2024年代糖行業發展環境分析及市場深度預測

現如今，隨著消費者健康生活理念的升級，“減糖”逐漸成為一種新的消費共識。“代糖”是指能夠賦予食物以甜味的食品添加劑，主要是代替蔗糖、葡萄糖等，學名“甜味劑”。

代糖行業發展環境分析

近年來，由于“健康中國”行動的推進，消費者減糖意識不斷提升，消費者選擇代糖產品越來越多，代糖產品的需求增大，食用糖它減少。另外，代糖或減少糖產品也越來越多，從飲料延伸至酸奶、甚至到一些零食、點心。

以無糖飲料為例，此前無糖飲料的消費群體主要由肥胖、健身等有特定需求的人群組成。隨著公眾健康意識的增強，越來越多人了解到糖對身體的負面影響，普通消費者也成為無糖飲料的追捧者。

從三得利烏龍茶到農夫山泉的東方樹葉，再到元氣森林的燃茶、纖茶，無糖茶的競爭在今夏拉開。Euromonitor的數據顯示，2017-2022年，含糖茶飲已經進入低速增長，而無糖茶飲在2022年保持7.9%的增速，遠高于含糖茶飲。

據中研產業研究院《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰略研究報告》分析：

國內的代糖風潮毫無疑問由元氣森林零糖氣泡水掀起，該單品采用赤蘚糖醇為主要甜味來源。而赤蘚糖醇也是目前零糖茶飲圈的“明星”代糖，市面上熱門氣泡水單品幾乎每一款采用的最主要代糖均為赤蘚糖醇。

隨著消費者的健康意識增強，以及對于“化學合成”的天然恐懼，相比于人工合成代糖，消費者在心理層面更愿意接受天然提取代糖，這也是近年來天然提取代糖在市場中占比逐步升高的原因。

代糖市場深度預測

隨著市場供給失衡的逐步緩和，以及無糖產品需求的增長，代糖行業已有回暖的苗頭。

尼爾森IQ數據顯示，2023年國內無糖飲料行業收入241億元，同比增長26%，雖然無糖氣泡水市場熱度在下降，但無糖茶則取代前者成為增長主力。艾媒咨詢也預測，到2025年國內無糖飲料市場規模將達615.6億元。

2023年11月，上海實施的《上海市愛國衛生與健康促進條例》提出鼓勵含糖飲料銷售者在有關商品銷售區域規范設置健康提示標識。上述代糖企業均認為，這一變化會對代糖行業發展帶來利好，如果這一模式能夠鋪開，也有助于推動減糖市場的快速擴大。

我們的報告《2023-2028年中國代糖市場深度預測與投資戰略研究報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

影響代糖使用的因素包括成本高低(可通過甜價比考量)、政策許可、消費者健康意識等，而消費者對“健康綠色”關注度提升。阿斯巴甜安全性引發關注，天然甜味劑產品有望受益。

值得注意的是，代糖生意雖然有回暖的苗頭，但巨大的產能依然讓業內感到擔憂。保齡寶財報中表示，目前國內僅6家頭部生產商可生產的赤蘚糖醇總產能就將達到44.5萬噸/年，而這一產能已是2021年中國赤蘚糖醇總消費量的20倍，遠超市場需求，2022年全球赤蘚糖醇總需求為17.3萬噸。

報告對我國代糖的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對代糖的發展進行詳盡深入的分析，并根據市場的政策經濟發展環境對市場潛在的風險和防范建議進行分析。

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