葡萄酒產業現狀及未來發展趨勢分析

近年來，我國葡萄酒產量整體呈現連續下降的趨勢，2023年產量更是降至2017年來最低值，主要是國外葡萄酒對我國本土葡萄酒市場的沖擊。相較于我國，國外有著優質的葡萄的品種和源源不斷的供貨資源，而且也擁有著精良的釀造紅酒的技術，還有獨特的適于葡萄種植的氣候，其生產的葡萄酒也受到我國消費者的青睞。國家統計局數據顯示，2023年中國葡萄酒產量同比下降33.18%至14.3萬千升。

葡萄酒產業鏈中上游主要為葡萄的種植，此外還涉及淀粉、酵母、食品添加劑、包裝及生產設備等，中游為葡萄酒的制造，下游為消費渠道，具體有經銷商、葡萄酒莊、體驗店、電商平臺等，最后到達終端消費者。

從我國葡萄酒產業鏈生態圖譜來看，釀酒葡萄主要產區有河北昌黎、寧夏賀蘭山、山東膠州半島、東北、新疆、甘肅省威武、山西清徐和西南地區，葡萄酒制造的代表企業有張裕、莫高、長城、通化和威龍等。

為確保葡萄酒行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解葡萄酒行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能葡萄酒從業者搶跑轉型賽道。

葡萄酒行業的競爭正從價格競爭向品牌競爭轉變。一個成功的葡萄酒品牌必須經過一定時間的積淀、塑造、長期的推廣和維護，良好的產品品質，從而使消費者產生產品忠誠度。隨著渠道的逐漸飽和、葡萄酒行業競爭的加劇、營銷費用的上升等因素，建立新品牌的難度將會不斷增加，已樹立起良好品牌效應的葡萄酒企業將會占據葡萄酒行業發展的先機。因此，品牌構成進入葡萄酒行業的重要壁壘之一。

根據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)公布的全球葡萄酒行業數據報告，2015-2022年，全球葡萄莊園面積波動下降，2022年全球葡萄園面積預計為730萬公頃，與2021年相比略有下降。

海關數據顯示，2017年至2022年，中國進口葡萄酒進口量從74.94萬千升下滑至33.53萬千升，進口額從188.81億元的高位跌至95.77億元，跌幅均近乎“腰斬”。2023年，葡萄酒進口量約為24.3萬千升，進口額約為10.82億美元(約合人民幣78.13億元)，進口量、進口額同比分別繼續下滑。

相比進口葡萄酒，國產葡萄酒的下滑則是斷崖式的。2017年至2022年，國產葡萄酒產量從100萬千升下滑至21萬千升，銷售收入從421億元下降至79億元，下滑幅度均在80%左右。從利潤方面來看，2015年全國規上葡萄酒企業利潤總額為52億元，到2022年僅為2.78億元。

數據顯示，2015-2020年，全球葡萄酒消費量呈先升后降趨勢。2022年，OIV估計世界葡萄酒消費量為2.32億升，與2021年相比減少了200萬升。烏克蘭戰爭和相關的能源危機，再加上全球供應鏈的中斷，導致生產和分銷成本飆升。這導致消費者購買的葡萄酒價格大幅上漲。在這樣的背景下，國家層面的葡萄酒消費行為在地理區域之間出現差異。

其中，摩爾多瓦、土耳其、西班牙、阿根廷和美國的葡萄園種植面積下降;而法國、印度、俄羅斯和巴西的葡萄園種植面積在增長;中國、意大利、智利、澳大利亞的葡萄園種植面積趨向穩定。

3月29日，從市場盤面來看，上述取消對澳葡萄酒“雙反”的消息并未對5家上市公司股價產生太大波瀾。相反，截至收盤時，5家上市公司股價均錄得微漲。其中，張裕A上漲1.07%，威龍股份上漲1.09%。

葡萄酒行業市場機遇分析

新疆作為我國最早栽培葡萄的地區和葡萄酒發源地，自然條件得天獨厚，種植的釀酒葡萄品質優良，是我國釀酒葡萄種植和葡萄酒釀造大區，在中國葡萄酒產業發展中發揮著重要作用，具有不可替代的地位。2021年新疆自治區落實葡萄酒產業發展專項資金572.5萬元，在當地政府部門大力支持下，新疆地區已成為我國最大的葡萄酒產區，截止2021年底，全區共有葡萄種植和葡萄酒生產銷售企業1302家，葡萄酒莊134家。

近年來，政府部門陸續印發了葡萄酒行業從生產到銷售各個環節的監管政策，實現葡萄酒質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，切實落實質量安全主體責任，保障葡萄酒質量安全。2023年10月，國務院印發《中國(新疆)自由貿易試驗區總體方案》，提出要提升林果、葡萄酒、乳制品等特色產品加工業標準化、規模化水平，打造特色優勢品牌。2023年12月，國務院印發《全面對接國際高標準經貿規則推進中國(上海)自由貿易試驗區高水平制度型開放總體方案》，提出要優化完善進境修理貨物、商用密碼產品、醫療器械、葡萄酒等特定貨物進口管理，試點實施簡化境內檢疫程序、擴大預裁定申請主體等便利化措施，著力構建科學、便利、高效的管理模式。

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