近年來空氣炸鍋代工生產企業興起​ 空氣炸鍋產業市場分析

空氣炸鍋是一種烹飪設備，它使用強力的熱空氣流循環來烹飪食物，以替代傳統的油炸方式。通過將食物放置在一個密封的烹飪腔室內，并將高溫的空氣以高速循環吹送到食物表面，從而使食物均勻受熱，烹飪得更加快速和健康。空氣炸鍋通常具有溫度控制、計時器和不粘涂層等功能，以確保食物烹飪得到最佳的效果。

空氣炸鍋產業市場分析

炸雞翅、炸大蝦、烤香腸、烤板栗……“炸天炸地炸萬物”的空氣炸鍋近年來成為潮流新品。各類空氣炸鍋食譜充斥著小紅書;圍繞空氣炸鍋健康與否的討論多次登上微博熱榜;今年618購物節，空氣炸鍋更是霸占了各大小家電熱銷榜頭部位置……

豐富的菜肴選項，易操控，易打理的特性，使空氣炸鍋成了當前增長最快的廚房小家電單品，數據顯示，去年京東+天貓平臺累計銷售額45.2億元，同比增長了41.8%，今年1-5月，銷售額更是達到了34.1億元，同比增長了165%。其實不止國內，空氣炸鍋在全球都掀起了一波“炸貨”熱潮。2022年全球空氣炸鍋規模為49.7億美元，2018-2022年復合增速達到36.8%。根據預測，2028年空氣炸鍋行業規模有望達到82.6億美元，2022-2028年復合增速為8.8%。

奧維云網數據顯示，2022年我國空氣炸鍋全渠道銷售規模達到82.3億，同比增長70.7%;零售量達到3260萬臺，同比增長116.7%。

從海外市場來看，空氣炸鍋也處于快速發展階段。根據NPD數據，2020-2021年空氣炸鍋在美國合計銷售2560萬臺，同比2018-2019年合計銷量增長76.0%。而根據亞馬遜爬蟲數據，2022年亞馬遜空氣炸鍋銷售額達到4.9億美元，同比增長3.9%;銷量達到451.5萬臺，同比增長3.5%。

Statista預計，全球除中國、美國及西歐外，2022年空氣炸鍋銷售規模為10.8億美元，占全球市場的22%;銷量規模約為2005萬臺，占全球銷量的27%。另據預測，2028年空氣炸鍋行業規模有望達到82.6億美元，2022-2028年復合增速為8.8%。

空氣炸鍋代工生產企業興起

行業狂飆之下，巨大的蛋糕被多家企業瓜分。除國內的“美蘇九”(指美的、蘇泊爾、九陽)等大品牌，進口的飛利浦、VTT、法梵等品牌外，背后一批空氣炸鍋代工企業也浮出水面。

根據歐睿國際數據顯示，2021年美國和西歐小型烹飪廚電市場銷量份額前五品牌中，公司客戶紐威和飛利浦赫然在列。內銷方面，比依股份還逐步取得了小熊電器、蘇泊爾、利仁科技等國內知名品牌商的訂單。此外，公司還在代工基礎上同步發展OBM(指代工廠經營自有品牌)。自主品牌“比依BIYI”以天貓自營為主，尚處起步階段占比較低，2022年布局拼多多、抖音電商等新渠道，并通過直播帶貨等新興渠道走近消費者。

目前，中國規模最大的空氣炸鍋代工生產企業是寧波嘉樂智能科技股份有限公司。該企業專注空氣炸鍋領域，除了是國內空氣炸鍋銷量的“隱形冠軍”，出口量也位居國內首位。此前，在嘉樂發布自主品牌悠伴時，嘉樂2020年在外貿和國內市場都發展迅猛，銷售額將突破20億元。

按照目前國內空氣炸鍋300元左右的銷售均價估算，只有出貨量超過6500萬臺，營收才能達到20億元，而國內空氣炸鍋2020年整體銷量約為1000萬臺。由此可見，空氣炸鍋海外市場表現非常亮眼。

此外，電烤箱企業也嗅到了空氣炸鍋行業中的商機，陸續推出了具有空氣炸功能的電烤箱，并將“空氣炸”作為電烤箱的主要賣點之一。雖然目前該產品銷量并不大，但潛力被不少企業看好。“目前來看，空氣炸電烤箱的出現對空氣炸鍋行業影響甚微。”某廚電企業負責人坦言。

隨著后疫情時代的到來，“健康”和美食社交所帶來的沖動消費逐漸散去，消費逐漸回歸理性，2021年空氣炸鍋銷售規模開始出現下滑。奧維云網(AVC)數據顯示，2021年1~4月，空氣炸鍋線上市場零售額為7.36億元，零售量為232.4萬臺;線下市場零售額為2077.6萬元，零售量為5.5萬臺。

據中研產業研究院《2024-2029年中國空氣炸鍋行業發展前景及深度調研分析報告》分析：

伴隨生活方式的轉變和飲食消費多樣化的發展，空氣炸鍋迎來了新的發展空間。未來將持續進行產品迭代和優化，在技術創新層面做出更多的突破。空氣炸鍋作為廚房小家電，若想要從小眾走向大眾化，真正立足于廚電市場，還需要行業與企業的共同努力，不論從產品的技術研發創新、企業的多元化營銷，還是從行業的質量監管以及標準設定方面，都還有更長的路要走。

目前世界各國均無任何針對烹飪器具或食品的丙烯酰胺含量標準，世界衛生組織國際癌癥研究機構將該物質列為2A級致癌物，即尚未有充足證據表明丙烯酰胺可對人類致癌，日常生活所接觸的65℃以上熱飲、紅肉(豬牛羊生肉)等中也有同屬此級別的“致癌物”，因此“空氣炸鍋烘烤食物會導致致癌物超標”“用空氣炸鍋會致癌”的說法是缺乏事實依據的。

空氣炸鍋行業研究報告主要分析了空氣炸鍋行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析(市場規模、市場結構、市場特點等)、競爭分析(行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等)、產品價格分析、用戶分析、替代品和互補品分析、行業主導驅動因素、行業渠道分析、行業贏利能力、行業成長性、行業償債能力、行業營運能力、空氣炸鍋行業重點企業分析、子行業分析、區域市場分析、行業風險分析、行業發展前景預測及相關的經營、投資建議等。報告研究框架全面、嚴謹，分析內容客觀、公正、系統，真實準確地反映了我國空氣炸鍋行業的市場發展現狀和未來發展趨勢。

想要了解更多中國空氣炸鍋行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國空氣炸鍋行業發展前景及深度調研分析報告》。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國空氣炸鍋行業作了詳盡深入的分析，是企業進行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機構進行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據。