黃文玉
隨著人們健康意識的提高，對天麻等中藥材的需求也在不斷增加。特別是在中老年群體中，對天麻的需求較為旺盛。而隨著市場需求的擴大，天麻的銷售額也在逐年增長，市場潛力巨大。
天麻，蘭科天麻屬多年生草本植物;植株較高大，根狀莖長呈橢圓形或倒圓錐形，節密鱗片狀鞘多;肉質莖黃色;無綠色葉片;花為橙黃或淡黃色，萼片和花瓣合生;蒴果長圓形，具短梗;種子多而細小，呈粉塵狀;花果期為5、6、7月。古人認為天麻生長神奇，若上天賜予，其狀類古時麻為之鞋，故稱天麻。
天麻原產于中國長江三峽神農架，在中國陜西、四川、貴州、云南、湖北等地也有分布。天麻多生于中高山區的林下陰濕地帶;喜蔭蔽、涼爽、濕潤氣候;栽培時宜選富含有機質、質地疏松、排水良好、保水力強的砂質壤土及腐殖質土;必須在有蜜環菌的條件下才能生長、發育、繁衍后代。天麻一般采用塊莖繁殖或種子繁殖。2021年，天麻在《國家重點保護野生植物名錄》被列為國家二級保護植物。
天麻能治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等病癥，還有“除百病益壽延年”的作用，在《神農本草經》和《本草綱目》中有記載。天麻及天麻制劑偶有過敏性反應及中毒的發生，使用時忌與御風草根配伍應用;與鎮靜藥、麻醉藥、降血壓藥配伍應用不宜劑量過大;不宜與免疫抑制藥配伍應用，可能會降低療效。
我國是天麻主要種植國之一，天麻產量呈現增長態勢。據統計，我國天麻產量由2016年的9.33萬噸增長至2021年的15.37萬噸。從種植區域來看，天麻生于疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣也有分布。我國天麻除云南、四川、貴州、陜西等已知天麻分布廣泛的地區外，湖北、吉林、遼寧、湖南、山東、廣西、河南等地區也具有較為廣泛的分布區域。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國天麻行業深度調研及投資機會分析報告》顯示：
從行業競爭來看，天麻行業存在著激烈的市場競爭。目前，天麻行業存在著大量的小廠商，規模較小，產品質量良莠不齊。同時，由于天麻行業的投資門檻相對較低，市場上存在大量的小作坊和小企業，導致市場競爭更加激烈。這也限制了天麻行業的發展。
相關數據顯示，2019年我國天麻流通市場銷售規模有所增長，為40850.8萬元，較上年同比增長23%;2020年我國天麻流通市場銷售規模有所下降，為38113.8萬元，較上年同比下降6.7%。從出口數量情況來看，我國天麻出口量變化具有一定波動性。據統計，2017-2021年我國天麻出口數量由164871千克增長至182387千克，2022年H1我國天麻出口數量達121153千克。出口金額方面，2017-2021年天麻出口金額由3090106美元增長至4214999美元，2022年上半年天麻出口金額達2148846美元。從主要出口目的地看，我國天麻主要出口至韓國、中國臺灣、日本、中國日本等地區，2021年出口量分別為85838千克、74865千克、11626千克、8058千克。
我國以天麻為原料的食品相關專利的申請分布廣泛。近十年以天麻為原料的食品相關專利的申請中，天麻主產區貴州、四川、云南、陜西、安徽、湖北、江蘇、重慶、湖南、山東等地專利申請量多，分別為88件、31件、31件、21件、19件、14件、13件、12件、12件、10件。
從產品質量和品牌建設來看，天麻行業目前面臨著一些挑戰。由于市場上存在大量的小廠商和小作坊，產品質量參差不齊，存在許多質量不過關的產品。這也影響了消費者對天麻行業的信任度和滿意度。因此，加強產品質量和品牌建設，提高天麻行業的整體形象和競爭力，是當前天麻行業發展的重要任務。
技術創新和產業升級也是天麻行業未來發展的重要趨勢。隨著科技的進步和人們對天麻種植、加工技術的研究程度的提高，天麻的產量和質量得到了顯著提升。同時，新型的加工技術也可以提高天麻產品的藥效和附加值，為行業發展帶來更多的機會。
隨著人們對健康和保健意識的提高，天麻的市場需求將持續增長。天麻作為一種具有獨特藥效的中藥材，其應用范圍正在不斷擴大，不僅在傳統的中藥配方中有廣泛應用，而且正在逐漸進入保健品、食品、飲品等領域。特別是在中老年人群中，天麻因其獨特的保健效果而受到青睞。因此，未來天麻市場的需求將有望持續增長。
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