隨著消費者對健康飲食的重視,獼猴桃因其高營養價值,尤其是富含維生素C,可能會受到更多消費者的青睞。此外,獼猴桃的口感和風味也可能吸引更多年輕消費者。因此,預計獼猴桃市場需求將繼續增長。
獼猴桃一般指中華獼猴桃是獼猴桃科、獼猴桃屬大植物。中華獼猴桃果實是獼猴桃屬中最大的一種,從生產利用情況說又是本屬中經濟意義最大的一種。中華獼猴桃的口感甜酸、可口,風味較好。果實除鮮食外,也可以加工成各種食品和飲料,如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等,具有豐富的營養價值。整個植株均可用藥,根皮、根性寒、苦澀,具有活血化瘀、清熱解毒、利濕驅風的作用。
2020年全球獼猴桃種植面積約為28萬公頃,同比增長4.1%;全球獼猴桃產量為451.8萬噸,同比增長3.9%。其中,2019年全球獼猴桃產量最多地區為中國2196727噸;其次是新西蘭獼猴桃產量為558191噸;再次是意大利獼猴桃產量為524490噸。全球獼猴桃收獲面積來看,隨著全球獼猴桃主要產區需求持續增長,全球獼猴桃收獲面積持續提升,從2010年的172.28千公頃增長至2020年272.84千公頃,整體需求明顯提升背景下,增速有所提升,2021年全球獼猴桃收獲面積達286.93千公頃。
就全球獼猴桃產量和單位產量來看,隨著全球獼猴桃整體面積提升,全球獼猴桃產量穩步增長,從2010年的279.3萬噸增長至2020年的430.9萬噸,2021年產量提升至443.2萬噸,同比2020年增長2.85%,單位產量來看,2010-2021年整體未有明顯提升,甚至小幅度小降,主要受部分主產國快速擴張面積但整體畝產未提升所致。全球獼猴桃產量分布來看,全球前十產量國家有中國、新西蘭、意大利和希臘等國,中國是全球最大的獼猴桃生產國,2021年產量為238.07萬噸,占比全球產量53.3%,新西蘭和意大利產量分別為62.85萬噸和41.61萬噸,分別占比14.1%和9.3%。
目前獼猴桃在國內有5個主產省份,分別是陜西省、四川省、河南省、湖南省以及貴州省。這5個省的獼猴桃種植面積占據全國獼猴桃種植面積的82.1%,除此之外,還在廣東、江西、浙江等地有小規模分布。獼猴桃原產于中國南方,因為獼猴喜歡吃這種水果,所以被命名為獼猴桃。2020年中國獼猴桃種植面積約為19.3萬公頃,同比增長5.5%;中國獼猴桃產量約為229.1萬噸,同比增長4.3%。數據顯示,陜西省是最大的獼猴桃主產區,不僅種植面積最大,總產量也是較高。被果農稱為“金蛋蛋”的獼猴桃。2020年陜西獼猴桃種植面積為91.82萬畝,同比增長4.7%;陜西獼猴桃產量為115.83萬噸,同比增長8%。
根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國獼猴桃行業投資價值分析及發展趨勢預測報告》顯示:
獼猴桃是陜西省的傳統優勢產業之一,已有兩千多年的栽培歷史,豐富的生產經驗為陜西省的獼猴桃生產發展奠定了堅實的基礎,近年來陜西獼猴桃果園面積快速提升,2021年陜西省獼猴桃果園面積達97.94萬畝,較2020年增加了6.12萬畝,同比增長6.67%,其中掛果面積為83.78萬畝。隨著種植面積的增加,產量也隨之增長,2021年陜西省獼猴桃產量達129.43萬噸,較2020年增加了13.60萬噸,同比增長11.74%。
雖然近年來陜西省獼猴桃產量逐年增加,但自2018年起陜西省獼猴桃畝均產量卻在下滑,2020年陜西省獼猴桃畝均產量為1514公斤/畝,較2019年減少了72公斤/畝,同比減少4.54%,2021年開始恢復增長,2021年陜西省獼猴桃畝均產量達1545公斤/畝,較2020年增加了31公斤/畝,同比增長2.05%。果業基地縣是全省果業的主要生產區域,其在果園管理標準、生產技術水平和新品種推廣等方面具有示范帶頭作用,2021年陜西省獼猴桃主產縣果園面積達58.05萬畝,較2020年減少了3.52萬畝,同比增長6.46%,占全省獼猴桃果園面積的64.90%。
中國已經是名副其實的獼猴桃生產大國,果園面積與產量均居世界第一位。與之形成鮮明對比的是目前我國年人均獼猴桃消費量不足0.07kg,而新西蘭與意大利的年人均獼猴桃消費量則為2.2kg與2.1kg,可見我國獼猴桃鮮果消費市場可待挖掘的市場潛力很大。
獼猴桃不僅美味可口,而且營養價值極高。它富含維生素C、膳食纖維、鉀、鈣等多種營養成分,對于增強免疫力、促進消化、降低血壓等方面都有很好的保健作用。此外,獼猴桃還含有多種對人體有益的氨基酸和微量元素,對于保持身體健康也有很大的幫助。
我國獼猴桃進口數量較大,2020年中國獼猴桃進口數量為116863.6噸,同比下降9.2%;中國獼猴桃出口數量為12688.4噸,同比增長43.3%。 據中國海關數據顯示,2020年中國獼猴桃進口金額為45042.4萬美元,同比下降0.9%;中國獼猴桃出口金額為1981.6萬美元,同比增長48.9%。從獼猴桃進口數據細分來看,2020年中國獼猴桃進口數量最多為新西蘭地區98813701千克,占獼猴桃總進口數量的84.6%;進口金額為404410482美元,占獼猴桃總進口金額的89.9%。2020年中國獼猴桃主要出口地區有俄羅斯、馬來西亞、印尼等。其中,俄羅斯獼猴桃出口數量最多為7266837千克,占獼猴桃總出口數量的57.3%;出口金額為8324753美元,占獼猴桃總出口金額的42%。
據中國海關數據顯示,2020年陜西獼猴桃出口數量為1553.7噸,同比增長32.4%;陜西獼猴桃出口金額為234.4萬美元,同比增長19.2%。2020年陜西獼猴桃主要出口地區有印尼、泰國、智利、馬來西亞等地區。其中, 泰國出口數量最多為394445千克,占總獼猴桃出口數量的25.4%。
農業技術的持續進步可能會提高獼猴桃的產量和質量。例如,通過基因工程、精準農業和智能農業等技術,可以提高獼猴桃的抗病性、產量和口感。這將有助于滿足市場需求,并可能推動獼猴桃市場的進一步擴張。獼猴桃市場的未來發展趨勢可能呈現出穩步增長的趨勢。然而,這也將取決于多個因素的發展,包括消費者需求、技術進步、全球供應鏈問題和市場競爭等。因此,對于獼猴桃市場的未來發展,需要保持關注并隨時準備應對可能出現的挑戰和機遇。
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