養殖淡水魚行業市場現狀及未來發展展望2024

一般來講，魚分淡水魚和海水魚兩大類，二者營養成分略有不同。淡水魚是指生活在鹽度低于3‰的內陸淡水中的魚類，我國現有淡水魚1000余種，日常生活中比較常見的淡水魚有草魚、鯽魚、鯉魚、鰱魚、大口黑鱸、羅非魚等。

我國是世界上淡水池塘養魚最早的國家，且以養殖青、草、鰱、鳙四大家魚而聞名世界。淡水魚種類繁多，每種淡水魚的特性不同，對于養殖、銷售等各環節的要求也不同。因此，針對品種特性進行優化養殖，以及開拓品種特色市場，成為推動行業發展的重要動力。一些以特色品種為主的淡水魚養殖基地逐漸興起，為行業帶來新的增長點。

我國淡水養殖面積變化

根據中國漁業統計年鑒數據，2018年全國水產養殖面積同比下降3.48%，其中淡水養殖面積同比下降4.07%;2019年全國水產養殖面積同比下降1.13%，其中淡水養殖面積同比下降0.59%;2020年全國水產養殖面積同比下降1.02%，其中淡水養殖面積同比下降1.48%;2021年全國水產養殖面積同比下降0.38%。其中淡水養殖面積同比下降1.12%;2022年全國水產養殖面積同比增長1.4%，淡水養殖面積同比增長0.99%。

從2018年至2021年全國水產養殖面積及淡水養殖面積呈下降的態勢，但是在2022年水產養殖面積及淡水養殖面積有小幅增長;近5年水產品總產量、淡水產品產量、淡水養殖產量總體一直保持小幅增速增長，漁業產值及淡水養殖產值也是呈平穩增長態勢。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年養殖淡水魚行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

近年來，淡水魚養殖模式逐漸向著差異化、智能化、綜合化方向發展。例如，利用生物技術改良淡水魚種，提高養殖效益和品質;合理組合多種養殖模式，形成農漁一體化發展，為行業帶來更多商機。

全國各地為響應國家號召，因地制宜發布相關政策，積極推動水產行業發展。2023年6月，浙江省發布《浙江省農業農村廳關于印發浙江省省級水產原良種場管理辦法的通知》，以加強和規范省級水產原良種場的建設運行和監督管理;2023年3月，海南發布《加快漁業轉型升級 促進海南漁業高質量發展若干措施》聚焦漁業發展堵點難點，結合海南漁業發展實際，大力發展水產種業、深遠海養殖、休閑漁業，加快漁業轉型升級，促進海南漁業高質量發展。

湖北是“千湖之省”，一直是全國最重要的淡水魚主產區。目前，全省蝦稻種養面積達750萬畝，小龍蝦產量突破100萬噸，綜合產值超1435億元，連續15年位居全國第一。近年來，河蟹與鱔鰍兩大產業也成長為“百億元”級，鱖、龜、鱉等特色水產品快速發展，稻蝦、稻魚、稻鱉、稻鰍、稻鱔等稻漁綜合種養總面積達到了802萬畝，其中水產品產量達102.3萬噸，面積與產量均居全國第一。

養殖淡水魚行業市場現狀及未來發展展望2024

魚肉肉質細膩，脂肪含量較低，易被人體吸收，具有較高營養價值，屬于營養學上所說的“白肉”，是優質蛋白質的良好來源。隨著國內消費者生活水平的提高，對水產品特別是淡水魚的需求日益旺盛。這為淡水魚養殖行業提供了廣闊的市場空間。同時，淡水魚產品出口也呈現出逐年增長的態勢，其中鯉魚、鯽魚等品種受到國際市場的青睞，進口國家不斷增加。

魚類和其他水產食品的需求不斷增長，正在迅速改變漁業和水產養殖業的面貌。預計到2030年，消費量將增長15%，達到人均21.4公斤，主要驅動因素在于收入增長和城市化、漁獲后處理和流通方式的變化、以及更加注重健康和營養的膳食趨勢。

2030年水生動物總產量預計將達到2.02億噸，主要得益于水產養殖的持續增長。2027年水產養殖產量預計將首次突破1億噸，2030年達到1.06億噸。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年養殖淡水魚行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》。