功能性食品除了提供基本營養外,還有其他健康益處,包括改善生理和認知健康,以及減少疾病。數據顯示,全球功能性食品的市場規模在2018年為1536億美元,到2025年底將達到2604億美元,在2019—2025年期間的復合年增長率為6.8%。
在我國法規分類中,功能食品并不是一個獨立的食品類別,按照目前我國的食品安全監管體制,根據生產許可分類時,功能食品可分為保健食品、特殊醫學用途配方食品、特殊膳食食品中的運動營養食品和其他具有一定功能性的普通食品。具有一定功能性的普通食品主要涉及乳制品、飲料、方便食品、糕點、餅干、糖果等食品類別。其中,飲料和乳制品占比較大、發展最快的兩大主要類別,如特殊用途飲料、含益生菌的飲料和乳制品等。
國際生命科學研究院歐洲分部的一個由歐洲專家組成的項目小組采用如下功能食品定義:“一種食品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處,有足夠營養效果改善健康狀況或能減少患病,即可被稱為功能食品。”
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年清咽功能食品行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示:
《2023國民咽喉健康白皮書》研究結果顯示,目前國民咽喉健康現狀堪憂。研究指出,國民咽喉不適癥狀在主要一/二線城市發病率高達87%,其中六成消費者不適頻率在每月1次或以上;超半數國民被困擾程度嚴重。接近六成消費者表示高頻用嗓為工作常態,主播、銷售類過度用嗓行業狀況尤為突出;國民對咽喉類用藥需求顯著,期待見效快、副作用小、服用方便的國民用藥。
新的時代背景下,由于環境影響加劇、流行病頻發、生活方式改變、用嗓人群擴容、消費升級等因素影響,清咽功能食品將迎來龐大的消費群體與廣闊的市場發展空間。
清咽功能食品主要指的是那些能夠緩解喉嚨不適、減輕咽喉腫痛、促進咽喉健康的食物。隨著“健康中國”上升為國家戰略,健康產業快速發展,功能食品行業步入高質量發展階段。我國頒布的多項政策對功能食品行業的發展提出了規范性要求,從標簽、宣傳、安全等方面進行了規范,有助于行業的健康發展。
研究指出,國民咽喉不適癥狀在主要一/二線城市發病率高達87%,其中六成消費者不適頻率在每月1次或以上;超半數國民被困擾程度嚴重。接近六成消費者表示高頻用嗓為工作常態,主播、銷售類過度用嗓行業狀況尤為突出;國民對咽喉類用藥需求顯著,期待見效快、副作用小、服用方便的國民用藥。
從市場規模來看,清咽功能食品行業呈現穩步增長的態勢。隨著消費者健康意識的提高和購買力的增強,清咽功能食品市場規模不斷擴大。越來越多的企業進入這個市場,推出各種清咽產品,滿足消費者的不同需求。
過去三年,在零售、B2C、O2O等市場形成的新銷售模式;在新媒體、互聯網搭建的立體化營銷矩陣,或許都會成為未來持續反彈、重新出發的原動力和起點。在市場競爭方面,清咽功能食品行業呈現出多元化的競爭格局。各大品牌紛紛加大研發投入,推出具有創新性和差異化的產品,以吸引消費者的眼球。
隨著市場需求的不斷增加和消費者認知度的提高,清咽功能食品行業有望在未來繼續保持穩健的發展態勢。
在激烈的市場競爭中,企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢,有效規避行業投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場,牢牢把握行業競爭的主動權。
清咽功能食品行業報告是從事清咽功能食品行業投資之前,對清咽功能食品行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析,評估項目可行性、效果效益程度,提出建設性意見建議對策等,為清咽功能食品行業投資決策者和主管機關審批的研究性報告。
更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年清咽功能食品行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》。