芒果干行業發展環境及消費需求調研分析2024

據農業農村部農墾局數據顯示，2021年，中國芒果園面積為561.9萬畝，同比增長9.09%。2012年至2021年，中國芒果產量從106.33萬噸增長至395.8萬噸，增長了289.47萬噸、增幅約為272.24%，年均復合增長率約為15.72%。目前芒果的供應主要分為國內產地和國際產地，由越南、柬埔寨、緬甸和中國的海南、廣西、云南、攀枝花接力完成供應，實現了一年四季不斷檔。

長期以來，鮮食消費在芒果市場中一直占據著主導地位，是消費者最喜愛的食用方式。然而，隨著農業科技的發展和芒果產量的穩步增長，芒果加工領域也取得了顯著的進步，加工產品逐漸展現出豐富多樣的面貌。芒果干以其獨特的工藝，鎖住了芒果的營養與口感，深受健康飲食者的喜愛。

芒果干由新鮮芒果經過切片、去核、干燥等工藝制成。它不僅保留了芒果原有的香甜味道，還因為水分的蒸發而濃縮了果肉的甜味，使得芒果干成為了一種獨特的風味小吃。

芒果干行業發展環境

隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對于高品質、健康零食的需求不斷增加。

我國人口基數龐大，隨著居民購買力提升，休閑食品的市場需求增長潛力巨大。國家政策也十分支持和鼓勵休閑食品行業的發展與創新，出臺多項政策引導休閑食品行業的多元化、特色化發展。

近年來，國內休閑食品相關企業數量呈穩步增長狀態，2022年新增企業注冊量達13.41萬家，占相關企業注冊總量的21.33%，為近年來增長最多的一年。2023年1-11月，國內休閑食品相關企業注冊量達20.35萬家，占企業注冊總量的32.37%。

據中研產業研究院《2023-2028年中國芒果干行業競爭格局分析及發展前景研究報告》分析：

中國休閑食品市場體量大，品類多、市場集中度低，市場相對分散，前十五大企業的市場總占有率約為21.5%。行業龍頭企業包括良品鋪子、三只松鼠、洽洽食品、鹽津鋪子、來伊份等，從經營情況來看，2023年前三季度分別實現營收59.99億元、45.82億元、44.78億元、30.05億元、30.02億元，整體經營狀況良好。

2023年3月，工業和信息化部等部門發布《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，提出深入挖掘各地優勢資源，構建具有地域特色的食品產業體系，形成多元化、差異化的產業競爭格局。同時，技術升級和應用也是休閑食品行業發展的重要課題。

芒果干作為一種營養豐富、口感獨特的休閑食品，逐漸受到消費者的青睞。特別是在年輕人群中，芒果干的受歡迎程度逐年上升。這為芒果干行業的發展提供了廣闊的市場空間。

芒果干消費需求

在消費升級的大背景下，消費者對果干蜜餞的多樣化升級需求正在被重視。數據顯示，消費者期待具有更高營養價值、口感更好的果干。無化學成分添加、原料品質升級等技術創新是消費者最關心的技術升級關鍵點。

針對不同消費者群體的需求和偏好，芒果干行業正進行市場細分和定位。例如，針對年輕消費者群體，推出時尚、便捷的包裝設計和口味多樣的產品;針對健康飲食者，推出低糖、低脂、高纖維的芒果干產品等。

本報告對國內外芒果干行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對芒果干下游行業的發展進行了探討。

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