的精細化和標準化。
其次，庫迪咖啡需要繼續加強品牌建設和市場推廣，提升品牌知名度和美譽度。通過有效的營銷活動和品牌傳播，吸引更多的消費者關注和購買，從而增加門店的客流量和銷售額。
此外，庫迪咖啡還需要關注國際市場的拓展和本地化運營。在進入新的國家和地區時，需要充分考慮當地的文化、消費習慣和市場需求，制定針對性的市場策略和產品策略，以確保新店的成功運營。
綜上所述，雖然庫迪咖啡面臨著巨大的挑戰，但只要能夠保持高速的開店節奏并不斷優化運營策略和市場策略，就有可能實現其在2025年全球門店達到20000家的戰略目標。我們期待庫迪咖啡在未來的發展中能夠取得更加輝煌的成績。
過去很長時間，咖啡幾乎是外資品牌的天下：雀巢、麥斯威爾在速溶咖啡領域呼風喚雨，現磨咖啡中星巴克等連鎖餐飲擁有龐大粉絲群體，麥當勞、肯德基等快餐連鎖品牌及便利店也都推出咖啡產品。
本土玩家出現，則是近幾年的事情。天眼查數據顯示，截至目前我國咖啡相關企業17萬余家，其中2021年新增注冊相關企業2.3萬余家，新增注冊相關企業增速達到18.9%。而從成立時間來看，高達42.2%的相關企業成立于1-5年內，咖啡賽道之火熱可見一斑。
市場規模快速擴張，本土咖啡品牌強勢崛起。天眼查數據顯示，廣東、云南、江蘇、四川、浙江等為咖啡相關企業數量TOP5省份。企業主體量水漲船高，Manner、seesaw、三頓半等一系列國產品牌接連涌現，甚至連喜茶、茶顏悅色、中國郵政局、李寧等玩家都紛紛跨界。
伴隨著咖啡消費不斷日常化和剛需化，咖啡產業的創新趨勢不斷涌現，一些高性價比的連鎖咖啡品牌和精品咖啡品牌正在逐漸搶占市場份額。
9月，星巴克宣布投資15億元的“咖啡創新產業園”落地江蘇昆山，并成為星巴克迄今為止在華的最大一筆投資。業內人士表示，過去三年，咖啡外賣市場復合增長率達133%。
星巴克發布的2023財年第三季財報(2023年4月3日—7月2日)顯示，公司營收達91.68億美元，同比增長12.5%。其中，中國市場營收達8.22億美元，同比增長51%，環比增長10%。第三財季，星巴克在中國凈新增門店237家，截至報告期末在中國門店數量達6480家。
貴州茅臺近期聯名瑞幸推出的“醬香拿鐵”沖上熱搜。據瑞幸咖啡公布的數據，醬香拿鐵首日銷量超542萬杯，單品銷售額超1億元，刷新瑞幸咖啡單品紀錄。
咖啡市場的火熱，與背后風險資本的助推不如關系。在新消費經歷了一波“亂花漸欲迷人眼”的上升之后，咖啡賽道慢慢勝出，受到投資人的青睞。
從融資事件來地區來看，上海、北京、廣東以及湖南，這四地的咖啡融資事件數量領先全國，其中，上海以55起位列第一。另據美團《2022中國咖啡消費洞察報告》中的數據顯示，截至今年上半年，上海咖啡館達到7857家，上海每萬人咖啡館擁有量為3.16家，平均每平方公里擁有咖啡館1.3家，已成為全球咖啡館數量最多的城市。
目前，我國咖啡行業已進入一個高速增長、高速發展、高速擴容的節點，因此市場消費頻次越來越高。像北京、上海等特大型城市的人均消費量已經達到約40杯/年，一線城市約28杯/年，二線城市約14杯/年，三線城市約5杯/年。
從這一數據來講，上海、北京已不適合所有連鎖咖啡品牌再深入布局。相比之下，目前三四線城市的咖啡門店密度偏小，伴隨著小鎮青年的咖啡消費意識覺醒，三四線城市的咖啡消費市場有待挖掘。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國咖啡館連鎖行業發展分析與投資前景預測報告》。
研究院服務號
中研網訂閱號