荔枝行業報告 荔枝產業發展分析

荔枝(學名：Litchi chinensis Sonn.)，別名離枝，屬無患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材。

中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部荔枝種植最盛。亞洲東南部也有種植，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝是中國南亞熱帶地區第一大果品，但2017年以來，中國荔枝栽培面積逐年減少，2021年中國種植面積約792.61萬畝，同比減少2.2%。

中國荔枝主要集中在廣東、廣西、海南、福建、四川、云南等六個省區，2021年廣東、廣西、海南、福建、四川、云南的荔枝種植面積分別為394.93萬畝、306.08萬畝、36.95萬畝、22.29萬畝、18.11萬畝、14.25萬畝，占中國荔枝種植面積的比重分別為49.83%、38.62%、4.66%、2.81%、2.28%、1.80%。

荔枝產業發展分析

荔枝產業是海口熱帶特色高效農業支柱產業之一。2023年，海口市荔枝種植面積12.65萬畝。近年來，海口通過重點打造海口火山荔枝農產品品牌、推出“椰城香見”農產品區域公用品牌等系列舉措，積極推動荔枝產業發展。

目前，瓊山區參與荔枝特色產業生產經營企業達20家，培育農民專業合作社42家、家庭農場23家，其中國家農民合作社示范社1家、市級示范農場2家。全面優化荔枝產業結構，以妃子笑、白糖罌等名優品種為主要品種，培育引進仙桃荔、元寶荔等優質荔枝品種。

海口市瓊山區副區長吳敏表示，瓊山區作為海口火山荔枝的重要產區，通過探索一二三產融合發展之路，積極推進荔枝產業提質增效，培育了三門坡龍灣莊園、紅明農場14隊等荔枝采摘園。通過整合利用傳統村落火山巖地質遺址、民俗節慶、人文史跡等，大力發展荔枝文旅產業，推出“荔枝+鄉村”“荔枝+民宿”“荔枝+農莊”等新型組合產品，發展休閑度假、旅游觀光、農耕體驗、鄉村手藝等產業，為游客提供了豐富的農旅融合產品和采摘游覽線路。

據悉，海南荔枝品種結構較為單一，“妃子笑”是種植面積最大的品種，約占海南荔枝80%的市場份額，且荔枝的產期集中在5月大量上市，極易造成銷售壓力大價格競爭。在業內人士看來，海南荔枝要把“早”字文章做透，更在于不斷更新栽培技術，提升荔枝園管理水平做好荔枝品質。

據中研產業研究院《2024-2029年中國荔枝行業市場深度調研及投資價值分析研究報告》分析：

多種新型銷售方式的日益完善和活躍，為歷來傳統的荔枝產業注入了活力，逐步推動荔枝產業從生產導向向市場導向轉變，在直播電商興起之后越來越多的荔枝種植戶和銷售商開始利用直播方式銷售荔枝取得明顯成效。

另外，荔枝雖好，但不耐儲藏，因此自采摘起，運輸、保鮮、銷售、品嘗各環節都需要極速進行。荔枝產業高質量發展，完善的冷鏈物流必不可缺。

2023年，我國冷鏈物流需求總量約3.5億噸，同比增長6.1%。冷藏車保有量約43.2萬輛，同比增長12.9%，尤其是新能源冷藏車普及和利用力度明顯加強。

截至2023年底，冷庫總量約2.28億立方，同比增長8.3%。其中高標準冷庫占比有所提高，約為62%。果蔬、肉類、水產品等農產品產地低溫處理率分別為23%、78%和80%，均高于2022年水平。

中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會秘書長 秦玉鳴：2023年整個冷鏈物流發展還是穩中有進的，增長的背后還是基于消費者對品質消費的需求的進一步增長。從需求來看，消費者對品質生活，特別是對于生鮮產品的需求量不斷在增加。

本報告將幫助荔枝行業企業、科研單位、銷售企業、投資企業準確了解行業當前最新發展動向，及早發現行業市場的空白點，機會點，增長點和盈利點……，前瞻性的把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，形成企業良好的可持續發展優勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

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