植物水飲料行業市場深度調研2024

隨著消費者對健康和環保的日益關注，植物水飲料因其天然、健康、環保的特質而備受青睞。消費者對無添加、低糖、低卡路里、有功能性的飲料需求增加，推動了植物水飲料市場的快速增長。

植物水飲料，也稱為植物飲料，是指以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料，經加工或發酵制成的飲料制品。其原料可以包括非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等。常見的植物水飲料有涼茶、菊花茶、冬瓜茶、椰汁、苦蕎茶等。

按照國民經濟統計分類標準，我國飲料行業分為：碳酸飲料制造、瓶(罐)裝飲用水制造、茶飲料、果汁及果菜汁飲料、功能飲料、含乳飲料、涼茶和植物蛋白飲料等。

植物水飲料行業市場深度調研

中國是飲料生產和消費大國，國家統計局及中國飲料工業協會的數據顯示，中國飲料行業2023年飲料總產量1.75億噸，增長率為4.06%;2023年，行業可統計銷售收入5202億元，增長率為7.26%，利潤達到503億元，增長率為7.01%。

飲料市場是一個龐大的消費品市場，消費者對飲品的取向正在重構，從最初的滿足口腹之欲，到現在追求健康價值，人們對飲品賦予了更高的期望。在消費升級與市場競爭的雙重推動下，不同企業都在根據自身優勢開拓創新，以滿足市場日益增長的需求，并推動行業升級。

1、物水飲料消費需求

每年飲料新品層出不窮，品類多樣口味豐富，讓消費者眼花繚亂。植物水開始作為飲料健康品類逐漸出現在大眾面前，它是健康植物的不斷發掘和應用。植物水飲品一般從天然的植物汁液中取得，還含有豐富的礦物質和維他命，滿足消費者對天然、有機、綠色、健康的飲料需求。

植物飲料的天然成分不僅能夠提供身體所需的清涼感，還有助于消解油膩，為消費者帶來身心的舒適感受。消費者普遍傾向于選擇植物飲料作為清熱降火、解油膩的良伴。據最新數據顯示，近一半的消費者在面對身體不適，尤其是“上火”這種常見問題時，會傾向于飲用植物飲料來緩解癥狀。

據中研產業研究院《2024-2029年植物水飲料行業市場深度調研與投資潛力研究報告》分析：

目前用于植物水的原料，主要有椰子水、樺樹水、楓樹水，還有蘆薈，仙人掌也是現在美國興起的一種水，還有西瓜水。

現在軟飲料市場的趨勢越來越反對添加人工甜味劑，特別是在亞洲，他們希望是沒有任何添加劑、低糖、低卡路里、有功能性的飲料，為他們的生活添加美好、添加健康。這種趨勢越來越強，所以植物水發展趨勢越來越明顯。

隨著生活水平的提高，消費者對產品的口感和品質要求也越來越高。植物水飲料企業需要不斷創新，提高產品的口感和品質，以滿足消費者的需求。

2、物水飲料市場競爭格局

植物水飲料行業的競爭格局相對分散，大公司、小型企業和創業者都在市場中占據一席之地。大公司如蒙牛、伊利等通過產品創新和市場推廣占據了較大的市場份額;而小型企業和創業者則通過專注細分領域和差異化經營取得一席之地。

傳統涼茶品牌如王老吉和加多寶在市場中占據主導地位，以其獨特的口感和健康功效深受消費者喜愛。

新興品牌如元氣森林等則以更現代的包裝、無糖自然的口味和養生滋潤的功能迅速搶占市場。

3、物水飲料市場機遇與挑戰

機遇方面，健康飲食趨勢的持續發展為植物水飲料市場帶來了巨大的增長潛力。營銷渠道的拓展、與傳統飲料行業的整合以及產品創新等也將為行業帶來新的發展機遇。

挑戰方面，市場競爭激烈，品牌需要不斷創新和提升品質以應對市場挑戰。消費者對產品的口感和品質要求不斷提高，對品牌提出了更高的要求。

報告對我國植物水飲料的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對植物水飲料業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據植物水飲料行業的政策經濟發展環境對植物水飲料行業潛在的風險和防范建議進行分析。

想要了解更多植物水飲料行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年植物水飲料行業市場深度調研與投資潛力研究報告》。