2024進口牛奶行業發展前景研究：未來奶類消費仍有較大增長空間

我國奶業當前面臨奶源階段性過剩和乳品消費放緩等挑戰，人均奶類消費量僅為推薦量的22.6%—37.7%，未來仍有較大增長空間。2024年中央一號文件提出促進鮮奶消費，對破解市場價格波動意義重大。

機構調研數據顯示，低溫鮮奶作為剛需品類在液態乳品中的重要性有所提升。2023年，全國線下渠道低溫鮮奶銷量、銷售額降幅均有縮窄，飲用場景的擴充有助于提升消費頻率，注重性價比在一段時間內將成為主流消費趨勢，具有蛋白升級等特征的新品為品類注入活力。

根據中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國進口牛奶行業發展前景及深度調研分析報告》顯示：

進口牛奶行業發展前景研究

根據國家統計局公報顯示，2023年牛奶產量4197萬噸，增長6.7%，受整體消費降級和人口負增長雙重影響，全年奶類消費下降約1.6%，養殖企業面臨階段性過剩導致的價格下行和虧損，乳品企業面臨消費不振與大規模噴粉的困擾，這反映出我國奶產品仍然供需結構不平衡，奶業競爭力不強、奶類消費培育不足等諸多挑戰。

從人均消費量看，我國奶類消費仍處于較低水平，2023年人均奶類消費量41.3公斤，僅相當于《中國居民膳食指南》推薦量的22.6%—37.7%。隨著收入增長和營養健康意識增強，未來奶類消費仍有較大增長空間。

奶業聯盟以構建新型的“種植—養殖—加工—消費—健康”一體化利益聯結共同體為核心，把消費與健康納入奶業鏈，大力實施優質乳工程，持續推進節本增效優質擴消費行動，進一步開拓奶業高質量發展新局面，助力健康中國戰略。截至2023年，聯盟共發布優質乳標準66項，形成“優質原奶—綠色工藝—品質評價”優質乳工程全產業鏈標準化技術體系。

進口牛奶行業前景

深入貫徹落實2024年中央一號文件關于“完善液態奶標準，規范復原乳標識，促進鮮奶消費”精神，奶業聯盟以“擴大奶類消費，助力健康中國”為主題，邀請國家有關部門、行業協會、相關科研院校和乳企代表分析奶業發展形勢，群策群力，共商奶業高質量發展大計。

1-2 月進口總量為歷年新低，較去年同期跌 8.6%，較 2022 年跌幅近 41 成。無水奶油以 52% 的跌幅位居首席，2023 下半年以來飛速增長的價格使得貿易商心生懼意，也導致了國內目前一貨難求的困局。

由于畜牧業的低迷，加上飼料級乳糖的沖擊，甜乳清則以 23.7% 的跌幅位居第三，國內豬價大概率將于年內見到曙光，或許該產品未來可能存在一定的機會。

進口增幅最大則依次是 酪蛋白酸鹽的 99%，酪蛋白(RC)的 23.1% 和乳糖的 20.4%。酪蛋白酸鹽的進口增幅主要是由于國內主要客戶在前 2 個月集中到貨前期延宕訂單，沒有市場參考意義，不過對于市場后續貿易級別出貨估計會有壓力。

RC 的增量來自于去年下半年新西蘭主力廠家的大幅度下調價格，部分工廠補貨和貿易商需求上升導致。

進口牛奶市場供需分析

國家奶業科技創新聯盟在奶業發展形勢分析會上援引國家統計局數據指出，2023年我國牛奶產量增長6.7%至4197萬噸，創歷史新高。受消費環境影響，全年奶類消費下降約1.6%，養殖企業面臨階段性奶源過剩導致的價格下行，反映出當前我國奶產品供需結構仍不平衡，奶類消費培育不足等挑戰。2023年，我國人均奶類消費量為41.3公斤，僅相當于《中國居民膳食指南》推薦量的22.6%—37.7%，未來仍有較大增長空間。

近年來，進口牛奶行業經歷了顯著的增長。隨著消費者對高品質、健康、營養食品的追求，以及國內外貿易的開放和便利化，進口牛奶在中國的市場份額不斷擴大。然而，需要注意的是，受到國內原奶產量增加、市場競爭加劇等因素的影響，近年來進口牛奶的增長速度有所放緩。

進口牛奶市場上，產品種類豐富，包括常溫奶、低溫奶、有機奶等多個品類。同時，品牌競爭也異常激烈，眾多國際知名品牌紛紛進入中國市場，通過不同的產品特點、營銷策略和價格策略來爭奪市場份額。此外，國內品牌也在積極開拓進口牛奶市場，與國際品牌展開競爭。

消費者在選擇進口牛奶時，主要關注產品的質量、口感、營養成分以及品牌信譽等因素。隨著健康意識的提高，越來越多的消費者開始關注牛奶的脂肪含量、糖分含量以及是否含有添加劑等問題。同時，不同年齡、性別、地域的消費者在需求上也存在差異，例如年輕人更注重口感和品牌形象，而中老年人則更注重營養和健康。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的進口牛奶行業報告對中國進口牛奶行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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