一、羊養殖行業現狀
近年來,中國羊養殖行業在穩步發展中面臨多重挑戰與機遇。據《全國農產品成本收益資料匯編》數據顯示,從2013年至2022年,我國平均每只散養肉羊的產值增長了293.58元,增幅約為23.57%,年均復合增長率約為2.38%;總成本增長了359.9元,增幅約為33.38%,年均復合增長率約為3.25%。這一數據反映出,盡管產值有所增長,但成本上升的速度更快,導致凈利潤波動較大。
從成本構成來看,散養肉羊的總成本主要由生產成本構成,其中物質與服務費用占62.93%,人工成本占37.07%。物質與服務費用中,仔畜費和飼料費是主要的支出項目,分別占比40.11%和20.22%。人工成本的增長尤為顯著,年均復合增長率約為3.73%,增速明顯快于物質與服務費用。
根據中研產業研究院發布的《2024-2029年中國羊養殖行業現狀與發展趨勢及前景預測報告》顯示
在產量方面,2013年至2022年,我國羊肉產量增長了114.63萬噸,增幅約為27.97%,年均復合增長率約為2.78%。2023年,全國羊肉產量為531萬噸,同比增長1.3%。這表明,盡管受到多種因素影響,我國羊肉產量仍然保持增長態勢。
從養殖模式來看,我國羊養殖仍以家庭為單位的小規模分散養殖為主,行業集中度較低。據中國畜牧獸醫年鑒數據顯示,2021年,年出欄量在100只以內的養殖戶占全國總養殖戶的比重約為95.52%。這種分散養殖模式在一定程度上限制了羊養殖行業的規模化、標準化發展。
存欄量減少,供需關系改善
近年來,由于牛羊價格走低,許多養殖戶退出市場,導致存欄量大幅下降。這種供需關系的改善為價格上漲創造了條件。隨著經濟的恢復和消費者收入的增加,牛羊肉的需求將逐漸增加,從而推動價格上漲。
進口牛羊肉增加,但影響有限
盡管進口牛羊肉的數量有所增加,但主要影響的是高檔市場,對國內中低收入人群的消費市場影響有限。同時,隨著國內消費者對食品安全和品質要求的提高,國產牛羊肉的競爭優勢逐漸顯現。
養殖成本上升,利潤空間壓縮
飼料價格和人工成本的不斷上漲導致養殖成本持續上升,給養殖戶帶來較大壓力。然而,這也促使養殖戶更加注重科學管理、疾病防控和市場拓展,以提高養殖效益和市場競爭力。
政策支持與技術創新
政府對農業的支持政策以及市場監管的加強,為羊養殖行業提供了有力保障。同時,隨著養殖技術的不斷進步和創新,如智能化養殖、精準營養管理等,將有助于提高養殖效率和產品質量。
綜合多種因素考慮,預計2024年我國羊肉價格將呈現穩中有升的趨勢。隨著消費者對高品質、綠色、有機羊肉需求的增加,以及養殖成本的上升和政策的支持,羊肉價格有望得到一定支撐。然而,進口羊肉的沖擊和全球經濟形勢的變化也可能對價格產生不利影響。
隨著羊養殖行業的穩步發展,我國羊肉產量將繼續保持增長態勢。隨著養殖技術的提高和規模化養殖的推廣,羊肉的產量和質量將進一步提升。
未來,我國羊養殖行業將逐步向規模化、標準化、智能化方向發展。家庭為單位的小規模分散養殖模式將逐漸轉變為以合作社、企業為主體的規模化養殖模式。這將有助于提高養殖效率、降低成本、提高產品質量和市場競爭力。
隨著居民生活水平的提高和飲食結構的改善,羊肉在居民日常消費中所占的比重將不斷提升。國內羊肉需求量的持續增長為羊養殖行業的發展提供了強勁的內在動力。
綜上所述,中國羊養殖行業在面臨挑戰的同時也具有廣闊的發展前景。養殖戶、商家和政府需要密切關注市場動態,及時調整策略以應對市場變化。同時,加強技術創新、提高產品質量、拓展市場渠道將是羊養殖行業未來發展的關鍵。
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