鐵皮石斛行業市場深度分析2024：未來需求市場巨大 當前產業集中度不高

石斛，因其食藥兩用，兼具藥用價值、保健價值和經濟價值，曾被作為皇室貢品。鐵皮石斛是中國傳統名貴珍稀營養品，具有益胃生津、滋陰清熱等功效，被譽為“中華九大仙草之首”。

2023年，鐵皮石斛等9種物質，由國家衛生健康委、市場監管總局聯合發文，被納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。這意味著，鐵皮石斛實現“藥食同源”。

鐵皮石斛行業市場深度分析

樂清是全國唯一的鐵皮石斛生物產業基地，當地從事鐵皮石斛加工已有數百年歷史。近年來，鐵皮石斛產業快速發展，特別是雁蕩山鐵皮石斛產業成為樂清特色農業的一大主導支柱產業，已經形成集種苗培育、種植、加工、銷售、文旅為一體的全產業鏈。

目前，樂清擁有大荊、淡溪、芙蓉、雁蕩、龍西、仙溪等多個鐵皮石斛專業鎮、專業村，全市種植面積超1.2萬畝，參與該產業種植、加工、銷售市場主體近400戶，成為“年產值超35億元”農業產業鏈、5萬多人的“共富夢”。

2023年，美國beauty matter網站刊文稱，后疫情時代，中國消費者的保健意識持續提升，保健品消費將逐步從可選轉向必選。注重健康的Z世代人群喜歡食用便利、零食包裝的保健品，如軟糖、果凍等。美國“精奢商業觀察”網站則報道稱，不斷增長的健康意識、政府的相關舉措和大型運動賽事的舉辦推動中國消費者追求更積極的生活方式，健康需求正成為消費的重要驅動力。

隨著大健康意識在全球不斷升溫，“養生”早已從中老年人群的代名詞成為貫穿各類人群的共同屬性。年輕的消費者們對藥食同源產品釋放著源源不斷的熱情：泡枸杞、吃芝麻丸、購買人參飲料等，都為藥食同源產業年輕化、創新化發展注入了動力。

這些年，樂清市加快產品精深加工技術攻關，鐵皮石斛產業從最初的鐵皮楓斗加工，逐漸向以生產抗疲勞、增強免疫功能等市場主流產品為重點的保健品、飲料、美容護膚、藥膳入食等多個領域深加工方向發展。

目前，樂清已創新開發了鐵皮石斛藥品、保健品、日化用品、食品等4大種類深加工產品100多種，種苗生產企業9家，年產優質鐵皮石斛組培苗(含馴化苗)4億多株。有機產品認證企業21家、森林認證3家，保健食品批文9個、GMP批文3個，為搶跑“食藥物質”賽道做好了充足準備。

據中研產業研究院《2024-2029年鐵皮石斛產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析：

目前，我國鐵皮石斛產業從原料種植到加工生產保健產品，形成了完整的產業鏈，初具一定的產業規模，2022年，國內鐵皮石斛產量4.95萬噸，行業產值144.64億元。鐵皮石斛行業行情較好，鐵皮石斛瓶苗和鮮品價格大幅上漲，使部分社會資金蜂擁而入，云南等地大量建設鐵皮石斛組培工廠和種植基地。鐵皮石斛跟石斛產業價格趨勢大致相同，2022年，國內鐵皮石斛市場價格292.2元/千克。

隨著人工栽培技術的發展和完善，我國掀起了一股鐵皮石斛種植的熱潮，全國各地不斷涌現出各種各樣的種植基地，人工栽培面積不斷擴大。

隨著鐵皮石斛深加工領域產品的不斷開發，大健康產業將為鐵皮石斛行業帶來巨大的需求市場，中國鐵皮石斛產業正迎來下一個風口。專家認為，從整個行業來看，當前鐵皮石斛產業集中度不高，尚未形成產業集群優勢，在規模化種植、產品研發創新、品牌建設等方面任重道遠，仍需各級政府大力扶持。

本報告通過深入的調查、分析，投資者能夠充分把握行業目前所處的全球和國內宏觀經濟形勢，具體分析該產品所在的細分市場，對鐵皮石斛行業總體市場的供求趨勢及行業前景做出判斷;明確目標市場、分析競爭對手，了解市場定位，把握市場特征，發掘價格規律，創新營銷手段，提出鐵皮石斛行業市場進入和市場開拓策略，對行業未來發展提出可行性建議。

想要了解更多鐵皮石斛行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年鐵皮石斛產業現狀及未來發展趨勢分析報告》。