蜜餞行業市場深度分析及發展前景預測：未來發展前景廣闊

蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。

我國果干蜜餞行業產業鏈較為完整。其中產業鏈上游為水果、糖、食品添加劑及包裝材料等原材料的供應環節;中游生產加工環節;下游的銷售渠道包括但不限于商場、超市、便利店、電商平臺等。

蜜餞行業市場深度分析

我國人口基數龐大，隨著居民購買力提升，休閑食品的市場需求增長潛力巨大。國家政策也十分支持和鼓勵休閑食品行業的發展與創新，出臺多項政策引導休閑食品行業的多元化、特色化發展。

近年來，國內休閑食品相關企業數量呈穩步增長狀態，2022年新增企業注冊量達13.41萬家，占相關企業注冊總量的21.33%，為近年來增長最多的一年。2023年1-11月，國內休閑食品相關企業注冊量達20.35萬家，占企業注冊總量的32.37%。

中國休閑食品市場體量大，品類多、市場集中度低，市場相對分散，前十五大企業的市場總占有率約為21.5%。行業龍頭企業包括良品鋪子、三只松鼠、洽洽食品、鹽津鋪子、來伊份等，從經營情況來看，2023年前三季度分別實現營收59.99億元、45.82億元、44.78億元、30.05億元、30.02億元，整體經營狀況良好。

2023年3月，工業和信息化部等部門發布《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，提出深入挖掘各地優勢資源，構建具有地域特色的食品產業體系，形成多元化、差異化的產業競爭格局。同時，技術升級和應用也是休閑食品行業發展的重要課題。

據中研產業研究院《2024-2029年蜜餞行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析：

果干蜜餞類產品營養價值較高，在休閑食品中占據重要地位。近年隨著生活質量的提高，消費者對食品的口味需求多元化、營養均衡化，推動中國休閑食品產業規模進一步增長，從而帶動了果干蜜餞類產品市場的快速發展。

相關專利數量不斷增長。近年科技的發展與進步帶動著果干蜜餞行業的革新，各企業在材料清洗、加工制作、儲存等方面進行技術創新。行業創新趨勢明顯，從傳統散裝的紅棗、核桃，到“棗夾核桃”，再到熱銷的組合型產品，如“棗仁派”成為行業新寵。

在中國國民經濟消費水平持續增長的背景下，居民飲食結構由溫飽型轉向營養型，食品營養結構逐漸改善，果干蜜餞一類產品需求上升。干果消費需求呈現出多樣性，行業處在消費升級階段，市場仍處在上升期。

消費場景多樣化，消費需求多元化。果干蜜餞產品消費場景已逐漸拓寬至休閑娛樂、旅行、辦公、下午茶等，成為消費者日常營養食品常選項。

目前我國果干蜜餞的銷售渠道可分為線上銷售渠道、線下銷售渠道。其中，線上銷售渠道主要為電商平臺、直播等;線下銷售渠道主要有商超、便利店、零食專賣店、社區門店等。其中近年隨著我國互聯網滲透率逐漸提高，電商物流行業快速發展，直播帶貨等新興線上銷售渠道逐漸完善，果干蜜餞線上銷售渠道占比逐漸提高。

蜜餞行業發展前景預測

數據顯示，消費者對混搭類果干蜜餞產品較為了解，消費意愿較高。其中，超九成消費者愿意購買混搭類果干蜜餞產品。在消費需求的推動下，如棗仁派、果干谷物酸奶、黃油夾心柿等混搭類產品逐漸在市場流行，果干與干果、酸奶、黃油等產品混合搭配售賣，為消費者提供了多元的口感體驗，深受消費者青睞，未來發展前景廣闊。

蜜餞行業研究報告主要分析了蜜餞行業的市場規模、蜜餞市場供需求狀況、蜜餞市場競爭狀況和蜜餞主要企業經營情況，同時對蜜餞行業的未來發展做出科學的預測。蜜餞行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

想要了解更多蜜餞行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年蜜餞行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。