吳亞楠
全球酒水市場規模逐年擴大，特別是在新興市場增長顯著。據預測，到2025年，全球酒類市場規模將達到近2.5萬億美元。
中國酒水市場同樣保持強勁增長。特別是線上酒類市場增速亮眼，2023年線上酒類市場規模超過1200億元，同比增長56.4%。
在中國酒水市場中，白酒市場份額最大，占據主導地位，但啤酒、葡萄酒和洋酒的市場份額也在逐漸增加。
根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國酒水行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示：
酒水市場份額占比與投資價值評估
酒水在人類文化中扮演著重要的角色，它們不僅具有解渴的功能，還常常與社交、慶祝、休閑等活動緊密相連。在不同的文化和場合中，人們會選擇不同的酒水來飲用，以表達情感、交流思想或享受美食。
隨著居民可支配收入水平的提高，消費者的社交活動更加頻繁，酒類消費量隨之攀升。消費者對于酒類產品的需求越來越多樣化，對品質、口感、風味等要求也日益提高。
電商平臺的發展為酒水行業帶來了新的銷售渠道和增長動力。尤其是抖音等平臺的酒類賽道表現出強勁增勢，銷售熱度穩步增長。
女性消費者逐漸成為酒水市場的重要力量。據數據顯示，女性消費者對酒類產品的偏好和購買力正在增加，女性消費潛力亟待釋放。
2023年的中國酒水市場上，白酒市場份額為72%，啤酒市場份額為20%，葡萄酒和洋酒的市場份額分別僅為3%。在葡萄酒的飲用上，成熟市場人均葡萄酒消費量為24.6升，中國市場人均葡萄酒銷量僅為0.4升。此外，中國葡萄酒市場呈現碎片化特征，“缺乏強勢頭部品牌是葡萄酒增長乏力的重要原因。以中國白酒品類為例，TOP10品牌市場份額占比為66%，其他品牌為34%。而在葡萄酒領域，TOP10的占比僅為30%，剩余70%的份額被3000多個品牌瓜分。”吳明峰說。
數據顯示，2004年中國消費者花46元人民幣買一升葡萄酒，2023年，中國消費者花106元買一升的葡萄酒，消費呈上升趨勢。產區優勢是近年來中國葡萄酒的熱點話題之一。中國產區，吸引越來越多的國際葡萄酒企業選擇扎根于此，為中國葡萄酒產業的持續增長和發展注入活力。
根據中國酒業協會數據，寧夏釀酒葡萄種植和開發面積居全國首位，年產葡萄酒達到1.4億瓶，綜合產值達到401.6億元。近年來，寧夏葡萄酒產業立足賀蘭山東麓得天獨厚的風土優勢，產區的國際影響力持續擴大;而被譽為“東方波爾多”的云南擁有發展高品質葡萄酒產業得天獨厚的優勢資源，也吸引國際巨頭到此布局。
中國酒類消費市場中，白酒占了約70%以上份額，消費者達數億，白酒因此也是中國宏觀經濟的權重板塊之一。
白酒行業集中度正在快速提升。有分析指出，在當前環境下，頭部品牌更有發展優勢。京東超市30+%的增長，對比2023年國內白酒行業總產量下降5.1%、銷售增長9.1%的數據來看，京東超市酒類銷售增速已遠遠領先于其它渠道。
作為當下業內最具影響力的線上酒水渠道之一，目前京東超市酒部的年銷售規模已達400億元以上，占據線上酒類銷售的半壁江山。
在酒水銷售上，京東超市的優勢在于可以更有效的鏈接品牌與消費者，壓縮中間渠道，實現降本增效。比如可以直接對接酒廠，去除傳統2-3級的經銷渠道，在價格、效率上很見優勢，目前用戶規模已達數千萬。
隨著消費者對品質生活的追求，酒類市場高端化、健康化趨勢明顯。消費者更加傾向于購買高品質、口感好的酒類產品，同時注重健康飲酒。數字化轉型成為酒水行業的重要趨勢。通過數字化手段提升運營效率、優化供應鏈管理、加強品牌營銷等方面，成為企業競爭的新焦點。
隨著政府對酒類市場的監管力度加強，酒類企業需要遵守更加嚴格的法規和標準。這將對酒類企業的生產和經營帶來一定挑戰，但也促進了行業的健康發展。
酒水市場保持強勁增長勢頭，市場規模不斷擴大。消費者需求增長、電商平臺崛起和女性消費潛力釋放是推動市場增長的主要因素。品牌競爭和渠道競爭是市場的主要競爭格局。高端化、健康化趨勢和數字化轉型是市場的重要趨勢。然而，監管政策的影響也將對酒類企業帶來一定挑戰。因此，酒類企業需要不斷創新和改進，以適應市場變化和滿足消費者需求。
在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的酒水行業報告對中國酒水行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。
想了解關于更多酒水行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國酒水行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。同時本報告還包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。
研究院服務號
中研網訂閱號